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ana isabel martins 04-07-2011 14:42

Rosbife da Ana
 
Receita de Rosbife da Ana
Ingredientes:

  • 1 Kg de Bife da Vazia (limpo)
  • 1 cálice de Conhaque
  • 1 cálice de Whisky (velho)
  • 1 cálice de Vinho do Porto (velho)
  • 100 gr de Manteiga
  • 3 dentes de Alho
  • 2 colheres de sopa de Azeite
  • Sal qb
  • Piripiri qb
Preparação:

Ponha a carne num recipiente de barro, e junte todos os ingredientes acima descritos.
Coloque o recipiente no forno a uma temperatura média de 250 graus, durante 10 minutos.
Vire a carne e deixe estar no forno mais 10 minutos.
Depois de retirar do forno, lamine a carne em fatias não muito grossas.
Sirva com batata à Palha e legumes cozidos.

Bom Apetite!!!

Francisco Aires 08-07-2011 17:20

Sem qualquer duvida deve ter ficado uma maravilha.
Obg pela partilha.


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