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Neuza Costa 25-11-2013 11:18

Rabanadas ou Fatias Douradas
 
5 Anexo(s)
Receita em video de Rabanadas ou Fatias Douradas
Ingredientes para 8 rabanadas:
  • 8 fatias com 2 cm de espessura de pão de cacete ou pão de forma com 3 dias
  • 600 ml de leite gordo
  • 3 casquinhas de limão
  • 1 pau de canela
  • 3 colheres de sopa bem cheias de açúcar
  • 3 ovos batidos
  • 10 colheres de sopa de açúcar misturadas com 1 colher de sopa rasa de canela em pó
  • Óleo de girassol para fritar
Preparação:

1. Num tachinho, leve ao lume metade do leite, as casquinhas de limão, o pau de canela e as 3 colheres de sopa de açúcar.
Mexa e deixe aquecer durante 10 minutos em lume brando.

2. Passado os 10 minutos, retire o pau de canela e as casquinhas de limão.
Apague o lume e misture o restante leite frio.
Deixe arrefecer até que fique morno.

3. Regue as fatias de pão com o leite e vire-as.
Deixe repousar durante 5 minutos para que fiquem bem embebidas.

4. Passe bem as fatias de pão pelo ovo batido.
Frite-as em óleo quente.
Logo que coloque o pão a fritar, reduze o lume para médio.
A meio da fritura, vire as rabanadas para que fiquem douradas por igual.

5. Depois das rabanadas fritas, retire-as para um prato com papel absorvente.
Passe as rabanadas pela mistura do açúcar e da canela.

E estão prontas a servir.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!

Valores Nutricionais:
Total: Calorias: 2842 kcal | Lipídios: 150g | Hidratos de Carbono: 331g | Proteinas: 51g
Por rabanada: Calorias: 355 kcal | Lipídios: 18,8g | Hidratos de Carbono: 41,4g | Proteinas: 6,4g


Tempo de preparação: 30 minutos
Custo total: 2.50 € | Custo por rabanada: 0.31 €


Citação:

Este doce tão tradicional de Portugal e do Natal, pode ser feito de várias maneiras dependendo da zona do país.
As rabanadas é dos doce mais fáceis, rápidos e económicos servidos na ceia de Natal.
Podem adicionar Vinho do Porto ao leite, ou substituir as 3 colheres de açúcar por mel.
Espero que gostem, bom apetite!
Neuza Costa.

Susana Simoes Ferrao 25-11-2013 11:22

Muito boas Neuza :)
Na minha zona do pais, sao assim feitas igualzinhas às tuas.
Obrigado pela partilha
Bjs.

Neuza Costa 25-11-2013 13:40

Citação:

Postado Originalmente por Susana Simoes Ferrao (Post 277384)
Muito boas Neuza :)
Na minha zona do pais, sao assim feitas igualzinhas às tuas.
Obrigado pela partilha
Bjs.

Olá Susana,

realmente são deliciosas principalmente acabadinhas de fazer, o Sandro deve confirmar, comeu 7 das 8 que fiz.

Beijinhos e obrigado pela mensagem.

Susana Simoes Ferrao 25-11-2013 14:04

Citação:

Postado Originalmente por Neuza Costa (Post 277385)
Olá Susana,

realmente são deliciosas principalmente acabadinhas de fazer, o Sandro deve confirmar, comeu 7 das 8 que fiz.

Beijinhos e obrigado pela mensagem.

Hahaha, Guloso essas nao se vao estragar :D:D
Depois de feitas à quem as regue com vinho do porto, ficam muito boas, ainda melhores no dia seguinte, mas as tuas jà là nao vao chegar, e se te descuidas nem as provas :D:D
Beijinhos

Noémia Caseiro 25-11-2013 14:36

Deviam estar deliciosas.
Não é verdade, Sandro?

