Brioches
 

• 500g de farinha de trigo
• 30g de fermento de padeiro
• Raspa de uma laranja
• Sumo de uma laranja
• 75g de açúcar
• 150 ml de leite
• 2 gemas de ovo
• 75g de manteiga derretida
• Farinha para polvilhar
• 1 gema de ovo para pincelar

Preparação:

1. Dissolva o fermento com o leite.

2. Numa tigela, junte a farinha, a mistura do leite com o fermento, o açúcar, a raspa de laranja, a manteiga derretida, o sumo de laranja e as gemas de ovo.
Amasse tudo muito bem até que a massa fique homogénea e que comece a descolar do fundo.
Forme uma bola com a massa e polvilhe com farinha.
Tape a massa com um pano e deixe a massa descansar entre 45 minutos e 1 hora.

3. Depois de levedada, forme bolas com a massa.
Coloque-as num tabuleiro de ir ao forno, previamente untado com manteiga e polvilhado com farinha.
Deixe repousar entre 10 a 15 minutos até que o forno aqueça.
Antes de levar ao forno, pincele os brioches com a gema de ovo batida.

4. Leve ao forno pré-aquecido nos 180ºC e deixe cozer aproximadamente 20 minutos, até que os brioches fiquem cozidos.
Depois dos brioches cozidos e loirinhos, retire.

E estão prontos a servir.
Se desejar polvilhe com açúcar em pó.



Tempo de preparação: 1 hora e 20 minutos
Custo total: 1.50 € | Custo por brioche: 0.13 €

Hummmm que delicia para um lanche!
Com manteiga, chocolate, compota, vai de qualquer jeito! :D

sim, tens razão...
são óptimos para o lanche...
e são tão fáceis de fazer...

obrigada i beijinhos

Mais uma receita deliciosa :). São tantas e tão boas que nem sei o que fazer primeiro :)

Muito bons
Obg Neuza Bjs.

Eu perco-me neste site... é só coisinhas boas.. Obrigada Neuza por mais esta delicia

Aquela manteiguinha foi só para provocar!
Muito boa receita!
Beijinhos

Humm que apetitosos para um lanche, acompanhados com um bom chá! :p

Boas, como é tempo de crise á que fazer os brioches em casa ,mesmo a calhar para os miudos levarem para a escola.
Esta maravilhosa equipa pensa em tudo ,obrigado.

Neuza que delicia estas brioches

é começar logo a deliciar se com estas maravilhas no começo do dia com um bom pequeno almoço

uma verdadeira delicia obrigada Neuza :)

Beijinhos
Sanvivi

Neuza, que delícia
a esta hora marchavam 2 ou 3 :D
e aquela manteiguinha ali foi mesmo pra provocar, como disse a Tixa
k mááááá :D ;)
estes quero fazer :D
beijinhos e obrigada

Com esta receitinha magnifica o dia vai correr mt melhor, tenho a certeza; de fácil confeção e de um resultado surpreendente; as coisas simples, têm um valor sem fim... vou experimentar no próximo sábado para o lanche!!! Adorei, parabéns e mts beijinhos à equipa

Neuzita, Neuzita
Ficaram tão bonitos e perfeitinhos...
Beijinhos

Adorei. Obrigada por mais esta receita :)

é destas receitas que eu gosto..
se pode comer a qualquer hora...pequeno-almoço, lanche o antes de dormir...
isto é para ganhar alguns kg tbm...ai a dieta :p
que bom :D

Simplesmente magnificos...
Beijinhos.

Maravilhosos !!!! Vou fazer esses brioches no proximo final de semana ....... ;) obrigado Neuza por mais esta delicia !!!! ;)

Lindos, estes brioches.
Deliciosos para um lanche.

Beijinhos

Ficaram tão lindos :) Obrigada Neuza. Bjinhos

olá neuza acabei de fazer os meus ficou aqui um cheirinho pela casa...obrigado por partilhar conosco estas maravilhas....

Ola Neuza onde posso encontrar o fermento padeiro? em kualker hiper?

Olá Amrin. Podes comprar numa padeiria, ou num super/hipermercado.
Bj.

Simplesmente divinal!!! Obrigado Neuza por esta receita tão simples e muito saborosa (minha esposa agradece ;P )

https://www.saborintenso.com/picture...=19506&thumb=1 Os meus ficaram muito bons... a receita mais uma vez é optima... Parabens

Maravilha
 

Ja os fiz são uma delicia e como já foi dito muito fáceis de fazer,rápidos e económicos.

Esta receita parece ser muito boa.

Mas tenho uma dúvida da para congelar antes de ir ao forno ou depois?

Beijinho e obrigada :)

Olá Catarina,

como preferires, pode ser antes ou depois.

Beijinhos

Raspas de laranja
 

Olá Neuza,

Tenho uma dúvida: as raspas de laranja que você utiliza na receita são as raspas da casca da laranja?

Obrigado :)

Eu Fiz Bolinhos pa o pequeno almoço,uma delicia ,obrigado Neuza

Olá Neuza.
Estes brioches devem ser muito bons! Gostaria de saber se esta massa dá também para fazer "croissants brioche"?

Obrigada e continuação de muito sucesso! :)