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Santiagando 30-11-2012 15:09

Pão com Queijo Fresco, Legumes e Ovo
 
2 Anexo(s)
Receita de Pão com Queijo Fresco, Legumes e Ovo
Ingredientes para 1 pessoa:
  • 2 fatias de pão (usei um "pão da avó")
  • 1 queijo fresco pequeno
  • alho em pó q.b.
  • cenoura q.b.
  • courgette q.b.
  • tomate q.b.
  • azeite q.b.
  • cebola q.b.
  • azeitonas descaroçadas q.b.
  • 1 ovo estrelado (a gosto: mal ou bem passado)
Preparação:

Alourar a cebola picada em azeite e juntar a cenoura, a courgette e o tomate, cortados em pedaços pequenos.
Deixar saltear.
Barrar as fatias de pão com o queijo fresco, previamente bem misturado com o alho em pó.
Cobrir com a mistura de legumes salteados e azeitonas.
Por cima, colocar o ovo estrelado.



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