Frango no Forno com Mel e Amêndoas
 

Ingredientes para 6 pessoas:

• 1 frango do campo
• 80g de manteiga
• 1 dente de alho picado
• 1 cebola doce picada
• 150 ml de mel
• 250 ml de caldo de galinha
• Sal q.b.
• 100g de amêndoas palitadas

Preparação:

1. Coloque o frango num tabuleiro de ir ao forno.
Tempere-o por igual com sal.

2. Num tacho, leve ao lume a manteiga, a cebola e o alho.
Mexa e deixe alourar um pouco até que a cebola fique vidrada, sem deixar alourar.

3. Ao refogado, adicione o caldo de galinha e o mel.
Mexa e deixe ferver.
Regue o frango com o caldo.

4. Leve ao forno pré-aquecido nos 180º e deixe assar durante 1 hora.
Nesta 1ª fase o peito do frango deve ficar virado para baixo.
A meio do tempo, vire o frango para que fique com o peito virado para cima.

5. Passado 1 hora, regue o frango com o molho.
Por cima, espalhe as amêndoas.
Leve novamente ao forno e deixe tostar entre 5 a 10 minutos, até que a amêndoa fique douradinha.
Depois do frango bem passado está pronto a servir.

Sirva com o molho e acompanhado de https://www.saborintenso.com/f22/arroz-arabe-33237/.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!



Tempo de preparação: 1 hora e 10 minutos
Custo total: 9.50 € | Custo por pessoa: 1.58 €

Olá Neuza, mais uma delicia que nos apresentas.
É engradaço que há quatro diz atrás fiz um frango assado no forno com mel (ainda não publiquei) e adorei, pois o mel torna a pele do frango muito estaladiça e nem se nota o sabor do mel. É mesmo muito bom. Só não experimentei com as amendoas, mas de certeza que deve ser tambem uma delicia!
Bjinhos para ti e um abraço para o Sandro

é uma boa ideia frango com mel, o frango deve ficar muito macio assim,
uma boa receita para experimentar!!! obrigada
beijinhos

Gostei muito de todos os pratos confeccionados com mel que provei até agora.
Este deve ser também muito bom.

Beijinhos

mais uma receitinha bem apetitosa!
bjinhos

Olá Neuzinha e Sandrinho:)

Bem vejo q esta receitinha é algo de espectacular:) e de fazer perder a cabeça;) pois o Sandrinho até a meteu no tópico dos peixinhos heheheheh

Ai q esta já vai ser feita aqui amanha sem falta :) :)

Foi pena não a ter mais cedo q a faria mesmo hoje, mas tb fiz hoje duas receitinhas Fabulosas:)

Neuzinha este franguinho tem tudo q gosto e sei q mesmo se a Vivi come pouco carninha foi ela q disse q queria para amanha ;)

Obrigada por ais um miminho como só tu sabes realizar ;) ;)

Beijinhos grandes aos 2, dos Gulosinhos

Lá teve de se ;)
 

Olá Neuza,

Lá tive de fazer a receita e devo dizer que ficou deliciosa, só não fiz o arroz, optei pelo arroz branco normal. Obrigado pelo teu trabalho e facilitares a escolha da receita de hoje.

Olá Neuza sou novo por aqui e já estou deliciado, realmente você tem receitas muito boas, mas este frango com amêndoa tem muito bom aspecto, certamente que brevemente vou ter de meter mãos no frango :) experimentar a receita. Obrigado pela delícia :)

Esta vai ser o meu almoço de domingo :)

Não tenho cebola doce, a cebola normal altera o sabor?

Obrigados bjs

Fica mais suave com a cebola doce, mas podes usar normal.

Beijinhos