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Maria Silveira 25-03-2010 13:46

Vitela no Forno com Mostarda
 
Receita de Vitela no Forno com Mostarda

Ingredientes:

  • 1 peça de carne de vitela, pode ser alcatra ou lombo;
  • mostarda q.b.
  • sal q.b.
  • 200ml de natas (pode ser de soja, ou ligth)
Preparação:

Tempera-se com um pouco de sal a carne e cobre-se com a mostarda.
Deixa-se repousar por 2h .
Coloca-se num tabuleiro untado com margarina e rega-se com as natas.
Cobre-se com folha de aluminio e leva-se ao forno a cozer.
Um pouco antes de acabar a cozedura, descobre-se e deixa-se alourar um pouco de ambos os lados.
Corta-se a carne em fatias, e serve-se com o molho que se deve passar num passador de rede fina.
Acompanha com legumes cozidos e batata rosada.

ICatarina 25-03-2010 13:51

Maria Silveira,
Esta receita parece ser muito boa.
Obrigada e beijinhos

Danizinha 26-03-2010 00:05

Parece muito boa a receita.
Obrigada por partilhares.
Beijinhos


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