A farinha maizena pode ser substituída por outro tipo de farinha?
Neuza Costa
05-02-2013 08:36
Citação:
Postado Originalmente por Edna Márina Ramos
(Post 254226)
Boa Noite..
A farinha maizena pode ser substituída por outro tipo de farinha?
Olá Edna,
pode ser substituída por açúcar em pó para a decoração.
Para o doce de ovos convém que seja farinha maizena, em ultimo caso podes usar farinha de trigo normal.
Beijinhos
Piteca
06-02-2013 12:17
Ficou lindo o bolo! Muitos parabéns mais uma vez! :)
ana2
06-02-2013 19:13
uauuuuuuuuu :wow::wow::wow: Neuza, ta lindoooooooo:D:D:D
VeronicaSantos
12-10-2013 10:42
ola neuza onde compras as puporinas e o gel para por nos bolos ?
Obrigado
Neuza Costa
15-10-2013 17:26
Citação:
Postado Originalmente por VeronicaSantos
(Post 275032)
ola neuza onde compras as puporinas e o gel para por nos bolos ?
Obrigado
Olá Veronica,
no mesmo sitio onde compro a pasta de açúcar, felizmente tenho uma loja perto de casa, o ideal é procurares uma perto da tua casa ou do trabalho em ultimo caso compra online, tens várias lojas :
Isto Faz-se
Docinho de Açúcar
Beijinhos
dii abreu
13-11-2013 17:35
Citação:
Postado Originalmente por Neuza Costa
(Post 131319)
Receita em video de Bolo de Aniversário SaborIntenso II
Ingredientes para 12 fatias:
Para o doce de ovos:
250g de açúcar
8 gemas
125 ml de água
1 colher de chá bem cheia de farinha maizena
4 colheres de chá de leite
Para o bolo:
4 ovos
225g de açúcar em pó
225g de farinha
225g de manteiga amolecida
2 colheres de chá bem cheias de fermento em pó
4 colheres de chá de raspa de limão
Para a decoração:
Farinha maizena
Água
Tábua para bolos
Pasta portuguesa colorida
Gel para decoração de bolos
Purpurinas para bolos
Pétalas de rosa branca
Preparação do Doce de Ovos:
1. Num tachinho, leve ao lume a água e o açúcar.
Mexa e deixe ferver durante 5 minutos.
Passado os 5 minutos, apague o lume e deixe arrefecer.
2. Entretanto, dissolva a farinha maizena com o leite.
Com um garfo, bata um pouco as gemas e junte a farinha dissolvida no leite.
Misture.
3. Junte as gemas à calda de açúcar já fria e mexa.
Leve novamente ao lume e sem parar de mexer deixe cozinhar em lume brando.
Logo que o doce de ovos engrosse e antes de começar a ferver, apague o lume.
Continue a mexer o doce de ovos até arrefecer um pouco.
Preparação do Bolo:
1. Passe a farinha e o fermento em pó por um passador de rede para dentro de uma tigela.
Junte o açúcar em pó, a raspa de limão, os ovos e a manteiga amolecida.
Misture tudo com a colher de pau e bata durante 2 minutos com a batedeira.
2. Coloque a massa do bolo numa forma previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha.
3. Leve a cozer em forno pré-aquecido nos 160º aproximadamente 30 minutos.
Depois do bolo cozido, retire-o e deixe arrefecer.
4. Depois do bolo frio e desenformado, corte-o na transversal.
Com cuidado, retire a parte de cima do bolo para um prato.
Recheie o bolo com metade do doce de ovos já frio.
Coloque novamente a parte de cima do bolo por cima do recheio.
Cubra o bolo com o restante doce de ovos.
Preparação da Decoração:
1. Na bancada, amasse um pouco a pasta portuguesa até que fique maleável.
Polvilhe a bancada com farinha maizena.
Estenda a pasta com o rolo da massa.
2. Cubra a tábua e o bolo com a pasta portuguesa.
Decore a gosto.
Tempo de preparação: 50 minutos + 30 minutos (decoração) Custo total bolo: 3,50 € | Custo por fatia: 0,29 € Custo total bolo + decoração: 23,50 € | Custo por fatia (decorado): 1,95 €
