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Neuza Costa 15-11-2012 18:24

Frango no Forno com Mel e Amêndoas
 
5 Anexo(s)
Receita em video de Frango no Forno com Mel e Amêndoas
Ingredientes para 6 pessoas:
  • 1 frango do campo
  • 80g de manteiga
  • 1 dente de alho picado
  • 1 cebola doce picada
  • 150 ml de mel
  • 250 ml de caldo de galinha
  • Sal q.b.
  • 100g de amêndoas palitadas
Preparação:

1. Coloque o frango num tabuleiro de ir ao forno.
Tempere-o por igual com sal.

2. Num tacho, leve ao lume a manteiga, a cebola e o alho.
Mexa e deixe alourar um pouco até que a cebola fique vidrada, sem deixar alourar.

3. Ao refogado, adicione o caldo de galinha e o mel.
Mexa e deixe ferver.
Regue o frango com o caldo.

4. Leve ao forno pré-aquecido nos 180º e deixe assar durante 1 hora.
Nesta 1ª fase o peito do frango deve ficar virado para baixo.
A meio do tempo, vire o frango para que fique com o peito virado para cima.

5. Passado 1 hora, regue o frango com o molho.
Por cima, espalhe as amêndoas.
Leve novamente ao forno e deixe tostar entre 5 a 10 minutos, até que a amêndoa fique douradinha.
Depois do frango bem passado está pronto a servir.

Sirva com o molho e acompanhado de https://www.saborintenso.com/f22/arroz-arabe-33237/.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!

Valores Nutricionais:
Total: Calorias: 5182 kcal | Lipídios: 317,9g | Hidratos de Carbono: 147,4g | Proteinas: 429,6g
Por pessoa: Calorias: 863,6 kcal | Lipídios: 53g | Hidratos de Carbono: 24,6g | Proteinas: 71,6g


Tempo de preparação: 1 hora e 10 minutos
Custo total: 9.50 € | Custo por pessoa: 1.58 €


Citação:

Esta receita é muito fácil de fazer, o molho fica delicioso e a pele do frango fica estaladiça.
Também é óptima para o Natal, para que não aprecia o peru recheado.
Espero que gostem, bom apetite!
Neuza Costa.

Ribeiro Culinario 15-11-2012 18:46

Olá Neuza, mais uma delicia que nos apresentas.
É engradaço que há quatro diz atrás fiz um frango assado no forno com mel (ainda não publiquei) e adorei, pois o mel torna a pele do frango muito estaladiça e nem se nota o sabor do mel. É mesmo muito bom. Só não experimentei com as amendoas, mas de certeza que deve ser tambem uma delicia!
Bjinhos para ti e um abraço para o Sandro

Sonia M 15-11-2012 18:53

é uma boa ideia frango com mel, o frango deve ficar muito macio assim,
uma boa receita para experimentar!!! obrigada
beijinhos

Noémia Caseiro 15-11-2012 19:33

Gostei muito de todos os pratos confeccionados com mel que provei até agora.
Este deve ser também muito bom.

Beijinhos

Catia Martinho 15-11-2012 22:59

mais uma receitinha bem apetitosa!
bjinhos

sanvivi 15-11-2012 23:48

Olá Neuzinha e Sandrinho:)

Bem vejo q esta receitinha é algo de espectacular:) e de fazer perder a cabeça;) pois o Sandrinho até a meteu no tópico dos peixinhos heheheheh

Ai q esta já vai ser feita aqui amanha sem falta :) :)

Foi pena não a ter mais cedo q a faria mesmo hoje, mas tb fiz hoje duas receitinhas Fabulosas:)

Neuzinha este franguinho tem tudo q gosto e sei q mesmo se a Vivi come pouco carninha foi ela q disse q queria para amanha ;)

Obrigada por ais um miminho como só tu sabes realizar ;) ;)

Beijinhos grandes aos 2, dos Gulosinhos

PJFonseca 18-11-2012 20:17

Lá teve de se ;)
 
2 Anexo(s)
Olá Neuza,

Lá tive de fazer a receita e devo dizer que ficou deliciosa, só não fiz o arroz, optei pelo arroz branco normal. Obrigado pelo teu trabalho e facilitares a escolha da receita de hoje.


leomoratti 19-11-2012 15:02

Olá Neuza sou novo por aqui e já estou deliciado, realmente você tem receitas muito boas, mas este frango com amêndoa tem muito bom aspecto, certamente que brevemente vou ter de meter mãos no frango :) experimentar a receita. Obrigado pela delícia :)

Marta Correia 25-04-2013 18:37

Esta vai ser o meu almoço de domingo :)

Bruno Alves 27-07-2013 17:10

Não tenho cebola doce, a cebola normal altera o sabor?

Obrigados bjs

Neuza Costa 28-07-2013 23:18

Citação:

Postado Originalmente por Bruno Alves (Post 271976)
Não tenho cebola doce, a cebola normal altera o sabor?

Obrigados bjs

Fica mais suave com a cebola doce, mas podes usar normal.

Beijinhos


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