Naquinhos com Leite de Coco (LowCarb)
 

Ingredientes para 2 pessoas:

• 400g de nacos de novilho
• 1 lata de Leite de Coco - 200 ml
• 1 cebola
• 1 alho francês pequeno ou meio
• 2 dentes de alho picados
• Sal q.b.
• Pimenta q.b.
• 1 colher de molho de soja
• Salsa picada

Preparação:

Deixa-se a marinar por cerca de 30 min a carne ja cortada no sal, pimenta, alho e shoyo.
Depois leva se a frigideira e deixa se grelhar como quiser, eu cá dou só uma tostadela de cada lado, porque de seguida é fervida e então fica em ponto médio.
A parte refoga se a cebola cortada em meias luas e o alho frances em tirinhas e junta-se o alho da carne que foi anteriormente rejeitada, no fim junta se à carne e a lata de leite de coco e deixa se ferver por uns 5 min.
Junta se a salsa picada a gosto e está pronto a servir.
Bom Apetite. ;)

Esta refeição foi uma fusão de algumas receitas, numa procura de um prato com poucos hidratos de carbono. Para quem não anda de regime acompanha bem com um arroz simples ou um puré de couve-flor branca para aqueles que seguem a dieta lowcarb. (Tem cerca de 9grs de Hidratos de Carbono/pessoa)