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Neuza Costa 14-09-2010 21:31

Compota de Figos
 
6 Anexo(s)
Receita em video de Compota de Figos
Ingredientes:
  • 850g de figos
  • 750g de açúcar
  • Sumo de 1 limão
  • 1 pau de canela
  • 200 ml de água
Preparação:

1. Numa panela, leve ao lume o açúcar, a água, o sumo de limão e o pau de canela.
Mexa e deixe ferver.

2. Retire a parte dura dos figos e abra-os ao meio.

3. Junte um figo de cada vez à calda e mexa, não permitindo que a calda pare de ferver.
Baixe o lume e deixe ferver durante 1 hora.

Passado 1 hora, apague o lume e deixe arrefecer.
Depois de fria, guarde em frasquinhos herméticos e está pronta a servir.



Tempo de preparação: 1 hora
Custo total: 2.50 €

vanessa23 14-09-2010 21:34

Eu Adoroooooooooooooooo figos.
Ai neuza esta receita deixou-me de agua na boca
parabens por esta delicia beijocas

walter 14-09-2010 21:45

esta receita leva-me aos meus tempos de infancia quando a minha mae fazia doce de figo numa panela enorme no fogo vamos ver como sera fazer uma recordacoes de sabores :):):):)

lucilazini 14-09-2010 21:45

O figo é minha fruta favorita. :p
Esta página me anima tanto que hoje decidi assar meu primeiro bolo.
Ficou bonito a princípio, mas quando parti e experimentei, estava uma porcaria...muito ruim!!:(
Sempre acerto as receitas de fogão. Mas as de forno, NUNCA!! :mad:

Ainda bem que a compota de figo vai ao fogão e não ao forno, senão já saberia que não ia poder comê-la nunca!:D

Ai, que dor de barriga deu-me esse bolo...:(:(:(:(:(

beijos a todos

Wild 14-09-2010 21:51

Excelente receita, a minha Tia tem sempre muitos figos, de certeza que esta é para experimentar hummm já estou a imaginar ai aiaia.

AnaMarques 14-09-2010 21:53

Que maravilha parece mesmo deliciosa :D
Parabéns pela receita.

Beijocas

Sandra Batista 14-09-2010 22:09

Neuza
Adoreiii...o video está uma maravilha!

Tantra 14-09-2010 22:14

Moito boa Neuza
Posso sustituir o figo por outra fruta? e que aquí este ano nom hemos tido...
Obrigada
Beijinhos

Joaozita 14-09-2010 22:16

Deliciosa essa compota.. Obrigada Neuza!

Neuza Costa 14-09-2010 22:53

Citação:

Postado Originalmente por Tantra (Post 65449)
Moito boa Neuza
Posso sustituir o figo por outra fruta? e que aquí este ano nom hemos tido...
Obrigada
Beijinhos

Olá Tantra,

sim podes substituir por outra fruta, melão por exemplo que existe muito em Espanha nesta altura do ano.

Beijinhos

rami 14-09-2010 23:15

hummm, e eu tenho muitos figos em casa, não ficou muito doce? Podemos reduzir no açucar?
Vou tentar fazer esta compota que deve ser deliciosa.

Noémia Caseiro 14-09-2010 23:50

Ficou com um aspecto excelente.
Deve estar muito bom.
Beijinhos

Neuza Costa 15-09-2010 01:53

Citação:

Postado Originalmente por rami (Post 65485)
hummm, e eu tenho muitos figos em casa, não ficou muito doce? Podemos reduzir no açucar?
Vou tentar fazer esta compota que deve ser deliciosa.

Olá rami,

uma compota é sempre doce, a grande função do açúcar nas compotas e doces de fruta é conservar a fruta, as compotas de compra não são tão doces porque estão cheias de conservantes, logo não precisam de tanto açúcar.
Normalmente a quantidade de açúcar é igual ao peso da fruta, e como vês já reduzi 100g, e além disso o sumo de limão serve para cortar um pouco o doce e para não deixar escurecer a fruta.

Beijinhos

Neuza Costa 15-09-2010 01:54

Citação:

Postado Originalmente por ncaseiro (Post 65508)
Ficou com um aspecto excelente.
Deve estar muito bom.
Beijinhos

Olá mamã,

já cá tens um frasco à tua espera, é só vires buscar.

Beijinhos

salima kara 15-09-2010 12:20

Mas que delicia ...!
Parabens Neuza como sempre ... excelente!

Jana 15-09-2010 13:52

Huum esta compota está um espanto ;)
deve estar super deliciosa
Será que posso ir buscar um frasquinho para mim ? hehehe :D
Beijocas

catty 15-09-2010 13:58

:p:p:p:p: Mais uma deliciosa compota;
Já experimentei a compota de maça e a de kiwi e eram uma maravilha,por isso irei fazer esta apesar de ñ ser muito fã de figos mas em compota pode ser que até coma.....:D:D:D
Obrigada Neuza;)
Beijinhos

Pessoa 15-09-2010 20:26

Optima receita neuza!
Tem um aspecto fantástico :D

ICatarina 16-09-2010 07:04

Citação:

Postado Originalmente por vanessa23 (Post 65400)
Eu Adoroooooooooooooooo figos.
Ai neuza esta receita deixou-me de agua na boca
parabens por esta delicia beijocas

Também eu Vanessa :D:D:D
O problema e' em encontrados nos USA :(:(:(

Neuza,
Esta compota deve ser uma delicia. :p:p:p
Mas nos USA onde vivo nao temos figos. :( Ai que tristeza...:o
Bem quando me der saudades venho ver o vídeo de novo
e ficar na saudade... Obrigada pela partilha

Dinita 16-09-2010 14:19

Adoro figos!:D E esta compota deve estar uma delícia! Já estou com água na boca... :p
Obrigada pela receita e pelo vídeo! Fantásticos como sempre! :) Beijinhos

Amarela 17-09-2010 00:10

Pois eu comprei uma máquina de fazer pão, que tem um programa para compotas. Estou tentada a transpor a receita para lá e venho cá contar a experiência, que tal???

Terei de usar é açúcar gelificante em vez de açúca normal, mas também já está na despensa.

Ok então só me falta ir à chinchada... É já este fim de semana... Eu depois conto como foi ....

SarinhaT 17-09-2010 12:53

Adoro figos... Vou experimentar hoje á tarde para ver como fica... Espero que me saia bem!

Obrigado pelo belissimo trabalho que vocês fazem.

Cumprimentos a todos!!

SarinhaT 17-09-2010 19:01

Bem, experimentei hoje a receita e acrescentei só amendoa picada, que aqui em casa gostam muito, ficou fastástica.

Aconselho todos a fazerem. Eu como só tinha metade dos figos que estavam na receita a compota só rendeu dois frasquinhos mas de certeza que vou repetir.

Obrigado ;) *

Noémia Caseiro 17-09-2010 19:07

Hummmmm.....mais uma maravilha.
Está uma delícia.
Obrigada e beijinhos

Francisco Aires 29-09-2011 11:54

Deve ser muito boa
Obg Neuza Bjs.

Cleide silva 21-09-2012 21:33

Neuza, para quantos frascos da esta quantidade de Figo?


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