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Neuza Costa 18-02-2011 12:46

Mousse de Morangos com Queijo
 
4 Anexo(s)
Receita em video de Mousse de Morangos com Queijo
Ingredientes para 8 pessoas:
  • 450g de morangos
  • 200 ml de natas
  • 200g de queijo fresco para barrar
  • 2 folhas de gelatina
  • 70 ml de leite
  • 150g de açúcar
  • 45g de suspiros partidos em pedaços, não muito pequenos
  • 8 colheres de chá de doce de morango
  • 8 suspiros (45g)
Preparação:

1. Com a varinha mágica, faça puré dos morangos.

2. Coloque as folhas de gelatina a demolhar em água fria durante 5 minutos.

3. Num tachinho, leve ao lume o leite e deixe aquecer.
Quando estiver bem quente, junte as folhas de gelatina bem escorridas, mexa e apague o lume.

4. Bata as natas até ficarem fofas e volumosas.
Enquanto bate, junte o açúcar aos poucos.
Quando as natas estiverem em chantilly, junte o queijo e bata até ficar um creme.
Enquanto bate, junte aos poucos o puré de morangos.
Por fim, junte a gelatina dissolvida no leite e bata até tudo ficar misturado.

5. Em tacinhas individuais ou copos de cocktail, coloque no fundo pedacinhos de suspiros.
Cubra com a mousse.
Leve ao frigorífico durante 3 horas até ficar bem fresquinha.

6. Na hora de servir, coloque no meio uma colher de chá de doce de morango.
Por cima, coloque um suspiro.



Tempo de preparação: 20 minutos + 3 horas
Custo total : 6.50 € | Custo por pessoa: 0.81 €

marpinto 18-02-2011 12:53

parece me delicioso!
parabens

mcrc 18-02-2011 13:02

Olá Neuza, cheguei tão "desconsolada" com o almoço que, agora, ia tão bem uma tacinha da tua mousse.... Bjs e bom fim semana pa tda equipa e membros.

mcrc 18-02-2011 13:06

Só agora visualizei a receita.... tão linda!!! Fantástica!!! Divinal!!! Parabéns e bjocas

ane marie 18-02-2011 13:07

Maravilhosa receita Neuza,eu adoro morangos,
é uma verdadeira delicia.Obrigada bjinho!

Sandra Batista 18-02-2011 13:14

Hummm...que delicia Neuza!
Adorei a mousse, depois do almocinho uma sobremesa destas,
vinha mesmo a calhar ;):p
Obrigada e Beijinhos

maria olivia 18-02-2011 13:36

ola neuza podes me dizer cual o nome do queijo ? esta receita esta muito boa eu adoro morangos vo fazer este fim de semana a mousse .....beijos.. : )

Sónia Basílio 18-02-2011 13:56

Estava mesmo a apetecer uma receita leve e fresquinha, e esta veio mesmo a calhar. Vou fazer para domingo, mas em princípio como é para transportar vou pôr numa taça grande. Vou tirar foto e pôr aqui. Obrigada Neusa!!

MissB 18-02-2011 14:25

Hummmm deve ser deliciosa! :)
Mais uma óptima receita!

rami 18-02-2011 14:35

Que delicioso doce, deve ser mesmo bom. Quando dizes queijo fresco para barrar, qual o queijo a que te referes?
Qual foi que usas-te nesta receita?
Obrigada por esta delicia
Bjs

telmadiana 18-02-2011 14:48

esta espectacular...
Obrigada Neuza i Sandro

Noémia Caseiro 18-02-2011 14:57

Mais uma delícia.
Beijinhos

antoniovilar 18-02-2011 14:58

Que delicia. Não vou passar este fim de semana sem experimentar. obrigado mais uma vez pelas deliciosas sobremesas. Todavia não aconselho a pessoas com tendência a obesas dedicarem-se à confecção destes deliciosos pratos.Cuidado com o colesterol. hehe

sanvivi 18-02-2011 15:38

Neuza, tive que esfregar os olhos varias vezes quando vi esta maravilha que sobremesa fresquinha deliciosa

Com as coisas maravilhosas que nos apresentas todos os dias o meu regime já era eheheh ;)

Obrigada Neuza e Sandro pelas receitinhas que vocês partilham connosco:)

Beijocas
Sanvivi

Neuza Costa 18-02-2011 15:44

Olá,

usei queijo tipo filadelphia, mas usei marca pingo doce, é mais barato e para o efeito serve muito bem.

Beijinhos.

Monika 18-02-2011 16:01

So de ver, até engordo!! La vou eu ter qua fazer mais exercicio fisico!!!
Parabéns!

maria olivia 18-02-2011 16:06

obrigada neuza por dares a resposta a minha pregunta aqui na venezuela ha ese queijo ja este fim de semana vo fazer a mousse ..... beijos ......

MarinaMota 18-02-2011 18:23

Hum que delicia. Ja sinto o gostinho.
Obrigada!!!

Xana79 18-02-2011 18:26

Olá Neuza, acho esta sobremesa uma maravilha.
Será que a podemos colocar numa taça grande em vez de taças individuais?

Neuza Costa 18-02-2011 19:11

Citação:

Postado Originalmente por Xana79 (Post 107107)
Olá Neuza, acho esta sobremesa uma maravilha.
Será que a podemos colocar numa taça grande em vez de taças individuais?


