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ICatarina 12-03-2010 16:31

Vitela Estufada
 
1 Anexo(s)
Receita de Vitela Estufada
Ingredientes:

  • Carne de vitela (cubos ou tiras)
  • Vinho tinto q.b.
  • Cominhos q.b.
  • Polpa de tomate q.b.
  • Louro q.b.
  • Sal q.b.
Preparação:

1. Num tacho largo, coloca-se um fio de azeite e leva-se ao lume.
2. Junta-se a carne. Adiciona-se um pouco de polpa de tomate e tempera-se com sal, cominhos e louro, e por fim rega-se com um pouco de vinho tinto e um pouco de água.
3. Tapa-se e vai a cozer em lume brando até a carne estar tenra.
Adicionar vinho e água consoante a necessidade de adicionar molho.
Pode servir acompanhado de: Batatas, arroz, ervilhas, cenouras etc.
Bom Apetite!


Danizinha 14-03-2010 23:27

Está com um aspecto magnifico...
Gostei muito....
Beijinhos


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