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Neuza Costa 04-05-2010 20:42

Bolo de Aniversário SaborIntenso
 
4 Anexo(s)
Receita em video de Bolo de Aniversário
Ingredientes para 20 fatias:

Para o recheio:
  • 250g de açúcar
  • 8 gemas
  • 2 colheres de chá rasas de farinha maizena
  • 100 ml de água
Para o bolo:
  • 12 ovos
  • 500g de amêndoa moída
  • 500g de açúcar
  • Manteiga para untar q.b.
  • Papel vegetal para forrar
Para a decoração (Opcional):
Preparação do recheio:

Num tacho, leve ao lume a água e o açúcar.
Mexa e deixe ferver durante 5 minutos.
Apague o lume e deixe arrefecer.
Junte as gemas e misture.
Junte a farinha maizena e misture tudo muito bem.
Leve novamente ao lume, mexendo sempre até começar a «querer» ferver e apague o lume de imediato.
Deixe arrefecer.

Preparação do bolo:

1. Parta os ovos e separe as gemas das claras.
Junte o açúcar às gemas e bata até ficar uma gemada esbranquiçada.

2. Bata as claras em castelo.

3. Junte às gemas alternadamente a amêndoa e as claras e envolva muito bem.

4. Unte com manteiga um tabuleiro de ir ao forno.
Forre-o com papel vegetal e unte novamente com manteiga.
Deite a massa no tabuleiro.

5. Leve a cozer no forno pré-aquecido nos 160º entre 50 minutos a 1 hora.

6. Depois do bolo cozido, desenforme para um prato ou uma tábua de bolo e deixe arrefecer.
Corte o bolo ao meio e retire a parte de cima para um prato.

7. Recheie o bolo com doce de ovos e reserve um pouco para cobrir.
Coloque a outra metade do bolo por cima e barre-o com uma camada fina de doce, apenas o suficiente para a pasta portuguesa agarrar.

8. Polvilhe a bancada com farinha maizena para poder estender a pasta portuguesa.
Esta pasta deve ser amassada para ser mais fácil de trabalhar.
Depois da pasta estendida, cubra o bolo com ela e corte conforme desejar.
Decore o bolo a gosto.

Esta cobertura e decoração é opcional, podem utilizar outra cobertura, como por exemplo a de doce de ovos ou de chocolate.



Tempo de preparação: 1 hora e meia
Custo total (sem decoração): 10.50 € | Custo por fatia (sem decoração): 0.52 €

Tantra 04-05-2010 20:53

Termino de ver:PARABENS
A pasta portuguesa e pasta americana?
Donde conseguiu essa regla que escrebe:wow::wow::wow:,adorei e super-practica.
Obrigada.
Beijinhos

carina vitorino 04-05-2010 20:55

:wow::wow::wow::wow::wow::wow:
Que maravilha de bolinho
Já me servi de uma fatia virtual :D:D:D:D
Muitos parabéns ao sabor intenso, pelo seu primeiro aniversário
que seja o primeiro de muitos, muitos, muitos
um grande bjs a todos, em especial á "nossa" Neuza e ao "nosso" Sandro
pois sem ele nada disto seria possivel

Ilda 04-05-2010 20:58

Olá Neuza,

que lindo bolo, deve ser muito saboroso e tao fácil de fazer. Obrigado por mais uma maravilhosa receita, e novamente os meus parabéns.

Bjinho

zezinha 04-05-2010 21:02

:wow::wow::wow::wow::wow: Acabei agora mesmo de ver este delicioso bolo :):):):)

Uma vez mais desejo os meus sinceros PARABÉNS

:):):):):)

mariana5 04-05-2010 21:03

Lindo, lindo, lindo este bolo e uma grande homenagem às mães, parabéns e obrigado pelo video.

Tiago 04-05-2010 21:08

:wow::wow::wow::wow::wow::wow:
Que bolo fantastico...
gostei do bolo...acho q o vou fzer para mim :D :D...Mas so em Agosto :( vai demorar seculos!
Neuza, como se faz as letras? Nao precebi mt bem como s fazia... :p
Parabens saborintenso
e a resposta do video..vou continuar a visitar o saborintenso...eu e muitos outros com certeza :D :D
beijinhos

ICatarina 04-05-2010 21:19

Neuza,
Estive todo o dia a espera deste bolinho... o quanto sofri mas valeu a pena.:)
Esta um espetaculo.... :wow::wow::wow::wow:, uma maravilha...:wow::wow::wow: e por ai a diante.
Adorei a decoração, especialmente as pimentinhas. ;) Devia estar uma delicia :p:p
pois a amêndoa com os ovos fazem um casamento prefeito. :p:fixe:;):p
Se não se importarem vou-me servir de uma fatia.
Beijinhos e obrigada

Marta Santos 04-05-2010 21:20

Que lindo bolo. Muitos parabéns!

ICatarina 04-05-2010 21:22

Citação:

Postado Originalmente por mariana5 (Post 31002)
Lindo, lindo, lindo este bolo e uma grande homenagem às mães, parabéns e obrigado pelo video.

