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é o chocolate em pó de culinária. Beijinhos |
Boa noite. Já por duas vezes que tento fazer esta receita, mas não consigo. Para começar a suposta "massa" agarra-se toda ao fundo do tacho (e que luta que é depois para limpar aquilo, o chocolate fica colado no tacho), e depois quando deito a massa no prato untado em óleo, e aguardo que arrefeça, assim que arrefeçe a "massa" está que nem pedra, nem se consegue moldar.. vai diretamente para o lixo pois não há nada que se possa fazer. Isto irrita-me solenemente porque queria realmente conseguir fazer esta receita, até já comprei os ingredientes para tentar uma terceira vez.. mas antes disso gostaria de saber se me pode ajudar e dar algumas dicas. Obrigada :) |
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Olá Edna, o tacho tem de ser anti aderente para não colar no fundo, e atenção à manteiga, não pode ser light nem margarina tipo planta. Espero que corra melhor para a próxima. Beijinhos |
E será que existe algum problema em mexer com uma colher de pau?? :( |
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Como é que é possível fazer brigadeiros de outros sabores? O que é que é necessário? Obrigada :) |
Olá "grande chefe Neuzita", enganei me e comprei leite condensado cozido dá para fazer à mesma os brigadeiros?Obrigada e beijinhos.
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Olá Neuza enganei me e comprei leite condensado cozido dá para fazer os brigadeiros à mesma?E já agora posso fazer esta receita mas em vez de cocolate colocar o coco, ou seja como posso fazer brigadeiro de coco, estes , os brigadeiros de coco, não vão ao lume, pode me dar a receita?Eu procurei aqui no site e não encontrei.
Obrigada e muitos beijinhos. |
Olá Susana,
tens mesmo de usar o leite condensado sem ser cozido. Mas sim podes usar coco em vez do chocolate. Beijinhos |
brigadeiros
adorei a receita...jaestou com agua na boca...quantas unidades dá ??
beijinhos :) |
Uma receita perfeita para oferecer agora nas festas! Perfeito! Obrigada Neuza!! :)
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Gostei ." OBRG "
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brigadeiro
boa tarde eu fiz os bombons de brigadeiro e ao comer parecia pastilha e nao sabia a chocolate :(
usei chocolate em po de culinaria... e fiz tudo como esta no video.. o que falhou??? obrigada |
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Ficou tempo demais ao lume ou o lume estava forte de mais.:( Ás vezes acontece até acertarmos com o ponto. Beijinhos |
Olá Neuzinha, td bem????
queria fazer uma pergunta, vou fazer a festinha da minha filha, mas como vou ser eu a fazer bastantes coisas, queria saber se os brigadeiros se podem fazer com 2 ou 3 dias de antecedência? |
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sim podes fazer dois dias antes. Obrigado e beijinhos |
Brigadeiros que não correram bem
Olá Neuza!
Segui todos os passos da receita mas os brigadeiros que prometiam ser uma delícia ficaram duros, tipo caramelizados, e tive dificuldade em fazer aderir as pepitas de chocolate. Considero que os 40min são excessivos. Ao fim de 30 minutos, em lume brando, retirei do lume e mesmo assim a massa ficou dura... |
já me aconteceu há muitos anos a mesma coisa!! Isso é porque ficou muito tempo ao lume!:(
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Acabei de os fazer ficaram muito bons de sabor,mas muito rijos mesmo,o que eu fiz de mal???
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Olá Ruben, ficou tempo demais ao lume, os 40 minutos por vezes podem ser demasiado se o lume for um pouco mais forte, eu uso sempre o bico pequeno do fogão, mas se for outro pode demorar menos tempo. Normalmente fazendo um a ou duas vezes acaba-se por acertar o ponto. Beijinhos |
Que bom
Uma vez fiz uns brigadeiros e ao fim parecia chiquelete so queria saber se estes ficam fofos?:confuso:
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Olá , vim dar o meu testemunho á cerca destas maravilhas que são os brigadeiros, A primeira vez que fiz não correu nada bem, quase parti os dentes de tão duros que estavam. O problema foi que fiz em lume brando , mas na boca média do fogão. Ontem tentei novamente , mas fiz na boca mais pequenina do fogão e em lume brando. Os 40minutos que a Neuza fala tem mesmo que ser , se fizerem nessa boca. Correu tudo bem e ficaram deliciosos!!!!! Obrigada Neuza
Beijinhos |
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