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Neuza Costa 31-05-2013 16:57

Semi-Frio de Ananás e Leite Condensado
 
3 Anexo(s)
Receita em video de Semi-Frio de Ananás e Leite Condensado
Ingredientes para 12 pessoas:
  • 1 lata de ananás com 850g
  • 2 pacotes de gelatina de ananás para 1 litro
  • 1 lata de leite condensado com 397g
  • 400 ml de natas para bater
  • 5 folhas de gelatina incolor
  • 80 ml de leite
Preparação:

1. Retire 3 rodelas de ananás e corte-as ao meio.
Reserve as restantes rodelas e a calda.

2. Demolhe as folhas de gelatina em água fria durante 5 minutos.
Num tachinho leve ao lume o leite e deixe aquecer bem.
Junte as folhas de gelatina bem escorridas e mexa até ficarem dissolvidas.
Retire do lume.

3. Bata as natas até que fiquem fofas e volumosas.
Enquanto bate, junte o leite condensado e as folhas de gelatina dissolvidas no leite.
Bata até que tudo fique bem misturado.

4. Numa forma com aro amovível e 26 cm de diâmetro, espalhe à volta as metades das rodelas de ananás que cortou.
Verta o creme.
Leve ao frigorífico até solidificar.

5. Entretanto, leve ao lume a calda de ananás e água suficiente para prefazer meio litro de líquido.
Deixe ferver.

6. Numa tigela, misture bem a gelatina de ananás em pó e a calda fervida.
Depois de bem misturado, adicione meio litro de água fria.
Mexa muito bem e deixe arrefecer totalmente.

7. Depois do creme branco solidificado, espalhe por cima as restantes rodelas de ananás.
Verta muito lentamente a gelatina de ananás por cima.
Leve ao frigorífico até solidificar.
Na hora de servir passe com uma faca à volta do aro e retire-o.

E está pronto a servir.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!

Valores Nutricionais:
Total: Calorias: 2981 kcal | Lipídios: 176g | Hidratos de Carbono: 291g | Proteinas: 54g
Por pessoa: Calorias: 248,4 kcal | Lipídios: 14,7g | Hidratos de Carbono: 24,3g | Proteinas: 4,5g


Tempo de preparação: 5 horas + 20 minutos
Custo total: 5.00 € | Custo por pessoa: 0.42 €


Citação:

Esta sobremesa é muito fresca e com um sabor delicioso, é ideal para os dias quentes e para festas de crianças.
Podem fazer esta receita com outra gelatina e fruta a gosto, como morango, pêssego, melancia, cereja ou frutos silvestres.
Para que fique uma sobremesa mais light podem utilizar gelatina, leite condensado e natas light.
Espero que gostem, bom apetite!
Neuza Costa.

carapinha 31-05-2013 16:59

Que delícia Neuza!!! Vou colocar nos favoritos!!! :)

Gori 31-05-2013 17:04

Olá Neuza :)
Mais uma ideia a experimentar sem falta.
Tem um aspecto de-li-ci-o-so... :D
Obrigada por mais este ensinamento.
Beijoca
Goretti

Sally 31-05-2013 18:10

Já temos sobremesa para o fim de semana :)
Obrigada Neuza
Beijinhos

Alexandra Feliciano 31-05-2013 18:17

Que bela sobremesa :) com tanta coisa boa que passa por aqui uma pessoa até fica com dificuldade em escolher. Mas esta é para fazer de certeza :)
Obrigado

Manny Travassos 31-05-2013 19:57

ola Neuza esta lindisimo ! as cores sao bonitisimas sem duvida deve ser um regalo !

Neuza Costa 31-05-2013 20:23

Obrigado pelos vosso comentários carinhosos.

Beijinhos

Noémia Caseiro 31-05-2013 21:00

Ora aí está mais uma tentação.
Ficou lindo e deve ser delicioso.

Beijinhos

sanvivi 01-06-2013 00:21

Olá, Neuzinha:)

Hoje tive um dia bem prienchidinho;), mas claro a fazer o q tanto Gosto de fazer, as tuas Deliciosas Receitinhas e a decoração q me caracteriza, partilhando humildemente, um cadinho de mim, a esta Família do Si;);)

e aqui está tb o q tão e bem te caracteriza, o Carinho e o tempinho, q tens nos dado todos os dias ao Fazer e Partilhar estas Tuas Maravilhosas receitas :) ;)

este Docinho q aqui fizeste, olha deixou-me de Boquinha aberta, de tanta Delicia junta;) :)

este Semi-frio, já está nos favoritos e amanha já nos vamos Deliciar, Eu e os teus Gulosinhos, sem duvida alguma:);)

Neuzinha, Obrigada por este tão Gulosinho miminho;)nao esquecendo tb o Sandrinho q faz para q estas Tuas Maravilhas cheguem até nos:):)

Beijokinhas Grandes dos Gulosinhos para vocês:)

sugar cookie 01-06-2013 00:26

A mistura da cremosidade do creme com a gelatina deve ser deliciosa! Eu gosto sempre de por um pouquinho de chantilly na gelatina, tenho certeza que vou adorar!:)

Lhiannah 01-06-2013 21:04

Muito bom, sem duvida uma sobremesa fresca e bem boa para o Verao!

Catia Martinho 01-06-2013 22:59

Neuza amei esta receita.
Assim k tiver convidados já sei o k vai ser a sobremesa.

Beijinhos

anapina 02-06-2013 19:00

gostoso
 
Que sobremesa deliciosa!
É sempre bom ver estas receitas maravilhosas.
Continuem com este bom trabalho.
Ana Pina
USA

PatriciaM 21-06-2013 15:09

Olá Neuza!
Ontem fiz esta sobremesa fantástica, mas acho k algo correu mal, pois a gelatina passou toda para o fundo da forma!
Coloquei no frigorífico durante 1h antes de pôr a gelatina, mas se calhar não foi o suficiente...
Será que me podes ajudar?!
Obrigado :-)

Neuza Costa 21-06-2013 16:27

Citação:

Postado Originalmente por PatriciaM (Post 269779)
Olá Neuza!
Ontem fiz esta sobremesa fantástica, mas acho k algo correu mal, pois a gelatina passou toda para o fundo da forma!
Coloquei no frigorífico durante 1h antes de pôr a gelatina, mas se calhar não foi o suficiente...
Será que me podes ajudar?!
Obrigado :-)

Olá Patricia,

ai que não tomaste atenção à receita:o, lá diz "Depois do creme branco solidificado....", 1 hora não chegou nem por sombra para a parte branca solidificar...:D
Para a próxima verifica se está rijinha.
De sabor deve ter ficado boa na mesma, mas deve ter ficado uma misturada;)

Beijinhos

Sandro Vilar 21-06-2013 16:41

Citação:

Postado Originalmente por PatriciaM (Post 269779)
Olá Neuza!
Ontem fiz esta sobremesa fantástica, mas acho k algo correu mal, pois a gelatina passou toda para o fundo da forma!
Coloquei no frigorífico durante 1h antes de pôr a gelatina, mas se calhar não foi o suficiente...
Será que me podes ajudar?!
Obrigado :-)


Olá Patrícia.
No tempo de preparação também diz sempre o tempo de solidificação no caso das sobremesas: 20 minutos (preparação) + 5 horas (solidificar), 1 horita é muito pouco :p.
Beijinho.


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