Peito de Pato Frito com Rebentos de Soja e de Bambu
 

Ingredientes para 4 pessoas:

• 2 peitos de pato com 800g
• 300g de cogumelos frescos cortados em quartos
• 200g de rebentos de soja
• 120g de rebentos de bambu cortados em tiras
• Óleo de soja q.b.
• Molho de soja q.b.
• Sal q.b.
• Pimenta q.b.

Preparação:

1. Tempere os peitos de pato de ambos os lados com sal e pimenta.

2. Coloque os peitos de pato numa frigideira com a pele virada para baixo.
Deixe fritar lentamente.
Quando a gordura estiver derretida e a pele tostadinha, vire os peitos e deixe fritar do outro lado.

3. Quando o pato estiver frito a gosto, tempere com o molho de soja.
Deixe ferver 1 minuto.
Retire os peitos para uma travessa-

4. No molho que ficou junte um pouco de óleo de soja e os cogumelos.
Mexa e deixe fritar um pouco.

5. Junte os rebentos de soja e os rebentos de bambu.
Mexa e deixe fritar mais 5 minutos.
Passado os 5 minutos, apague o lume e cubra o pato com esta mistura.
Pode acompanhar este prato com arroz branco ou arroz chau-chau.



Tempo de preparação: 30 minutos
Custo total: 16.00 € | Custo por pessoas: 4 €

Que delicia Neuza.
Não conhecia esta receita, mas parece ser deliciosa.
Aconselhas só com carne de pato ou com outro tipo de carne????
Beijinhos e obrigada por mais uma deliciosa receita.

esta receita esta estupenda, mas nunca provei os rebentos de bambu, nem os de soja

Olá Neuza, adorei a receita,
tem tudo o que eu gosto:D:p
obrigada, beijinhos

Olá Neuza,

Parabéns pela receita, está fantástica e deve estar bem apuradinha.

Beijinhos

Olá Neuza,
Adorei tanto:wow:, que tenho de a fazer este fim-de-semana:p:p.
Muito obrigada mais uma vez.

Olá Neuza!
Esta é uma receita para fazer de certeza, deve ser uma verdadeira delícia!
Obrigada
Beijinhos

olá Neuza. Excelente receita de pato.
beijinhos e obrigada

Olá Neuza, parabéns. Esta receita só dá com carne de pato? Aqui não se encontra pato. As unicas carnes são frango, peru.

Beijinhos

olá Neuza
que receita maravilhosa, muitos parabéns
adoro rebentos de soja
bjs e obrigada

Olá,

está receita pode ser feita com outra carne, mas sem duvida para quem aprecia pato, a mistura de todos os ingredientes é exelente.

Beijinhos

Eis uma receita leve e deliciosa.Obrigada Neuza:)

Que saudades que eu já tinha destes vídeos.
Mais uma receita que é, seguramente, uma delícia.

Beijinhos

Neuza: confesso que nunca comim bambu....
Sim duda esta receitinha meio oriental tem que ser un sucesso
Obrigada

Hum.. Rebentos de Soja, assim até parece que estamos na china.. :p
Deve de ficar muito deliciosa.
Parabéns á Neuza e ao exelente trabalho do cambramen o nosso Sandro.

Beijoca

Neuza,
Realmente,é uma receita leve e com aspecto delicioso!!Hummmmmmmmmmmmm
Beijinhoss e Obrigada

Hum:p:p:p:p:p:p
Que delicia!
Tem um belo aspecto.
Irei fazer com certeza.
Obrigada neuza
Beijinhos:D

Neuza
Mais uma excelente maneira de cozinhar um bom peitinho de pato!!
Adorei esta receitinha,
Obrigada e beijinhos

Ola, a receita parece uma delicia, mas alguem me pode dizer onde posso arranjar rebentos de bambu e soja? Nos grandes hipermercados tem? Obrigada.

Olá Liana,

o rebentos de soja existem em qualquer supermercado fresco ou de conserva, os rebentos de bambu existe há venda nos hipermercados na zona dos enlatados.

Beijinhos

Olá Neuza espero que as férias tenham sido boas.
Gostaria de tirar uma duvida, em maior parte das tuas receitas usas cogumelos frescos será que se pode utilizar os enlatados?
Que diferença faz usar os frescos ou os enlatados?
Obrigado.

Adoro pato e esta é sem duvida uma exelente receita
Obrigada

Apesar de nunca ter provado rebentos de soja nem de bambu parece-me uma receita super deliciosa
A exprimentar ;)

Neuza,
Que deliciaaaaaa...Que maravilha de receita.
Adoro rebentos de soja.
Como sempre a surpreender-nos com estas delicias.
Beijinhos e Obrigada

Olá Xana,

sim podes usar enlatado, mas não é a mesma coisa, os frescos são muito mais saborosos, dão um sabor diferente aos pratos e são mais saudáveis.

Beijinhos

Esta não me escapa!!! É para fazer ainda esta semana! :D Adoro estas comidinhas com sabores orientais! Obrigada Neuza e Sandro!

Que tristeza...Adoro esta receita, assim como outras que usam os peitos de pato, mas aqui no barreiro já me desloquei a 3 grandes superficies e só vejo patos inteiros...:(
Tenho que começar a perguntar nos talhos, a ver se algum me arranja só os peitos.
Imensamente apetitoso!

Olá Draconicus,

penso que ai barreiro deve ter um pingo doce, eles tem sempre, perto do talho uma arca de congelados, com os peito de pato, as picanhas, as moelas etc.., é muito raro não teres e não querendo fazer publicidade são os melhores que estão à venda por ai, tem menos penas, são grandes e mais baratos que a concorrência.

Espero que encontres, beijinhos

Ups..Vou já lá de tarde espreitar:)
Muito obrigado pela dica:));)

Adorei a receita. mas em que secção encontro os rebentos de bambu? Nunca vi á venda
Obrigado.