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Neuza Costa 17-01-2012 18:45

Doce de Tangerina
 
4 Anexo(s)
Receita em video de Doce de Tangerina
Ingredientes para 2 frascos:
  • 1 kg de gomos de tangerina
  • 600g de açúcar
  • 200 ml de sumo de laranja
Preparação:

1. Retire o máximo de peles brancas dos gomos.
Retire os caroços dos gomos e corte-os ao meio.

2. Numa panela, coloque os gomos de tangerina, o açúcar e o sumo de laranja.
Mexa e leve ao lume (brando) durante 1 hora e 10 minutos.
Coloque a tampa por cima sem tapar totalmente a panela, para não deitar fora.
Mexa de vez em quando.

3. Passado o tempo, está pronto.
Apague o lume e deixe arrefecer.
Depois do doce frio, coloque em frascos herméticos.

A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe bom apetite!

Valores Nutricionais:
Total: Calorias: 2946 kcal | Lipídios: 3,52g | Hidratos de Carbono: 758,6 | Proteinas: 9,57


Tempo de preparação: 1 hora e 40 minutos
Custo total: 2.00 €


MissB 17-01-2012 19:03

Hummmm adoro compotas e doces!
Que bom aspecto Neuza, obrigada! :) e que simples de fazer!

sanvivi 17-01-2012 20:15

Neuza, este doce veio mesmo na boa altura, pois daqui a pouco aqui será a "Chandeleur",(2 de Fevereiro), neste dia comemos crepes com todos os docinhos q posam existir de sabores diferentes e o tradicional Nutela Claro ;)

ficou mesmo Fantástico e q Deliciaaaaaaaa, vou te dizer um segredo mas não digas a ninguém;), quando eu fizer este docinho não preciso de tostas ou pão ou crepes será mesmo assim a colherzinha hehehe xutttttt é o nosso segredo

Obrigada Neuzinha por este docinho tão docinho :)

Beijinhos Grandes

Danizinha 17-01-2012 22:44

Olá,

este docinho veio mesmo a calhar. Andava mesmo a pensar fazer um doce ou compota com laranja e tangerinas.

Está com um aspecto delicioso.

Beijinhos

Noémia Caseiro 17-01-2012 23:05

Este docinho está com óptimo aspecto.

Beijinhos

Sandrinha1993 18-01-2012 06:10

Adoro este tipo de ducinhos, então acompanhado por tostas uma maravilha :)

Obrigada Neuza por adoçares a nossa boquinha ;)

Beijinhos

ane marie 18-01-2012 07:03

Gosto muito de doce de laranja,mas nao fazia a minima ideia da maneira de fazer(ainda nao tinha procurado..).
A receita é tao simples e tenho ali umas tangerinas vou experimentar.
So de ver o video fiquei deliciada.
Obrigada Neuza.
Bjinho!

filipaneves 18-01-2012 08:16

Este docinho veio mesmo a calhar :)

Sandra Batista 18-01-2012 08:34

Maravilhoso este docinho, agora para o pequeno-almoço com uma boa fatia de pão torrado...
hummm, caia que nem ginjas...:p
Beijinho

gabriela73 18-01-2012 10:31

Olá Neuza, adorei o doce, será q posso substituir as tangerinas por laranjas???

gabriela73 18-01-2012 10:33

Olá Neuza, adorei o doce, será q posso substituir as tangerinas por laranjas???
 
Olá Neuza, adorei o doce, será q posso substituir as tangerinas por laranjas???

Elsa Tiago 18-01-2012 11:26

adorei a ideia vou fazer doce de tangerinas com laranjas

Neuza Costa 18-01-2012 12:24

Citação:

Postado Originalmente por gabriela73 (Post 190982)
Olá Neuza, adorei o doce, será q posso substituir as tangerinas por laranjas???

Olá Gariela,

sim podes substituir por laranjas.

Beijinhos

Francisco Aires 18-01-2012 13:34

Obg Neuza por mais este belo Docinho a experimentar.
Bjs.

Marcos Pereira 18-01-2012 17:40

Viva Cozinheiros!

De facto esta receita parece ser bem saborosa... mas contudo bem trabalhosa, pois retirar as "peles" brancas das tangerinas... uiuiui!

Queria pedir desculpa por ainda não ter postado o vídeo que prometi! Mas tenho andado com obras cá em casa e o meu menino está com uma outite... é complicado!

Espero em breve conseguir o flambé de fruta exótica e também o bife do lombo juntos!

Abraço

Sally 18-01-2012 18:29

Muito bom ... muito bom. Parabéns Neuza por mais uma fantastica receita.

Teresa Aires 18-01-2012 22:29

Deve ser muito bom este doce.
Neuza pf diga-me dá para guardar muito tempo?
Obrigada, bjs.

Maria Silveira 19-01-2012 12:14

Adoro doce caseiro, e até de os fazer. Chego a aproveitar fruta variada que está "passando de prazo" e então chamo-lhe doce tuttifruta.
Obrigado
Bjs.

Catia Martinho 20-01-2012 13:18

muito bom, aliás como sempre nos tens habituado!!
obrigado

bjinhos

Neuza Costa 20-01-2012 15:34

Citação:

Postado Originalmente por Teresa Aires (Post 191153)
Deve ser muito bom este doce.
Neuza pf diga-me dá para guardar muito tempo?
Obrigada, bjs.

Olá Teresa,

sinceramente nunca consegui testar realmente quanto tempo dura, pois acaba sempre antes de se estragar, mas pela experiência depende das frutas, os citrinos duram mais tempo, mas bem guarda em local fresco e seco, arrisco a dizer que dura 1 ano.

Beijinhos

Teresa Aires 20-01-2012 21:32

Citação:

Postado Originalmente por Neuza Costa (Post 191496)
Olá Teresa,

sinceramente nunca consegui testar realmente quanto tempo dura, pois acaba sempre antes de se estragar, mas pela experiência depende das frutas, os citrinos duram mais tempo, mas bem guarda em local fresco e seco, arrisco a dizer que dura 1 ano.

Beijinhos

Obrigada Neuza, beijinho e bom fim de semana.

patricia Nunes 27-01-2012 12:15

Olá boa tarde.
Fiz esta receita mas em vez de fazer com 1 kg de gomos de tangerina,600g de açúcar e 200 ml de sumo de laranja fiz com 500g de tangerina, 300g de açúcar e 100ml de sumo de laranja e ficou em caramelo. O que será que fiz mal? Obrigada.

tadeu almeida 06-02-2012 21:15

bem...que desgosto. depois de descascar as tangerinas miniaturas cá de casa, retirar os caroços, partir as gomas, cozinhar com todo o cuidado, uma pequena distracção deitou tudo a perder. queimou o açúcar e petrificou o doce!
eu sei, uma vez no fogão, fica no fogão, mas não imaginava tal "partida" :)
e estava tão fixe... ai ai...

Neuza Costa 07-02-2012 10:08

Realmente tem de se ter atenção se o lume não está forte demais, se isso acontecer o liquido seca mais depressa e fica caramelo. Nos doces convém estar sempre por perto.

Beijinhos

tadeu almeida 07-02-2012 14:23

por norma não saio, adoro o processo todo que envolve a cozinha mas imprevistos acontecem e distraí-me :)
quando passar o trauma, faço novamente :)

cristeta 02-03-2012 10:50

Adoro compota ;-) Obrigado Neuza


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