SaborIntenso - Morangos Flamejados

Receita em vídeo de Morangos Flamejados

Ingredientes para 3 pessoas:

380g de morangos arranjados e cortados em quartos
2 colheres de sopa de manteiga
4 colheres de sopa de açúcar mascavado
1 pau de canela
80 ml de vodka

Preparação:

1. Numa frigideira leve ao lume a manteiga e deixe derreter.
À manteiga, junte o açúcar e o pau de canela.
Misture tudo muito bem.

2. Adicione os morangos e salteie em lume forte durante 1 minuto.

3. Quando tudo estiver bem quente, junte a vodka e puxe-lhe o fogo.
Com cuidado, mexa com uma colher até que a chama se acabe.

4. Deixe ferver aproximadamente 2 minutos, até que o molho engrosse.
Sirva de imediato, acompanhado com uma bola de gelado de nata ou de baunilha.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!

Tempo de preparação: 5 minutos
Custo total: 1.50 € | Custo por pessoa: 0.50 €

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Citação:

Esta é a sobremesa perfeita para quando queremos um doce muito rápido para um jantar inesperado ou simplesmente para matar a gula.
Além da bola de gelado também podem acompanhar com chantilly. O gelado não tem que ser obrigatoriamente de nata ou baunilha, podem utilizar outro a gosto como limão ou pistáchio.
O álcool pode ser substituído por outro a gosto, como conhaque ou whisky, mas tendo em conta que estes têm um sabor muito mais intenso, logo irá alterar o resultado final.
Espero que gostem, bom apetite!
Neuza Costa.