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zabbelinha 05-01-2012 07:04

Espetadas Vitela
 
Receita de Espetadas Vitela
Ingredientes:

  • Vitela cortada aos cubos
  • Pimento encarnado aos cubos
  • Cebola em bocados
  • Chouriço em rodelas grossas
  • Sal
  • Piri-Piri
  • Alho em pó
  • Azeite
Preparação:

Montar as espetadas colocando alternadamente bocados de vitela, pimento, chouriço e a cebola.
Para temperar fiz um molho com o azeite, piri-piri, o alho em pó e o sal. Misturar tudo.
Com um pincel passar este molho por todos os lados das espetadas.
Grelhar as espetadas de seguida (fiz no forno com o grill).


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