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Santiagando 14-12-2012 23:46

Soja com Cogumelos
 
1 Anexo(s)
Receita de Soja com Cogumelos
Ingredientes para 2 pessoas:
  • 1/4 cebola picada
  • 1 alho picado
  • 1/4 pimento vermelho em cubos
  • 1/2 lata de cogumelos fatiados
  • 4 colheres de sopa de tomate picado (eu usei de conserva)
  • 1 chávena de soja em cubos
  • 2 chávenas de água
  • azeite q.b.
  • orégãos q.b.
  • cominhos q.b.
Preparação:

Coloque a soja no dobro da água, durante meia hora, para amaciar.
Aloure a cebola e o alho em azeite.
Junte o pimento e o tomate, mexa e deixe cozinhar, um pouco.
Adicione os cogumelos e a soja escorrida.
Tempere a gosto.
Deixe estufar.


Cátia P 28-02-2013 21:09

Faço quase da mesma maneira. Só não utilizo pimento...e no final junto um pouco de farinha maiesena dissolvida em água, para o molho ficar mais cremoso ;)


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