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Neuza Costa 21-04-2010 18:10

Quiche de Cogumelos com Molho Béchamel
 
4 Anexo(s)
Receita em video de Quiche de Cogumelos com Molho Béchamel
Ingredientes para 10 fatias:
  • 1 base de massa quebrada para tarte
  • 300g de cogumelos frescos laminados
  • 150g de fiambre de frango cortado em cubinhos
  • 150g de queijo flamengo cortado em cubinhos
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 2 colheres de chá de orégãos
  • Sal q.b.
  • 1 colher de sopa de farinha
  • 0,5l de molho béchamel de compra
  • 3 ovos
Preparação:

1. Numa frigideira, leve ao lume a margarina.
Quando estiver quente, junte os cogumelos.
Tempere com sal e orégãos e deixe fritar até perder a água.

2. Parta os ovos e junte ao molho béchamel.
Mexa tudo muito bem.
Junte a farinha e envolva tudo.

3. Estenda a massa numa tarteira com fundo amovível e no fundo espalhe os cogumelos, o fiambre e o queijo.
Por fim, deite o molho para dentro da tarte e espalhe bem.

4. Leve a cozer no forno nos 190º durante 40 minutos.
Depois de cozida está pronta a servir



Tempo de preparação: 50 minutos
Custo total: 7.00 € | Custo por fatia: 0.70 €

Anadajjo 21-04-2010 18:20

Neuza mais uma vez uma óptima receita, irei faze-la um dia destes!

Obrigada e Beijinhos!

Tiago 21-04-2010 18:52

:wow:
parece deliciosa esta quiche
muito boa...
obrigado neuza
parabens

Ana Cristina Domingues 21-04-2010 18:53

hum adoro quiches! Muito obrigada Neuza.

Cumprimentos e parabens!

Ilda 21-04-2010 19:00

Nas fotos está uma delicia.
So tenho pena de nao conseguir ver o video, talvez mais tarde.

Bjinhos

Danizinha 21-04-2010 19:30

Que receita fantástica.
Beijinhos

Raquel F 21-04-2010 20:00

Mais um quiche que é de certeza uma delícia :p

Paula F 21-04-2010 21:25

Faz crescer água na boca...ia agora uma fatiazinha

Duxa 21-04-2010 23:00

Obrigada Neuza, muito simples e por certo deliciosa,
beijinhos

AJesus 21-04-2010 23:23

Quiche
 

Obrigada Neuza,
eu própio a fiz...
ficou.... óptima!:)

Fernanda Amaral 21-04-2010 23:32

Olá Neuza!
Esta não me escapa!
Já está na lista para o fim-de-semana...
Obrigada
Beijinhos ;)

Lili 22-04-2010 00:00

Que linda quiche!
Tem um aspecto super apetitoso,adorei a receita!
Beijoss e Obrigada

catty 22-04-2010 08:54

Citação:

Postado Originalmente por fernanda amaral (Post 28118)
olá neuza!
Esta não me escapa!
Já está na lista para o fim-de-semana...
Obrigada
beijinhos ;)

na minha lista também!quem vai gostar vai ser o meu marido,ele adora quiches.obrigada neuza.beiinhos:d

Noémia Caseiro 22-04-2010 11:26

É mesmo muito boa.
E como não leva natas sempre é um pouquinho mais light.

Beijinhos.

Graça 22-04-2010 17:05

ADORO quiches, mto bom msm ;)
tenho todos os ingredientes cá em casa, vou fazer hoje... hhuummmm já se comia ;)

Patricia174 23-04-2010 10:25

eu fiz ontem o quiche ficou muito bom.
boa receita. bjx

gabriela73 29-04-2010 15:29

acabei de fazer esta quiche... adorei, só ñ coloquei os cogumelos porque aqui em casa só eu é q gosto, mas ficou deliciosa na mesma... parabéns Neuza bjs

jotix 29-04-2010 16:23

Obrigado pelo vídeo. Mas infelizmente não consigo ver o vídeo.

Vou ver se consigo tentando novamente...

moranguita89 30-05-2010 20:43

tem bom aspecto

Tania Gregório 02-05-2011 17:23

a minha favorita ja a fiz um monte de vezes! bjs

Francisco Aires 21-11-2011 18:14

Ficou com muito bom aspeto
Obg Neuza Bjs.

rosa valente 30-03-2014 04:21

Eh farinha maizena ou de trigo

Neuza Costa 01-04-2014 16:17

Citação:

Postado Originalmente por rosa valente (Post 283368)
Eh farinha maizena ou de trigo

É farinha de trigo sem fermento

Alexandra F. Teixeira 18-05-2015 23:12

Adorei a receita já fiz e gostei. :) gostaria de saber se posso usar algum outro ingrediente como alternativa ao molho bechamel.
Obrigado

Neuza Costa 19-05-2015 10:37

Citação:

Postado Originalmente por Alexandra F. Teixeira (Post 292780)
Adorei a receita já fiz e gostei. :) gostaria de saber se posso usar algum outro ingrediente como alternativa ao molho bechamel.
Obrigado

Olá Alexandra, pode usar o creme tradicional, de ovos, leite, farinha e natas.

Beijinhos


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