Quiche de Cogumelos com Molho Béchamel
 

Ingredientes para 10 fatias:

• 1 base de massa quebrada para tarte
• 300g de cogumelos frescos laminados
• 150g de fiambre de frango cortado em cubinhos
• 150g de queijo flamengo cortado em cubinhos
• 1 colher de sopa de margarina
• 2 colheres de chá de orégãos
• Sal q.b.
• 1 colher de sopa de farinha
• 0,5l de molho béchamel de compra
• 3 ovos

Preparação:

1. Numa frigideira, leve ao lume a margarina.
Quando estiver quente, junte os cogumelos.
Tempere com sal e orégãos e deixe fritar até perder a água.

2. Parta os ovos e junte ao molho béchamel.
Mexa tudo muito bem.
Junte a farinha e envolva tudo.

3. Estenda a massa numa tarteira com fundo amovível e no fundo espalhe os cogumelos, o fiambre e o queijo.
Por fim, deite o molho para dentro da tarte e espalhe bem.

4. Leve a cozer no forno nos 190º durante 40 minutos.
Depois de cozida está pronta a servir



Tempo de preparação: 50 minutos
Custo total: 7.00 € | Custo por fatia: 0.70 €

Neuza mais uma vez uma óptima receita, irei faze-la um dia destes!

Obrigada e Beijinhos!

:wow:
parece deliciosa esta quiche
muito boa...
obrigado neuza
parabens

hum adoro quiches! Muito obrigada Neuza.

Cumprimentos e parabens!

Nas fotos está uma delicia.
So tenho pena de nao conseguir ver o video, talvez mais tarde.

Bjinhos

Que receita fantástica.
Beijinhos

Mais um quiche que é de certeza uma delícia :p

Faz crescer água na boca...ia agora uma fatiazinha

Obrigada Neuza, muito simples e por certo deliciosa,
beijinhos

Quiche
 

Olá Neuza!
Esta não me escapa!
Já está na lista para o fim-de-semana...
Obrigada
Beijinhos ;)

Que linda quiche!
Tem um aspecto super apetitoso,adorei a receita!
Beijoss e Obrigada

na minha lista também!quem vai gostar vai ser o meu marido,ele adora quiches.obrigada neuza.beiinhos:d

É mesmo muito boa.
E como não leva natas sempre é um pouquinho mais light.

Beijinhos.

ADORO quiches, mto bom msm ;)
tenho todos os ingredientes cá em casa, vou fazer hoje... hhuummmm já se comia ;)

eu fiz ontem o quiche ficou muito bom.
boa receita. bjx

acabei de fazer esta quiche... adorei, só ñ coloquei os cogumelos porque aqui em casa só eu é q gosto, mas ficou deliciosa na mesma... parabéns Neuza bjs

Obrigado pelo vídeo. Mas infelizmente não consigo ver o vídeo.

Vou ver se consigo tentando novamente...

tem bom aspecto

a minha favorita ja a fiz um monte de vezes! bjs

Ficou com muito bom aspeto
Obg Neuza Bjs.

Eh farinha maizena ou de trigo

É farinha de trigo sem fermento

Adorei a receita já fiz e gostei. :) gostaria de saber se posso usar algum outro ingrediente como alternativa ao molho bechamel.
Obrigado

Olá Alexandra, pode usar o creme tradicional, de ovos, leite, farinha e natas.

Beijinhos