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Robot SI 03-06-2009 10:02

Bifes de Lentilhas
 
Receita de Bifes de Lentilhas
Ingredientes:

  • 2 chávenas de lentilhas
  • 2 cebolas picadas
  • 6 dentes de alhos picados
  • 2 ovos
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • Pão ralado q.b.
  • Salsa q.b.
  • Cominhos q.b.
  • Sal q.b.
Preparação:

Coloque as lentilhas a demolhar durante 2 horas.
Coza-as em água temperada com sal.
Faça puré com as lentilhas.
Faça um refogado cm o óleo, a cebola e os alhos e retire.
Amasse todos os ingredientes e vá acrescentando pão ralado até chegar à consistência desejada.
Molde a massa em forma de bifes ou de hambúrgueres.
Frite-os e acompanhe com legumes cozidos ou uma salada.


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