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Neuza Costa 30-09-2011 11:27

Pão de Ló Simples
 
7 Anexo(s)
Receita em video de Pão de Ló Simples
Ingredientes para 12 fatias:
  • 6 ovos
  • O mesmo peso dos ovos em açúcar
  • Metade do peso dos ovos em farinha de trigo
  • Raspa de 1 limão
Preparação:

1. Parta os ovos e separe as gemas das claras
Às gemas, junte o açúcar e a raspa de limão.
Bata muito bem até que fique uma gemada esbranquiçada.

2. Bata as claras em castelo até que fiquem bem firmes.
Alternadamente, envolva a farinha e as claras com a gemada.

3. Numa forma com buraco no meio, previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha, coloque a massa.

4. Leve ao forno pré-aquecido nos 175º e deixe cozer entre 35 e 40 minutos.
Depois do pão de ló cozido, retire e desenforme.

Valores Nutricionais:
Total: Calorias: 2664 kcal | Lipídios: 28g | Hidratos de Carbono: 555g | Proteinas: 54g
Por pessoa: Calorias: 222 kcal | Lipídios: 30,5g | Hidratos de Carbono: 46,3g | Proteinas: 4,5g


[color=seagreen]Tempo de preparação: 1 hora


Citação:

O pão de ló simples, faz parte dos bolos tradicionais, principalmente nas épocas festivas.
Também é muito utilizado para confeccionar outras sobremesas, ou para rechear com doce de ovos, chantilly e frutas.
Se quiser, pode reduzir 100g no açúcar para que não fique tão doce, principalmente se for para rechear com doce de ovos.
Espero que gostem, bom apetite!
Neuza Costa.

telmadiana 30-09-2011 11:58

bem... que simples...
I é mt bom... Adorei Neuza!

Beijinhos i obrigada

rita vieira 30-09-2011 13:41

Hummmm como eu gosto de pão de ló
tem tão bom aspeto:p

ACrazyCook 30-09-2011 15:09

Fácil e calha sempre bem! eheheh

Lili 30-09-2011 16:35

Adorei a receita, simples e maravilhosa!:)
Beijinhos e obrigada

Solange Silva Campos 30-09-2011 16:37

é uma das coisas que aqui em españa tbm nao ha..:S
tenho que provar fazer um dia destes..
Obrigada mais uma vez Neuza
outra delicia
:D
bjinhos

Francisco Aires 30-09-2011 17:23

Só falta o queijinho para acompanhar esta maravilha.
Obg Neuza Bjs.

joao.gaboleiro 30-09-2011 20:36

A minha mãe quer muito fazer, amanha lá vamos tentar esta nova receita.

Amanha logo dou novidades de como correu.;)

Cumprimentos

EDUQUES 30-09-2011 21:26

Tão simples e deve de ser mesmo bom
Obrigado Neuza

tixa 30-09-2011 21:35

Simples e bom para desenjoar do que tenho feito!
Obrigada!

tina pereira 30-09-2011 23:05

Obrigada Neuza por mais uma delícia.
Adoro pão-de-ló com chá :)

joao.gaboleiro 01-10-2011 17:45

Tal como prometido fizemos o bolo.

(para não variar) uma coisa correu mal:o ficou um pouco queimado. A minha mãe disse que podia ser da manteiga que usamos para untar a forma, (que é a mimosa sem sal para culinária) disse que preferia usar margarina mas eu queria fazer mesmo igual a Neuza.

Será que foi mesmo da manteiga?

Cumprimentos.

Cristina Isabel Pereira 02-10-2011 17:24

muito bom aspeto

Noémia Caseiro 02-10-2011 19:35

Muito boa receita.
Muito fácil de fazer e podemos sempre fazer do tamanho que quisermos.
E uma fatia de pão-de-ló sabe sempre bem.

Beijinhos

PitadaGulosa 02-10-2011 23:39

Gostei muito.

Beijinhos

mcrc 03-10-2011 09:12

Esta receita é a que tb tenho, só faço com mais ovos para que fique bem grande! Gosto Muito! Beijos

LurdesF 03-10-2011 15:29

Simples e deliciosa

Neuza Costa 11-10-2011 10:24

Citação:

Postado Originalmente por joao.gaboleiro (Post 166365)
Tal como prometido fizemos o bolo.

