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Neuza Costa 01-02-2020 10:18

Bolo de Fécula de Batata e Citrinos
 
3 Anexo(s)
Receita em vídeo de Bolo de Fécula de Batata e Citrinos
Ingredientes para 16 fatias:
  • 5 ovos grandes
  • 80 g de manteiga amolecida
  • 150 g de açúcar
  • 250 g de fécula de batata
  • Raspa de 1 laranja
  • Raspa de 1 limão
  • Raspa de 1 lima
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 forma redonda com 24 cm de diâmetro, untada com manteiga com o fundo forrado com papel vegetal e novamente untado com manteiga
Preparação:

1. Parta os ovos e separe as gemas das claras.

2. Às gemas, adicione o açúcar e a manteiga.
Bata até que fique um creme.

3. Bata as claras em castelo bem firmes.

4. Ao creme, misture as raspas dos citrinos, metade da fécula de batata e o fermento em pó.
Mexa com uma colher e envolva metade das claras.
Junte a restante fécula de batata.
E as restantes claras.
Envolva tudo muito bem.

5. Coloque a massa na forma.
Leve ao forno pré-aquecido nos 180 °C e deixe cozer entre 35 e 40 minutos.

6. Depois do bolo cozido, retire-o e desenforme.
Se quiser, polvilhe o bolo com açúcar em pó.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!

Valores Nutricionais:
Total: Calorias: 2369 kcal | Lipídios: 90 g | Hidratos de Carbono: 361 g | Proteinas: 33 g
Por pessoa: Calorias: 148 kcal | Lipídios: 5,6 g | Hidratos de Carbono: 22,5 g | Proteinas: 2 g


Tempo de preparação: 1 hora

Citação:

O bolo de fécula de batata fica muito parecido com o Pão de Ló é muito fofinho e leve.
Se quiserem podem fazer esta receita sem os citrinos ou apenas com os citrinos que preferirem.
Espero que gostem, bom apetite!
Neuza Costa.


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