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Neuza Costa 02-12-2013 15:01

Filhoses de Forma
 
3 Anexo(s)
Receita em video de Filhoses de Forma
Ingredientes para 60 filhoses:
  • 550g de farinha de trigo sem fermento
  • 200g de açúcar
  • 4 ovos
  • 250 ml de leite
  • Raspa de 1 laranja
  • Sumo de 2 laranjas
  • 30 ml de Vinho do Porto
  • Açúcar misturado com canela em pó a gosto
  • Óleo para fritar
  • 1 forma de filhós (estas formas encontram-se à venda em feiras, mercados ou lojas de utensilios de cozinha)
Preparação:

1. Numa tigela, coloque a farinha, o açúcar, a raspa de laranja, os ovos partidos e o Vinho do Porto.
Comece a bater e aos poucos, adicione o leite e o sumo de laranja.
Bata durante 5 minutos até que o creme fique liso.
Caso não queira fritar a massa toda de uma vez, pode guardar até 2 dias no frigorífico.

2. Numa frigideira com óleo quente, mergulhe a forma durante alguns segundos.
Deixe escorrer um pouco e mergulhe a forma na massa sem cobrir totalmente.
Volte a colocar a Forma no óleo e abane um pouco até que a massa se liberte.
Caso as filhoses estejam finas demais, deixa a forma mais alguns segundos mergulhada na massa ou acrescente mais um pouco de farinha até encontrar a consistência desejada.
Deixe fritar de ambos os lados até que fiquem loirinhas.
Repita o processo até que a massa acabe.

3. À medida que as filhoses fiquem fritas, retire-as para um prato com papel absorvente.
Por fim, passe as filhoses pela mistura do açúcar com a canela.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!

Valores Nutricionais:
Total: Calorias: 4258 kcal | Lipídios: 97g | Hidratos de Carbono: 760g | Proteinas: 88g
Por filhós: Calorias: 70,9 kcal | Lipídios: 1,61g | Hidratos de Carbono: 12,6g | Proteinas: 1,46g


Tempo de preparação: 1 hora
Custo total: 6.00 € | Custo por filhós: 0.10 €


Citação:

Estes fritos de Natal tradicionais fazem lembrar aqueles natais na aldeia com os avós junto da lareira.
São muito saborosos e estaladiços. As formas são fáceis de encontrar nas feiras, nas bancas de utensílios de cozinha e custam cerca de 2.50 €.
Espero que gostem, bom apetite!
Neuza Costa.

Monica Teixeira 02-12-2013 15:21

:)ola neuza adorei a receita muito façil de fazer vou tentar arranjar uma forma dessas beijinhos e obrigada aqui fico há espera de mais maravilhas tuas:p

Noémia Caseiro 02-12-2013 17:43

Ficaram lindas.

Beijinhos

Neuza Costa 02-12-2013 17:52

Obrigado pelas mensagens.

Beijinhos.

Sara Oliveira 02-12-2013 21:26

Fazem mesmo lembrar das avós... este natal vou experimentar!

Silvia_g 02-12-2013 23:44

olha tao facil e rapido de se fazer :)

Fanfas 03-12-2013 01:31

A receita é muito boa, a minha mãe faz todos os natais. Recomendo a todos nesta época do ano.

Analú 03-12-2013 07:47

Estas filhoses fazem-me lembrar sempre da minha avó :D
Vou ver se consigo encontrar uma forma para experimentar!!!

sugar cookie 04-12-2013 08:00

Wow!! Tenho ouvido falar dessas filhoses, mas não imaginava que se faziam assim. Ficam muito bonitas!
bjs:)

Susana Simoes Ferrao 05-12-2013 13:10

Nao conhecia esta maneira de fazer filhoses:)
Muito engraçada com essa forma, gostei :)
Obrigado Neuza
Bjs.

Bielinhos 05-12-2013 15:42

Muito lindas mesmo, tenho que comprar as formas :D

lucia1 07-12-2013 20:38

lindas e de certeza apetitosas!;)

Jhonson Guimarães 27-01-2016 12:13

Olá Neuza adoro suas receitas são muito especiais! Eu fiz essa receita de Filhós e foi um sucesso!


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