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Neuza Costa 18-09-2015 15:40

Muffins de Pera Recheados com Nutella
 
4 Anexo(s)
Receita em vídeo de Muffins de Pera Recheados com Nutella
Ingredientes para 12 muffins:
  • 150g de açúcar
  • 300g de farinha de trigo com fermento
  • 2 ovos
  • 100g de manteiga derretida
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 220g de peras em calda cortadas em cubinhos
  • 125 ml da calda das peras
  • Pepitas de chocolate negro
  • 150g de nutella
  • Forminhas de papel frisado
Preparação:

1. Parta os ovos para uma tigela, junte o açúcar e a manteiga.
Bata muito bem até que fique um creme homogéneo.

2. Ao creme, junte aos poucos a farinha peneirada e a calda de pera.
Mexa muito bem com uma colher entre cada adição.
Na última adição de farinha, junte também o bicarbonato de sódio.
Por fim, misture os cubinhos de pera com a massa.

3. Coloque as forminhas de papel frisado dentro de formas de alumínio.
Dentro de cada forma de papel frisado, coloque um pouco de massa de forma a cobrir apenas o fundo.
Por cima da massa e no centro da forma, coloque uma colher de chá de nutella.
Por fim, encha as forminhas com a massa de forma a cobrir a nutella.
Polvilhe a massa com as pepitas de chocolate negro.

4. Leve ao forno pré-aquecido nos 180ºC e deixe cozer entre 18 a 20 minutos.
Depois dos muffins lourinhos, retire e sirva.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!

Valores Nutricionais:
Total: Calorias: 2966 kcal | Lipídios: 68g | Hidratos de Carbono: 528g | Proteinas: 55g
Por muffin: Calorias: 247,2 kcal | Lipídios: 5,6 | Hidratos de Carbono: 44g | Proteinas: 4,6g


Tempo de preparação: 35 minutos
Custo total: 5.00 € | Custo por muffin: 0.42 €


Citação:

​Em semana de regresso às aulas os muffins são sempre bem vindos, para o pequeno-almoço ou lanches.
Estes deliciosos bolinhos são muito especiais, pois trazem uma gulosa surpresa escondida em cada dentada, a tão apreciada Nutella que todos nós adoramos.
Esta receita tem a vantagem de ser muito fresca e completa pois tem fruta, o creme de cacau e avelãs e chocolate negro.
A pera em calda pode ser substituída por pera cozida ou banana e neste caso podem substituir a calda por leite.
Espero que gostem, bom apetite!
Neuza Costa.

Noémia Caseiro 18-09-2015 18:00

E cá está mais uma delícia para nos deixar com água na boca.
Estão lindos e o paladar deve ser, no mínimo, divinal.

Beijinhos

JustSu 18-09-2015 19:53

Amei a receita :D ...Obrigada Neuza e Sandro por mais esta partilha mega deliciosa ;)
Bjinhos e bom fim de semana ;)

Susana Simoes Ferrao 23-09-2015 12:51

Esta receita vou mostrar ão meu filho para ver qual a reação dele :D
Talvez và substituir a pêra por maçã :)
Bjs.

mfabricio 29-09-2015 14:30

Tenho que experimentar, adoro Nutella :)


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