Doce de Pera
 

Ingredientes para 2 frascos (660 ml):

• 1300g de pera rocha
• 450g de açúcar
• Sumo de 1 limão
• 60 ml de Vinho do Porto branco
• 1 pau de canela
• Raspa de 1 limão

Preparação:

1. Numa panela coloque o açúcar, a raspa de limão, o pau de canela, o sumo de limão, o Vinho do Porto branco e 100 ml de água.
Mexa tudo muito bem.

2. Descasque as peras e corte-as em cubinhos para dentro da panela.
Vá mexendo para que a pera não fique negra.

3. Leve a panela ao lume e coloque a tampa por cima sem tapar totalmente.
Deixe cozer em lume brando aproximadamente 1 hora e 40 minutos.
Mexa de vez em quando para que não agarre no fundo.

4. Quando passar com uma colher no fundo da panela e fizer uma pequena estrada, significa que o doce está no ponto.
Apague o lume e guarde o doce em frascos esterelizados que vedem bem.

E está pronta a servir.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!



Tempo de preparação: 15 minutos
Custo total: 2.40 € | Custo por 100 ml: 0.36 €

Aí que maravilha Neuzinha :)
Adoro doce de pêra, mas nunca me deu para fazer! :D
Dá muito trabalho... :sarcastico:
Beijinhos

Faz Monika, é uma delicia, bem melhor que os de compra.

Beijinhos

Está decidido. É o próximo que vou fazer.
Ficou com muito bom aspecto.

Beijinhos

ola Neuza esta com aspecto divino adorei e receita guardada beijinhos

Olà Neuzinha :)

como sabes eu sou uma Gulosinha asumida :p

como queres tu que eu resista a um Docinho dos teus, é missao impossivel :D:D

ai mon Dieu !!!!! como sao tao bons os teus Docinhos ;)

olha so ontem tive um dia de trabalho xiiiiii, de morrer, reuniao todo o dia:mad:, e claro comida nao faltava, mas nao imaginas o q nao dava para ter este teu Docinho de Pera la para barrar um coroissant :p:p:p:p

ves Neuzinha o que me provocas com estas tuas receitas Divinas, là esta nao resisto:):):):)

Bem, nunca fiz Docinho de Pera, mas acredita que me vou meter nesta aventura, e nao à melhor que a realizar com os meus 2 Gulosinhos nao achas?;)

Obrigada Neuzinha:)

Beijokinha Grandeeeeeee!!!!!!

Sanvivi

Sandrinha com companhia é sempre melhor, nem que seja para raparem a panela no final :p:D

Obrigado pela mensagem e beijinhos para todos os gulosos.