Rolo Folhado de Carne Picada
 

Ingredientes para 4 pessoas:

• 400 g de massa folhada
• 800g de carne picada
• 100g de miolo de pão amolecido em leite
• 1 cebola
• 2 dentes de alhos
• 1 dl de azeite
• 1 gema e orégões secos
• sal e pimenta

Preparação:

Envolva a carne com o miolo de pão e a cebola picada.
Tempere com sal e molde um rolo.
Coloque num tabuleiro, sobre os alhos picados e regue com azeite.
Leve ao forno a 200°C, durante cerca de 20 minutos.Reserve.
Tenda a massa folhada com um rolo de cozinha.
Disponha a carne por cima e enrole.
Transfira para o tabuleiro, pincele com a gema batida e polvilhe com orégões.
Leve ao forno a 190°C durante 30 minutos.