Beijinhos

Monica Teixeira 25-11-2013 16:33

ola minha querida Neuza ficaram lindas já se aproxima a epoca para mim mais bonita do ano e contigo a tazeres essas maravilhas minha nossa... quanto há receita fazes igual a minha apenas uma coisita diferente em vez do açucar no leite utilizo a mesma quantidade mas de mel aprendi com a minha mae e sao muito boas. obrigada pela tua receitinha e continuo sempre ha espera de novas receitas beijinhos

Nelia Pedrosa 25-11-2013 16:42

Ah Ah Ah 7 rabanadas? Ah óme valente :D :D

Eu sou bastante gulosa, mas não conseguia comer tantas, confesso :p :p

Adoro rabanadas e lá em casa também fazemos desta mesma forma :D :D

A Susana diz que há quem meta vinho do Porto por cima... nós metemos dentro dum copo a acompanhar :D :D

É uma das muitas sobremesas fantásticas desta altura :p

Tenho a certeza que vais fazer muitos lares felizes por terem aqui a melhor receita de rabanadas do Mundo :p

Beijinhos*

Neuza Costa 25-11-2013 19:11

Citação:

Postado Originalmente por Monica Teixeira (Post 277396)
ola minha querida Neuza ficaram lindas já se aproxima a epoca para mim mais bonita do ano e contigo a tazeres essas maravilhas minha nossa... quanto há receita fazes igual a minha apenas uma coisita diferente em vez do açucar no leite utilizo a mesma quantidade mas de mel aprendi com a minha mae e sao muito boas. obrigada pela tua receitinha e continuo sempre ha espera de novas receitas beijinhos

Olá Minha querida,

já cheira a Natal, hoje já fui buscar a minha árvore nova e umas decorações novas.

Sou alérgica ao mel e também não sou muito apreciadora dai ter feito com açúcar mas também ter sugerido com o mel.

Obrigado pela mensagem.

Beijinhos

Neuza Costa 25-11-2013 19:14

Citação:

Postado Originalmente por Nelia Pedrosa (Post 277398)
Ah Ah Ah 7 rabanadas? Ah óme valente :D :D

Eu sou bastante gulosa, mas não conseguia comer tantas, confesso :p :p

Adoro rabanadas e lá em casa também fazemos desta mesma forma :D :D

A Susana diz que há quem meta vinho do Porto por cima... nós metemos dentro dum copo a acompanhar :D :D

É uma das muitas sobremesas fantásticas desta altura :p

Tenho a certeza que vais fazer muitos lares felizes por terem aqui a melhor receita de rabanadas do Mundo :p

Beijinhos*

Obrigado pela mensagem Nelia.

Foram 7 mas não foram todas de uma vez só:D

Beijinhos

Monica Teixeira 25-11-2013 19:29

:)sim eu reparei que sugeris-te pena seres alergica a mel mas com açucar tambem é docinho:p:p:p beijinhos
Citação:

Postado Originalmente por Neuza Costa (Post 277409)
Olá Minha querida,

já cheira a Natal, hoje já fui buscar a minha árvore nova e umas decorações novas.

Sou alérgica ao mel e também não sou muito apreciadora dai ter feito com açúcar mas também ter sugerido com o mel.

Obrigado pela mensagem.

Beijinhos


Alexandra Feliciano 25-11-2013 20:50

Uma verdadeira delícia Neuza :) e aqui na minha zona também se fazem da mesma maneira :)
Um dos meus "doces" preferidos na altura do Natal (e não só :D:D)
Beijinhos

Gori 26-11-2013 11:02

Estes docinhos não podem mesmo faltar na época Natalícia.
Obrigada Neuza :)

sugar cookie 26-11-2013 22:36

Eu também era bem capaz de comer 7:D É uma coisa que se deixa comer, derrete na boca! Gosto muito, mas como essas, de leite.
bjs:)

Manny Travassos 05-12-2013 16:09

Faz me lembrar quando era menino nos Acores :) minha madrinha sempre fazia e gostava muito com aquele sabor de canela ai que belas saudades e sem duvida vou fazer para as festas podes ter certeza beijinho.


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