Cake Pops
 

Ingredientes para 45 cake pops:

Para o Bolo:

• 200g de chocolate em tablete
• 200g de manteiga
• 6 ovos
• 250g de açúcar
• 160g de farinha de trigo com fermento
• Leite condensado q.b.

Para a Cobertura:

• Chocolate branco para derreter
• Corante para chocolate
• Pauzinhos para cake pops
• Decoração comestível a gosto
• Saquinhos para cake pops

Para a Decoração::

• Fita decorativa
• 1 ou 2 bases de esferovite

Preparação:

1. Primeiro faça o bolo. Num tacho, em banho maria, leve ao lume a manteiga e o chocolate.
Deixe derreter e mexa com uma vara de arames até que fique um creme liso.

2. Parta os ovos para uma tigela.
Adicione o açúcar e bata até que fique um creme fofo.
Enquanto bate, adicione aos poucos o chocolate derretido e a farinha.

3. Coloque a massa numa forma de bolo inglês, previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha.
Leve ao forno pré-aquecido nos 170º e deixe cozer entre 50 minutos e 1 hora.
Quando o bolo estiver cozido, retire e deixe arrefecer.

4. Depois de frio, com uma faca retire a crosta do bolo.
Esfarele o bolo para uma tigela.
Aos poucos, adicione leite condensado e amasse bem até que fique massa uma massa consistente.
No total, gastei um pouco mais de meia lata de leite condensado com 397g.
Quando conseguir fazer uma bolinha consistente que não agarre às mãos, está pronta.

5. Molde a massa em formato de bolinhas ou de peras e aconchegue bem a massa para que fique bem compacta.
Guarde no frigorífico durante 30 minutos.

6. Para a cobertura. Num tacho com água, coloque uma tigela de vidro e derreta o chocolate branco em banho maria com o lume brando.
Logo que esteja derretido, apague o lume e mantenha a tigela em banho maria.

7. Mergulhe um pauzinho 2 cm no chocolate branco e espete-o até meio de uma bola.
Nas peras, espeta o pauzinho na base.
Coloque num prato com o pau virado para cima e aguarde até que o chocolate fique bem solidificado.
Depois do pau ficar bem colado à bola, mergulhe-a totalmente no chocolate branco e deixe escorrer o excesso de forma que fique uma camada fina de chocolate.
Depois do chocolate escorrido e quase seco, coloque o pauzinho numa placa de esferovite previamente furada.

8. Depois da primeira camada de chocolate seca, passe novamente as bolinhas por chocolate.
Deixe escorrer o excesso e quando estiver quase seco aplique as decorações comestíveis.
Coloque novamente na base e deixe secar muito bem.

9. Caso queira utilizar duas cores nos cake pops, retire um pouco de chocolate branco para uma tigela e numa das partes adicione o corante para chocolate a gosto.
Mexa e adicione o corante até obter a cor desejada.
Se quiser, pode decorar os cake pops com 2 chocolates.
Por exemplo, num cake pop com chocolate branco já seco, deixe cair fios de chocolate de outra cor com a ajuda de uma colher.
Pode também inverter as cores e utilizar uma colher de mel para facilitar nos efeitos.

10. Depois dos cake pops frios e o chocolate bem solidificado, coloque-os em saquinhos individuais e ate-os com uma fita.
Coloque-os novamente na base e estão prontos a servir.
Se quiser pode utilizar outras decorações, como pepitas de chocolate coloridas, pasta de açúcar, missangas coloridas, purpurinas ou açúcar cristal colorido.
Para a cobertura, também pode utilizar outro chocolate sem ser branco.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!



Tempo de preparação: 4 horas e 30 minutos
Custo total: 20.00 € | Custo por cake pop: 0.45 €

:wow::wow::wow: Maravilhosos
Até vi o video duas vezes de tao bonito que estava a apresentaçao Neuza.
Bastante engraçado mesmo para aniversarios de crianças :)
Adorei, muitos parabens ;)

onde se compra esse chocolate branco? nunca vi a venda

olá claumatos,

todos os produtos como o chocolate branco, o pauzinhos etc... encontra-se à venda em lojas de decoração de bolos, existem várias por todo o pais, e em quase todas elas podes comprar os produtos através da internet.

Beijinhos

Além da excelente apresentação,
são também uma delícia.

Beijinhos

ola neuza adorei esta receita esta fantastica beijinhos

Ficaram giríssimos!!!! :)

beijocas

Que lindos cake pops Neuza :wow::wow::wow: adorei,dá vontade de ser criança outra vez :p
Bjnhs e boas travessuras e muitas gulodices para todos :D:):)


https://www.saborintenso.com/attachm...1&d=1382988395

wow que foto tão linda que tens ai, essa coisa linda não assusta ninguém.

Obrigado pelo comentário.

Beijinhos

Estão lindíssimos! Fiz para o aniversário da minha filha e ela já avisou que este ano quer outra vez:p
Sei bem o trabalho que dão (e eu já tinha meio caminho andado, porque fiz com um resto de bolo de chocolate com cobertura de ganache que já estava feito), por isso obrigada por fazerem este video, que deve ter levado umas valentes horas.
bjs:)

É verdade sugar, acho que foi video do Saborintenso que demorou mais tempo a ser filmado, comecei às 10h e acabei às 20h, a filmar ao mesmo tempo demora pelo menos o triplo do tempo da receita. Mas no final fale a pena, dá é pena comer depois do trabalho.
Obrigado pela mensagem.

Beijinhos

Muito complicado para mim. Vou-me ficar pela degustação, quem fizer a mais que pense em mim :)

Bem ficou mesmo maravilhoso!

Que ideia tao gira! Amei.

Bjinhos

Olà Neuzinha:)

tu nao imaginas a "excitaçao" da tua Princezinha quando viu esta tua receitinha, pois ela anda hà um bom tempinho para q fassa-mos estas tao queridas Bolinhas, desculpa rectificaçao da Vivi, Cake Pops, nao se diz Bolinhas heheheh ;)

Ficaram Divinas, uma apresentaçao Excelente e devem ser de uma Gulosice Ui ,ui :) ;)

A fazer claro:)

Obrigada Neuzinha :)

Beijokinhas grandes dos teus Gulosinhos ;)

lindas!! Ideais para festas infantis!

fiz mais os meus filhotes eles adoraram!!!!
obrigado Neuza pela ideia ;)

Olá Neuza!

Será que pode indicar alguns sites onde se podem comprar este tipo de artigos?
Obrigada!

Beijinho,
Filipa