Costeletas de Porco com Salsa e Cogumelos
 

• 4 costeletas de porco
• 55g de manteiga
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• Salsa picada q.b.
• 300g de cogumelos frescos laminados
• 180 ml de caldo de carne (1 cubo de caldo de carne + 180 ml de água quente)
• 60 ml de Vinho do Porto branco
• Sal q.b.
• Pimenta q.b.

Preparação:

1. Tempere as costeletas com um pouco de sal (tendo em conta que o caldo já é salgado) e pimenta.
Numa frigideira, leve ao lume metade da manteiga e deixe aquecer.
Frite as costeletas de ambos os lados até ganherem cor.
Retire-as para um prato.

2. À gordura que ficou, junte a restante manteiga, a cebola e os alhos.
Mexa e deixe refogar um pouco.
Ao refogado, adicione a salsa, os cogumelos, o caldo de carne e o Vinho do Porto.
Mexa e deixe cozinhar durante 5 minutos.

3. Passado os 5 minutos, volte a colocar as costeletas na frigideira.
Deixe cozinhar até que a carne fique bem passada e que o molho fique apurado.
E está pronto a servir.

Acompanhe este prato com https://www.saborintenso.com/f22/arroz-grelos-26862/.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!




Tempo de preparação: 20 minutos
Custo total: 5.40 € | Custo por pessoa: 1.35 €

huuummm,deve ser boooooom.

mas que aspecto até me abriu o apetite...hum hum
Obrigado e beijinhos

Vou fazer para o jantar. Deve ser um prato muito bom, tem um aspecto bem suculento.
Obrigado por mais esta receita.

Deve de ser uma maravilha :)
Obrigado Neuza
Beijinhos

Mais uma receita que vale a pena experimentar,obrigado e bjs.

Neuza, por vezes compro costeletas mas nao me dà vontade de comer assim simples, mas com esta receitinha q nos dàs hummmmm assim a vontade de comer vem de certeza ;)

uma receita bem Deliciosa e apetitosa :)

Obrigada por mais uma maravilhosa receitinha

Beijinhos Grandes

Mais uma pratinho bem fácil de fazer
e com muito bom aspecto.

Beijinhos

Mais uma receita maravilhosa e simples de confeccionar!! parabéns e beijinhos à equipa.

Receita fácil e de rápida confecção.
Obg Neuza Bjs.

Adorei a receita mas eu tenho uma pergunta :p eu nao tenho aqui na Inglaterra vinho do Porto branco sera que posso substituir por ?:) obgd

Um espectaculo obrigada

Olá Estrela,

podes usar vinho do porto normal ou vinho branco.

Beijinhos e obrigado.

Nao me recordo se tenho em casa costoletas, mas feveras tenho e acho que vou fazer a receitinha, pois tenho la cogumelos frescos que sobraram de outra receitinha da neuza.. Pois vinho do porto branco em casa ninguem gosta por isso ainda bem que se pode susbstituir pelo normal :) Vou fazer..

Neuza que receita rápida e deve ser muito saborosa, mas aqui em casa nem todos gostam
de cogumelos é possível substitui-los.
Obrigada, beijosssssssssssssssssssss

Olá Iara,

podes simplesmente não os colocar.

Beijinhos

Foi hoje o meu jantar... estava tão booomm! :)