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Sandra Batista 15-07-2011 12:43

Cogumelos Recheados com Carne Picada
 
1 Anexo(s)
Receita de Cogumelos Recheados com Carne Picada
Ingredientes:
  • 6 cogumelos grandes
  • 250 gr. carne picada
  • 1 cebola pequena picada
  • 1/2 cebola cortada em meias luas
  • 1 dente de alho picado
  • sal e pimenta q.b.
  • 1 ovo
  • queijo parmesão q.b.
  • 50 ml. azeite
  • 1/2 chouriço carne
  • salsa q.b.
Preparação:

Comece por lavar bem os cogumelos.
Retire-lhes os caules e pique-os, reserve!

Numa tigela, coloque a carne, a cebola, o alho, o ovo, tempere com o sal e a pimenta e misture tudo muito bem.
Recheie os cogumelos com a mistura da carne e coloque o caule por cima em cada um.

Por cima polvilhe com o queijo parmesão e a salsa picada.
Numa travessa de ir ao forno, disponha a cebola cortada em meias luas, o chouriço cortado às rodelas e o azeite.
Coloque os cogumelos por cima e leve ao forno nos 180ºC, aproximadamente 30/35 minutos.
Sugestão: Acompanhe com batata frita ou arroz e salada!


Ver a experiência: https://www.saborintenso.com/f62/eu-...-picada-19602/


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