Mariana,
Este bolo e' do Aniversario de um ano do Sabor Intenso,
e não do Dia das Mães :D:D Tal não foi a emoção....
a ver esta delicia toda :)
Beijinhos

karina23 04-05-2010 21:23

oa neuza ta lindo e mais uma vez parabens

onde comprou a de coracao desda pasta as letras e o creme?
beijinhos

Sandra Batista 04-05-2010 21:39

Neuza e Sandro
Parabéns aos dois, o bolo ficou lindooooooo
espero por muito mais aninhos e bollinhos!!!
Muitos Parabéns

SONIA SANTOS 04-05-2010 21:48

Muitos parabéns Sabor Intenso, continuem assim que estou a adorar cada vez mais!!!
Sónia

Lili 04-05-2010 21:51

Ficou simplesmente maravilhoso!Que visão deliciosa!Hummmmmm
Esse contraste de cores está mesmo apetitoso,parabéns ficou lindo!
Beijosss e Obrigada

Paula F 04-05-2010 22:01

Sim, PARABÉNS SABORINTENSO, não há melhor.

carla patricia 04-05-2010 22:06

Olá Neuza, que lindo bolo deve estar super delicioso onde compras-te a régua com a qual marcas te o nome???? Muitos Parabéns felicidades e que venham muitos mais anos que este ano seja o primeiro de muitos. Beijokas

Noémia Caseiro 04-05-2010 22:41

Muitos parabéns por este primeiro aniversário
e que a seguir a este venham muitos outros.

O bolo está lindo.

Beijinhos

Danizinha 04-05-2010 22:41

Muitos Parabéns ao Sabor Intenso.

Está divinal o bolo Neuza... Adorei.

Beijinhos

magnoliazul 04-05-2010 22:54

Que espectáculo de bolo e não parece nada dificil!!!!Neuza so gostaria de saber onde se encontra a pasta portuguesa e masi ou menos o valor.
Parabéns e beijinhos

Nika 05-05-2010 00:32

Citação:

Postado Originalmente por ICatarina (Post 31020)
Mariana,
Este bolo e' do Aniversario de um ano do Sabor Intenso,
e não do Dia das Mães :D:D Tal não foi a emoção....
a ver esta delicia toda :)
Beijinhos


:D:D:D:D:D Deve ser da emoção.... e não é pra menos, com essas receitas todas, esses bolos é mesmo pra ficar assim :wow::wow::wow::wow:

PARABÉNS SABORINTENSO.......PARABÉNS NEUZA.....PARABÉNS A TODOS :):):):):)

Sandro Vilar 05-05-2010 04:42

Citação:

Postado Originalmente por ICatarina (Post 31020)
Mariana,
Este bolo e' do Aniversario de um ano do Sabor Intenso,
e não do Dia das Mães :D:D Tal não foi a emoção....
a ver esta delicia toda :)
Beijinhos


Pronto, meia a hora a rir com este post. :D:D:D

Draconicus 05-05-2010 05:40

Adorei a receita! Parabéns!

Rosemarie 05-05-2010 06:17

Ola a todos so vi agora é o k da a diferenca horaria...parabens Neuza por mais esta delicia...mas contigo ja nao e novidade nos surpreendes todos os dias com coisas deliciosas...ate engordamos so de ver quem vai lucrar sao as clinicas de estetica que daqui a pouco tem uma carrada de membros saborintenso nas suas clinicas...ve la se pedes comiccao....mas parabens mais uma vez...e obrigado por existirem.

rami 05-05-2010 06:55

Bolo de amendoa são os meus preferidos, e este deve estar particularmente gostoso, pena não podermos provar, ja estou com água na boca. Muitos parabéns Neuza.
Gostaria de saber aquilo que chamas de pasta portuguesa, é o mesmo que o Mazapan?
Beijinhos e para o ano cá estamos

Graça 05-05-2010 07:58

PARABÉNS, muitos anos de vida, com todos nós a acompanhar e muitos mais membros!
este site é simplesmente um espectáculo.. 10 estrelas ********** ;)
o bolo é fantástico e concerteza delicioso :)
OBRIGADA Sandro e Neuza, fazem um trabalho excepcional ;)
PARABÉNS :)

catty 05-05-2010 08:18

feliz aniversário saborintenso!:D:D:D:D:D:D:D
o bolo como toda a gente disse,esta mt lindo.parabéns.
um grande beijinho para a minha cozinheira favorita:neuza!;)

guida santos 05-05-2010 08:20

Parabéns! O bolo está com um "sabor intenso" :p já comi uma fatia virtual, só falta o champanhe:D
Espero que continuem a surpreender-nos!!
Parabéns mais uma vez à Neuza e a toda a equipa.....:)
Guida Santos

Anadajjo 05-05-2010 08:36

Que lindo bolo, adorei Neuza:)

Ja temos bolinho..:D Parabéns !!

Beijinhos!!

Raquel F 05-05-2010 08:42

Este bolo é a consagração da Neuza enquanto cozinheira :wow:.

Aquele bolo de amêndoa deve ficar delicioso, com aquele creme, que mistura perfeita:p:p:p.

Para não falar da decoração, está linda, simples, a cara do SI. PARABÉNS

ilda mourão 05-05-2010 09:04

Neuza mais uma vez parabéns,tudo o que tu fazes só pode sair bem.Fico sempre deliçiada a ver as
tuas receitas,espero que continuies por muito e muito tempo porque eu adoro vir ao site e ver as
tuas delicias,tens sempre uma receita nova.Es uma grande imspiração para mim.Muito obrigada.Beijios :):)


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