(para não variar) uma coisa correu mal:o ficou um pouco queimado. A minha mãe disse que podia ser da manteiga que usamos para untar a forma, (que é a mimosa sem sal para culinária) disse que preferia usar margarina mas eu queria fazer mesmo igual a Neuza.

Será que foi mesmo da manteiga?

Cumprimentos.


Olá João,

não foi da manteiga, mas sim da temperatura do forno, para a próxima baixa mais a temperatura.

Beijinhos

Graciela Mendonça 13-10-2011 16:15

Simples e delicioso !!! ;)

Sónia Rodrigues 18-10-2011 16:45

Olá Neuza.
No Domingo, aproveitei que tinha ovinhos caseiros, e exprimentei esta receita, pois adoro pão-de-ló :p Só não coloquei a raspa de limão. Ficou uma delicia, adorei, e já foi todo. Não tive tempo para tirar foto :p
Um beijinho e bons cozinhados

Nandusa 03-03-2012 21:28

Neuza, onde compras os ovos?
São caseiros?

belaportugal 19-03-2012 15:02

Fiz e adorei!!!!!!!!! Simples e fica tal e qual como na foto.
Fiz com 6 ovos caseiros da quinta do meu Pai, 300g açucar e 150g farinha e a raspinha de limao dá aquele saborzinho... hmmmmm hmmmm!
Para a proxima vou juntar um pouco de sumo de laranja!

belaportugal 19-03-2012 15:16

façam que vale a pena! muito simples e fica tal e qual como na foto da Neuza!
comi com queijo da serra...

brigado Neuza mais uma vez pelas tuas receitas maravilhosas! qdo quero fazer alguma coisa basta ir ao vosso e-book que nao faltam sugestoes! adoro todas as receitas!

Neuza Costa 19-03-2012 15:41

Citação:

Postado Originalmente por Nandusa (Post 198534)
Neuza, onde compras os ovos?
São caseiros?

Olá Nandusa,

sim normalmente são caseiros dai serem tão amarelinhos.

Beijinhos

Janita do Tacho 22-03-2012 16:51

Torta de baunilha
 
Fiz o Pão de Ló Simples várias vezes sempre com enorme êxito.
Hoje resolvi cozer a massa de Pão de Ló, no tabuleiro do forno untado com margarina e polvilhado com farinha. Depois de cozida e desenformada para cima de um pano, cobre-se tudo com creme de pasteleiro aromatizado com vagem de baunilha, depois de enrolada cortam-se as pontas para dar um aspecto mais bonito. Por fim polvilha-se com açucar e um pouco de canela. Ficou um espectáculo.
Obrigado a todos e em especial ao Sabor Intenso.

Marilin 30-03-2012 18:02

Pão de Ló
 
Olá Neuza!

Quero desde já felicitá-la uma vez mais pelas suas maravilhosas receitas!

Vou experimentar esta receita de pão-de-ló, pois todas as outras que já fiz saíram mal, o bolo ficou sempre duro em vez de fofo.

Uma pergunta Neuza, nesta receita não se usa fermento? E qual o tipo de farinha que utiliza?

Obrigada

Neuza Costa 30-03-2012 19:33

Citação:

Postado Originalmente por Marilin (Post 204201)
Olá Neuza!

Quero desde já felicitá-la uma vez mais pelas suas maravilhosas receitas!

Vou experimentar esta receita de pão-de-ló, pois todas as outras que já fiz saíram mal, o bolo ficou sempre duro em vez de fofo.

Uma pergunta Neuza, nesta receita não se usa fermento? E qual o tipo de farinha que utiliza?

Obrigada

Olá Marilin,

uso farinha de trigo normal sem fermento.

Beijinhos

Marilin 30-03-2012 21:05

Pão de Ló
 
Olá mais uma vez!

Sempre fiz bolos com farinha já com fermento ou adicionava depois o fermento. Sou um bocadinho ignorante nisto pois pensava que os bolos não cresciam se não tivessem fermento :)

Mas o seu pão-de-ló cresceu e muito. Vou experimentar fazer como a Neuza.

Beijinhos

egalina 03-06-2012 11:58

Olá Neuza, gostei muito desta receita. Será que daria para utilizar esta receita numa forma de bolo sem buraco para depois cobrir com pasta americana? Obrigada!

Paula Soeiro 05-08-2012 17:55

Não fazia ideia que era ainda melhor com queijo...cá em casa comemos ao lanche, com um belo de um copo de leite, e também nos deliciámos.Obrigada Neuza!


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