Muffins de Courgette e Queijo de Cabra
 

Ingredientes para 8 muffins:

• 125g de queijo de cabra para barrar
• 125g de courgette ralada
• 2 ovos
• 60 ml de azeite
• 80 ml de leite
• 180g de farinha de trigo com fermento
• 2 colheres de chá bem cheias de fermento em pó
• Sal q.b.

Preparação:

1. Numa tigela, coloque o queijo, os ovos partidos e o azeite.
Tempere com umas pedrinhas de sal.
Bata até que fique um creme.

2. Enquanto bate, junte aos poucos e alternadamente a farinha, o leite e o fermento em pó.
Bata até que fique uma massa lisa.

3. Com uma colher, envolva muito bem a courgette com a massa.
Divida a massa por forminhas de silicone.

4. Leve ao forno pré-aquecido nos 200º e deixe cozer aproximadamente 20 minutos.
Depois dos muffins loirinhos e cozidos, retire-os.
Depois de desenformados estão prontos a servir.

A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!



Tempo de preparação: 30 minutos
Custo total: 2.50 € | Custo por muffin: 0.31 €

Devem ser bem bons estes muffins.

Beijinhos

Olá Neuzinha:)

Amei esta receitinha, alem de ser super original e com uns sabores Bem Deliciosos, é uma Maravilhosa maneira de dar aos meus Gulosinhos Legumes;) ;)

Neuzinha, sabes q a gente "Mães" temos sempre de andar a ver como inventar maneiras para eles se regalarem e depois dizer lhes o q comeram hhehehe;)

queiras ou não Neuzinha és minha cúmplice ;) ;) ;) Obrigada Querida pela Grandiosíssima ajuda q me das no dia a dia, da alimentaçao dos meus Filhotes :) e como sabes a Vivi Adora :)

Beijinhos Grandes dos teus Gulosinhos;)

Subscrevo tudo o que a Sanvivi disse :)

Temos de andar sempre a inventar formas de dar legumes aos mais pequenos :D se bem que o meu, nem é nada esquisito... mas se lhe dou alguma coisa mais fora do normal... tipo esparregado, ontem ao jantar... disse logo: ui ca nojo! :D :D

Estes muffins são perfeitos!

Obrigada Grandes Chef´s ;)

Beijinhos*

adoro salgadinhos, e estes muffins têm optimo aspeto!! nham nham