Olá Carla,

a farinha é de trigo normal sem fermento.
As medidas é dividires os ingredientes por 3.

Obrigado e beijinhos

Obrigada. Beijinhos

Olá. Fiz ontem uma pizza usando essa receita e o meu filho de 2 anos até lambeu os dedos... Amou a minha pizza.
Gostava de saber como fazer para postar uma foto da pizza?
Bjs

informaçao
 

Neuza
e obrigatorio por açucar

Olá Diogo,

podes retirar o açúcar.

Beijinhos

Olá Neuza,
Tenho uma pequena dúvida... a água com que dissolves o fermento tem de estar morna?

Olá InesG,


não tem de estar morna.

Beijinhos

Olá Neuza,

Parabéns pela receita, está muito boa e de facto é uma sensação óptima ser capaz de fazer um prato do princípio ao fim sem ter que comprar nada pré-feito, neste caso a massa! :)

Uma dúvida mais geral... As 3 pizzas que fiz, após irem ao forno, ficaram com água, que não sei se provém do molho de tomate que uso (polpa de tomate, simplesmente) ou talvez dos cogumelos que é certo que têm bastante água mas não sei se suficiente para me "encharcar" a pizza.

Alguém me pode dar algum feedback em relação a este problema? Se é do molho de tomate, que molho é que é suposto usar?

Obrigado!

Olá João,

o facto de aparecer água por cima da pizza não tem absolutamente nada a ver com o molho de tomate, mas sim com os cogumelos que largam muita água. Para resolver este problema podes deixar um pouco de mais tempo no forno, podes saltear os cogumelos um pouco, antes de os colocares na pizza, ou por fim podes usar cogumelos de lata, por acaso nunca uso porque não gosto, mas há quem goste.

Obrigado pela mensagem.

Beijinhos

Excelente! Obrigado!

Olá Neuza,
Obrigada pela receita, quanto tempo leva mais ou menos até a massa ficar no ponto, ou seja deixar de "colar" nas mãos?
Eu fiz, ela neste momento está a levedar, ainda falta 1h e 15min espero que fique boa.
Cumpts

É dificil de estar a dizer, vais sentir nas mãos quando começar a descolar.

Beijinhos

Olá Neuza, esta massa de pizza fica como? ou seja, alta e fofa, crocante, ... ?
Obrigada :)

Olá Carolina,

depende como a quiseres se quiseres fina e crocante estendes bem a massa para que fique fininha, se quiseres alta não precisas de a esticar tanto.

Beijinhos

Para testar fiz a pizza esse fim de semana. Simplesmente maravilhosa e super fácil !!
No próximo sábado é aniversário do meu namorado e vamos fazer 6 pizzas !!!
Para quem tiver dificuldade de achar o fermento biológico fresco, eu usei o fermente biológico seco, que vem num envelopinho. Faz do mesmo jeito, coloca na água morna e deixa descansar. Para essa receita usa-se um envelopinho de 10gr.
Super recomendo!!!

Olá Neuza, finalmente uma receita de massa para pizza simples de fazer, mas tenho uma dúvida. Posso fazer a massa, dividi-la e congela-la em bolas? Ou tenho de estender sempre antes de congelar?

Obrigada :)

Olá Catarina,

tem que ser estendida antes de congelar, depois já não dá, fica rija e húmida para ser estendia.

Beijinhos

Ainda bem que perguntei,já ia fazer asneira. Muito obrigada pelo esclarecimento :);)

Olá Neuza!

Sou uma grande fã das suas receitas e já experimentei várias delas tendo sempre ficado satisfeitíssima com o resultado :D
Em relação a esta receita gostava de fazer mini pizzas... em quantas mini pizzas acha que posso dividir esta receita? é obrigatório colocar em formas ou posso colocar diretamente no congelador forado com papel vegetal?
Obrigada! :)

Olá Carina, o numero de mini pizzas vai sempre depender do tamanho que quiser fazer as pizzas, pode dividir em quantas quiser.
Sim colocar no congelador com papel vegetal.

Beijinhos

Olá Neuza

Ao usar o fermento em pó na receita devo misturar diretamente na farinha ou usar o mesmo processo da receita?

beijinho

Olá Patricia, atenção que o fermento em pó, só se for o de padeiro seco. E nesse caso segue exactamente o mesmo processo que na receita.

Beijinhos

Ja utilizei esta receita mais que muitas vezes. Aconselho-a a toda a gente. Parabéns.

Muito obrigado Álvaro e bem vindo ao SaborIntenso.
Um abraço.

Esta massa é muito boa. Já fiz um par de vezes e recomendo. O molho de tomate que a Neuza faz para a pizza também é muito saboroso. Beijinhos.