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Vânia Fonseca 18-01-2010 15:49

Picadinho de Carne
 
Receita de Picadinho de Carne

Ingredientes:
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  • 3 colheres de sopa de óleo
  • 2 dentes de alho bem picados
  • 2 cebolas médias picadas
  • 1 kg de alcatra em cubos
  • 1 folha de louro
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1/2 chávena de chá de polpa de tomate
  • 4 chávenas de chá de água
  • 2 cubinhos de caldo de carne
  • 1/2 chávena de vinho tinto seco
  • 500 g de cebolas bem pequenas
  • 1 pimentão verde picado
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Preparação:

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Aqueça o óleo e refogue as cebolas médias picada e o alho.
Junte os cubos de carne, o louro, a pimenta, o sal e deixe dourar.
Acrescente a água e os cubos de caldo de carne até se dissolverem bem.
Junte a polpa de tomate, o vinho tinto e o pimentão.
Misture bem e deixe cozinhar por 30 minutos.
Coloque as cebolas pequenas e cozinhe por mais 10 minutos e está pronto.
Bom apetite!

Fonte: Blog Receitas Rápidas e Fáceis


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