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Neuza Costa 11-07-2011 15:04

Doce de Pêssego
 
4 Anexo(s)
Receita em video de Doce de Pêssego
Ingredientes:
  • 1300g de pêssegos descascados sem caroço e cortados em pedaços
  • Sumo de uma laranja
  • Sumo de um limão
  • 750g de açúcar
Preparação:

1. Coloque os pêssegos numa panela.
Regue com o sumo de laranja e o sumo de limão.
Mexa, tape e deixe cozinhar em lume brando durante 20 minutos.

2. Depois da fruta cozida, passe tudo com a varinha mágica.
Junte o açúcar e mexa.
Tape e deixe cozinhar em lume brando entre 1 hora e 1 hora e 15 minutos.
Mexa de vez em quando para não agarrar no fundo.

3. Quando o doce estiver consistente, apague o lume e deixe arrefecer.
Depois de frio, guarde em frascos que vedem bem.
Guarde no frigorífico.

Valores Nutricionais:
Total (1 litro): Calorias: 4709 kcal | Lipídios: 3,4g | Hidratos de Carbono: 883g | Proteinas: 12g
Por 100 ml: Calorias: 470 kcal | Lipídios: 0,3g | Hidratos de Carbono: 88,3g | Proteinas: 1,2g


Tempo de preparação: 1 hora e 45 minutos
Custo total: 3.00 €



Citação:

O doce de pêssego é um dos docinhos mais apreciados apreciados para barrar pães, torradas e bolos.
Também pode utilizar esta receita para fazer doce de nectarinas e alperces.
Se quiser pode aromatizar com um pão de canela.
Espero que gostem, bom apetite!
Neuza Costa.

catty 11-07-2011 15:17

Que maravilha:p:p:p:p:p
Adorei a receita;):)
Obrigada Neuza;
Beijinhos

isabel15 11-07-2011 16:30

Adoro este doce, e esta receitinha!! mmmmmmmmmmmm, simplesmente deliciosa, já se comiam essas tostinhas com queijo fresco.
Obrigada, bjs.

AlexandraV 11-07-2011 16:32

Está uma delicia este docinho de pessego :) Já ia com uma bolachinha :) Bjinhos

Paula Soeiro 11-07-2011 16:58

Obrigada Neuza por mais esta bela receita.
Vou fazer com toda a certeza!
Beijinhos.

Francisco Aires 11-07-2011 17:16

Obg Neuza por mais esta maravilha
Obg pela partilha, Bjs.

Noémia Caseiro 11-07-2011 20:56

Simplesmente delicioso.
Obrigada

Beijinhos

marisa230 11-07-2011 21:07

ola
 
ola pode-se fazer com pessego em calda??e que tenho muito aqui em casa e nao sei o que fazer beijo e obrigado:sarcastico:

PitadaGulosa 12-07-2011 00:53

Eu já comia uma tostinha com manteiga e doce :)
Obrigada por esta receita.

isabel15 12-07-2011 08:40

Olá Marisa, nunca experimentei fazer doces c/ fruta em calda.
Mas deixo aqui uma dica para dar "utilidade" ao pêssego: é só colocar no frigrorífico o pêssego numa taça (na hora de servir escorrer a calda) e uma lata de leite condensado cozido. Na hora da sobremesa servir as metades de pêssego recheadas com uma colherada de leite condensado.
É simplesmente divinal. Bj.

casnc 12-07-2011 09:35

Como sempre muito boas receitas.
Parabens.

Asdsouto 12-07-2011 18:57

Ola Neuza,

Gostava de saber se posso usar estes mesmos ingredientes mas em vez de pêssego usar ananás?

Obrigada

Ate breve

Manuelita78 12-07-2011 21:05

aqui na alemanha os doces de fruta fazem se com um acucar que tem tambem gelatina...é interessante que em portugl sao só cm acucar..eu na sabia.cuanto tempo posso conservar este doce?da para meter em frascos para reservar alguns mezes?

Neuza Costa 12-07-2011 22:45

Citação:

Postado Originalmente por Manuelita78 (Post 149314)
aqui na alemanha os doces de fruta fazem se com um acucar que tem tambem gelatina...é interessante que em portugl sao só cm acucar..eu na sabia.cuanto tempo posso conservar este doce?da para meter em frascos para reservar alguns mezes?

Sim é para colocares em frascos. Duram entre 2 a 3 meses.

Beijinhos

Neuza Costa 12-07-2011 22:46

Citação:

Postado Originalmente por Asdsouto (Post 149293)
Ola Neuza,

Gostava de saber se posso usar estes mesmos ingredientes mas em vez de pêssego usar ananás?

Obrigada

Ate breve

Sim podes.

Beijinhos

paula crespo 13-07-2011 03:03

Mais um doce delicioso.
Beijinhos

Manuelita78 13-07-2011 20:06

Ola neuza eu tehno que te agradecer !etou muito feliz de ter encontrado este site pois gosto muito da maneira como esplicas e fazes as receitas.da para intender muito bem!eu cresci na alemanha e nao conheco muitas coisas de receitas portuguesas mas atraves de ti consigo muito bem fazer !obrigada muito obrigada e continua assim!felicidades

Raquel F 13-07-2011 20:14

Está impecável essa cor :wow:.

Eu tive muitos pessegos e acabei por fazer um gelado para estrear a maquineta nova :p

anabelamarto 15-07-2011 00:42

Em progresso...
 
1 Anexo(s)
Olá a todos!
Tenho a panela no fogão há 40 minutos, já cheira tão bem aqui na cozinha que só dá vontade de lá ir roubar umas colheradas! É um aroma delicioso!

Obrigada Neuza!

Beijinhos

Aqui está o meu doce de pêssego, cerca de 80% concluído :)
Anexo 28638

Sandro Vilar 15-07-2011 00:54

Citação:

Postado Originalmente por anabelamarto (Post 150101)
Olá a todos!
Tenho a panela no fogão há 40 minutos, já cheira tão bem aqui na cozinha que só dá vontade de lá ir roubar umas colheradas! É um aroma delicioso!

Obrigada Neuza!

Beijinhos

Aqui está o meu doce de pêssego, cerca de 80% concluído :)
Anexo 28638

Está a ficar apetitoso.
Depois coloca no Eu Fiz para todos vermos > Experiências dos Membros | SaborIntenso.com

Bjinho.

anabelamarto 15-07-2011 01:14

Sim, é que farei. A máquina fotográfica já aqui está pronta.
Normalmente a preguiça de ir buscar a máquina no momento em que acabo de fazer as coisas faz com que depois seja tarde de mais e já só dê para tirar fotografias às migalhas!

Beijinhos

LurdesF 18-07-2011 13:36

Adoro fazer doces e compotas. mais uma bela receita e facil de fazer.

ruibike 12-08-2011 02:10

Procuro a receita de "doce de tomate". :)


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