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Neuza Costa 09-06-2011 20:19

Bolo de Mousse de Chocolate
 
6 Anexo(s)
Receita em vídeo de Bolo de Mousse de Chocolate
Ingredientes para 12 fatias:
  • 300g de chocolate para culinária
  • 200g de manteiga
  • 200g de açúcar
  • 8 ovos
  • 40g de farinha de trigo sem fermento
  • Chocolate para decorar
Preparação:

1. Leve ao lume em banho maria, a manteiga e o chocolate.
Depois de tudo derretido, mexa muito bem e retire.

2. Parta os ovos e separe as gemas das claras.
Junte às gemas o açúcar e bata até que fique uma gemada esbranquiçada.
Sem parar de bater, junte o chocolate em fio.
Bata até que tudo fique bem misturado.

3. Bata as claras em castelo até que fiquem bem firmes.
Envolva as claras com o chocolate com cuidado.

4. Depois de tudo bem misturado, divida a mousse ao meio.
A uma das metades, junte a farinha e envolva.

5. Coloque a mistura da mousse com a farinha numa forma de aro amovível (26 cm) untada com manteiga e polvilhada com farinha.
Leve ao forno pré-aquecido nos 180º e deixe cozer entre 12 a 15 minutos.
Logo que o bolo fique cozido, retire-o e deixe arrefecer.

6. Depois do bolo frio, coloque a mousse por cima.
Leve ao frigorífico entre 6 a 8 horas até que mousse fique bem consistente.
Na hora de servir, decore com raspa de chocolate.

Valores Nutricionais:
Total: Calorias: 4533 kcal | Lipídios: 327g | Hidratos de Carbono: 305g | Proteinas: 80g
Por pessoa: Calorias: 377 kcal | Lipídios: 27,3g | Hidratos de Carbono: 25,4g | Proteinas: 6,7g


[color=seagreen]Tempo de preparação: 40 minutos + 6 horas


Citação:

Este bolo divinal, principalmente para quem adora mousse de chocolate.
Se quiser, pode fazer esta receita com chocolate negro.
Espero que gostem, bom apetite!
Neuza Costa.

Vitor Velosa 09-06-2011 20:31

Essa foro ta a inundar o meu quarto de saliva... Tem mesmo muito mas mesmo muito bom aspecto.:D:D:D
Muitos parabéns.:)

Bjs:)

petala_t 09-06-2011 20:35

Este é daquelas sobremesas que eu adoro! E agora já sei como fazer! Obrigada pela receita

tixa 09-06-2011 20:40

Fantástico! É daquelas sobremesas "daqui"!
Obrigada.

Lili 09-06-2011 21:00

Neuza,
Só uma palavra para definir esse bolo, DIVINO!(fiquei de boca aberta):)
Amei a receita, o aspecto,amei tudo!:p:)
Beijinhos e obrigada :)

oliviarocha 09-06-2011 21:36

Espectáculo, Neuza!
Que delícia!

beijinhos

Miaaa 09-06-2011 22:35

Divinal :d

Raquel F 09-06-2011 22:36

Oh, la, la :wow:
Mas que delícia para comemorar o 10 de Junho, um dia de Portugal docinho :p
Vou ter de me conter, mas quando tiver visitas vai ser uma das opções :D:D:D

SarinhaT 09-06-2011 22:58

OMG....
Fiquei sem palavras... amor á primeira vista. Ficou espectacular.
Obrigado Neuza.
Beijinhos.

AlexandraV 09-06-2011 23:35

Está uma delicia Neuza :) Bjinhos

TeresaBloom 10-06-2011 00:01

Beeemm... Este tenho de fazer muito em breve... Que aspecto!
Obrigada, Neuza!

Jokas

Paula Soeiro 10-06-2011 00:47

Excelente!
Sei quem vai amar ter este bolo no dia de aniversário 16/06.
Oxalá fique tão bonito e saboroso como o teu.
Beijinho e bom fim-de-semana.

JoséSampaio 10-06-2011 07:27

Este bolo e parecido com a mousse de chocolate a fatia, que eu adoro imenso, vou experimentar fazer esta receita.
Obrigado Neuza!

Carvalhovzky 10-06-2011 08:46

Alguém falou em chocolate?!?!? :D

Anabela Silva 10-06-2011 11:13

txiiii Neuza que delicia nos apresentas.....
A.D.O.R.E.I
Obrigado e beijinhos

Noémia Caseiro 10-06-2011 11:38

Bem...que MARAVILHA.
Gosto imenso de chocolate
e este bolo está um espectáculo.

Beijinhos

PatriciaOliveira 10-06-2011 11:46

uiuiui..........morri e estou no céu:)
k maravilha:p

catty 10-06-2011 12:17

Mais uma delicia para experimentar ;):p
Obrigada Neuza
Beijinhos

Rytinha 10-06-2011 12:21

Ola Neusa,
Que boa receita! Vou exprimentar brevemente !

Agradeço desde ja o facto de colocarem o nº das Formas, conforme pedi aqui na area dos membros/questões acho que é importante pois assim sei que forma posso usar :)!
Ficava sempre a pensar se cabe nas formas que tenho cá em casa .
Obrigado

Silvia_g 10-06-2011 13:18

K delicia neuza! bem k ia uma fatia agora mesmo de sobremesa :P

picunchi 10-06-2011 13:30

gostei inmenso desta receita!!!!!!!!!!
obrigada

Francisco Aires 10-06-2011 14:14

Olá Neuza, uma receita simplesmente maravilhosa, obg pela partilha.

Anisa 10-06-2011 17:06

Gostei. Amei. Adorei.
Tenho que experimentar.

Cláudia Almeida1 11-06-2011 08:59

Olá Neuza!
Concordo com todas elas, está com um aspecto que me deu tb água na boca e uma vontade de fazer tb.
Bjs:)

Noelia 11-06-2011 15:23

Parece divinal. Obrigada Neuza. Vou fazer...

Joaozita 11-06-2011 19:29

Deve ser uma delícia!!! Mais uma proposta fantástica..
Obrigada, Neuza..:)
Beijos.

rita vieira 11-06-2011 19:41

Parece-me muito bem
e muito fácil
obrigada:)

ratolinha 11-06-2011 20:17

Esse bolo é divinal, adorei.
beijinhos

tina pereira 11-06-2011 21:36

Meu Deus, Neuza.
Se eu ganhar diabetes já sei de quem é a culpa. Que delícia de bolo! Obrigada.

mcrc 13-06-2011 08:09

Olá a tds! Fiquei boquiaberta e de olhos arregalados qd visualizei o video no sábado, ainda continuo assim.... para o próximo fim de semana, tenho pessoal a comer em casa e vou fazer esta receita; para não me sair mal, vou fazer o bolo, desenformo e coloco-o numa taça larga de pé alto (por sinal bem gira), depois faço a mousse ou mousses (branca e leite) e coloco por cima, não há como correr mal.... espero! Obrigado SI.


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