Olá Xana,

sim podes colocar numa taça grande.

Beijinhos e bom fim de semana.

Fa Pereira 18-02-2011 19:17

Mais uma excelente sobremesa...Danke schön :)

tarja 18-02-2011 19:55

ola, achei a receita muito simples e de certeza que sera muito boa. mas posso por requeijao ?
pois fiquei sem saber qual queijo por, bj tarja

AlexandraV 20-02-2011 21:17

Adoro todas as receitas que levam morangos, parabéns Neuza, está um docinho bem apetitoso :) Bjinhos

Rytinha 20-02-2011 22:30

Ola
 
Neuza que bom que deve ser esta sobremesa :D!
Pelo aspecto deve estar divinal !

vou fazer sim ! Brevemente! :p

Carla Sofia Borges 21-02-2011 14:40

Olá Neuza, aderi recentemente ao vosso site. Até agora estou maravilhada com o que vi. Já fiz algumas receitas aqui publicadas e ficam de facto maravilhosas.
Vocês são fantásticos.
Relativamente á Mousse de Morango, que tipo de queijo devo utilizar? Poderá ser Mascarpone?
Obrigada

Neuza Costa 21-02-2011 14:41

Citação:

Postado Originalmente por tarja (Post 107139)
ola, achei a receita muito simples e de certeza que sera muito boa. mas posso por requeijao ?
pois fiquei sem saber qual queijo por, bj tarja

Olá Tarja,

o queijo fresco para barrar é tipo o queijo filadelphia. Mas se quiseres podes usar requeijão.

Beijinhos

Kitty 23-02-2011 11:36

Olá Neuza,

Será que posso fazer essa receita sem utilizar o queijo?
Se o fizer, perde alguma qualidade importante?

Beijinhos e obrigado

Sónia Basílio 23-02-2011 14:01

Citação:

Postado Originalmente por Monika (Post 107061)
So de ver, até engordo!! La vou eu ter qua fazer mais exercicio fisico!!!
Parabéns!

Embora me tenha saído furado ( uma receita tão simples) usei tudo magro. O queijo, as natas, o leite..sempre são menos umas calorias. Acho que o que falhou foi as folhas de gelatina. Devia de ter posto mais uma. De gosto estava excelente, mas de textura muito liquido.

Neuza Costa 23-02-2011 14:36

Citação:

Postado Originalmente por Sónia Basílio (Post 108535)
Embora me tenha saído furado ( uma receita tão simples) usei tudo magro. O queijo, as natas, o leite..sempre são menos umas calorias. Acho que o que falhou foi as folhas de gelatina. Devia de ter posto mais uma. De gosto estava excelente, mas de textura muito liquido.


Olá Sónia,

o problema foi mesmo teres usado tudo magro, pois é tudo mais liquido, a sobremesa em si não é muito espessa, para a próxima coloca mais duas folhas de gelatina.

Beijinhos

Neuza Costa 23-02-2011 14:38

Citação:

Postado Originalmente por Kitty (Post 108495)
Olá Neuza,

Será que posso fazer essa receita sem utilizar o queijo?
Se o fizer, perde alguma qualidade importante?

Beijinhos e obrigado

Olá Kitty,

muda um pouco a consistência e o sabor, mas não quiseres usar o queijo, substitui por iogurte que também fica muito bom.

Beijinhos

ana leite 24-02-2011 21:23

gostei da receita adoro morangos e principalmente suspiros mas tenho de esperar um pouco não tenho frigorifico vem sábado mas é a 1º sobremesa a ser feita neuza
obrigado

Carla Sofia Borges 18-03-2011 09:58

Bom Dia Neuza,

Podes dizer-me que tipo de queijo devo usar?
Pode ser Mascarpone?

Esta receita parece ser deliciosa :-)

Carla Sofia Borges 05-04-2011 11:07

Boa Tarde Neuza, esta receita parece deliciosa. Ideal para a Primavera.
No entanto tenho um duvida, que tipo de queijo devo utilizar, pode ser Mascarpone?
Obrigada :-)

Neuza Costa 05-04-2011 14:56

Citação:

Postado Originalmente por Carla Sofia Borges (Post 122712)
Boa Tarde Neuza, esta receita parece deliciosa. Ideal para a Primavera.
No entanto tenho um duvida, que tipo de queijo devo utilizar, pode ser Mascarpone?
Obrigada :-)

Olá Carla,

como já tinha dito anteriormente, usei queijo tipo filadelphia.

Beijinhos

LurdesF 08-04-2011 12:43

Que divinal. Se tiver tempo (o que é raro) vou fazer já neste fim de semana.

Morangos, natas e suspiros tudo numa só receita é divinal.
Só de olhar já estou a salivar tipo cão de Pavlov.

Obrigada Neuza. És uma verdadeira "Chef". Parabens

Caliope 23-05-2011 08:47

Experimentei este fim de semana. É óptima.

Entretanto, já percebi porque a deitavas com tanto cuidadinho por cima dos suspiros... Flutuam que se fartam, os traquinas! :o

Francisco Aires 30-01-2012 17:53

Esta com aspeto delicioso.
Obg Neuza Bjs.


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