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tixa 21-01-2012 22:40

Vitela Estufada com Especiarias Cherry
 
1 Anexo(s)
Receita de Vitela Estufada com Especiarias Cherry
Ingredientes:

  • 400gr de vitela cortada em cubos temperada com sal e pimenta
  • 1 cebola picada
  • 1 alho laminado
  • 2 colheres de sopa de pimentão doce
  • mistura de especiarias cherry
  • caldo de carne q.b.
  • vinho q.b.
  • azeite
Preparação:

Refogar a cebola e o alho no azeite. Fritar os cubos de vitela, juntar o pimentão doce e regar com vinho até cobrir.
À medida que o molho seca juntar caldo de carne e deixar cozinhar até que a carne fica tenra.
Rectificar os temperos, polvilhei com mistura cherry.
Servir com uma salada!



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