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Neuza Costa 28-11-2012 13:48

Sonhos de Cenoura
 
4 Anexo(s)
Receita em video de Sonhos de Cenoura
Ingredientes para 38 sonhos:
  • 350g de cenouras cortadas em pedaços
  • 400g de farinha de trigo sem fermento
  • 500 ml de água
  • 70g de manteiga
  • 6 ovos
  • Sal q.b.
  • Açúcar para polvilhar
  • Canela em pó para polvilhar
  • Óleo para fritar
Preparação:

1. Numa panela com água a ferver, tempere com sal.
Coloque as cenouras a cozer durante 20 minutos.
Depois das cenouras cozidas, retire-as com uma escumadeira para uma tigela.
Faça puré com a varinha mágica.

2. Num tacho leve ao lume a água e a manteiga.
Tempere com umas pedrinhas de sal e deixe ferver.
De uma só vez adicione a farinha.
Misture muito bem até que comece a descolar do fundo.
Coloque a massa numa tigela e deixe arrefecer um pouco.

3. À massa, adicione o puré de cenoura e 1 ovo.
Bata.
Enquanto bate, adicione os restantes ovos.

4. Mantenha o óleo quente em lume moderado.
Frite colheres de sobremesa de massa.
Deixe fritar lentamente de ambos os lados.
Depois dos sonhos fritos, retire-os com uma escumadeira para um prato com papel absorvente.

5. Misture canela com açúcar a gosto.
Polvilhe os sonhos com esta mistura e deixe arrefecer.
Deixe arrefecer totalmente pois esta massa só fica boa depois de fria.

E está pronto a servir.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!

Valores Nutricionais:
Total: Calorias: 3645 kcal | Lipídios: 187,8g | Hidratos de Carbono: 410,8g | Proteinas: 78,4g
Por pessoa: Calorias: 95,9 kcal | Lipídios: 4,9g | Hidratos de Carbono: 10,8g | Proteinas: 2,1g


Tempo de preparação: 2 horas
Custo total: 2.80 € | Custo por sonho: 0.07 €


Citação:

Os sonhos de cenoura são dos fritos de natal mais procurados, são simples e rápidos de fazer.
Estes sonhos são muito fofinhos e saborosos e podem ser feitos com abóbora em vez da cenoura.
Se quiserem podem servir com uma calda feita com água, açúcar, pau de canela e casca de limão ou laranja.
Espero que gostem, bom apetite!
Neuza Costa.

Susana Simoes Ferrao 28-11-2012 14:24

Maravilha gostei desta receita:):) com cenoura ou abobora as duas maneiras serao deliciosas é de certeza;);)jà lembra o Natal estes bolinhos:):)obrigado Neuza

Alda Mary 28-11-2012 14:24

:)Belo! Simplesmente belo! e de certeza ainda mais saboroso:p

joanagomes 28-11-2012 14:55

hummmm.. já cheira a Natal! Adoro sonhos e estes não me escapam, muito embora esteja proibida de os comer no meu actual estado (gravidérrima em fim de tempo).

Obrigada pela bela receita. Beijinhos

sanvivi 28-11-2012 16:11

Olà Neuzinha:)

Hoje decidi fazer o comentario desta receitinha tao Deliciosa, em plena confecçao da receita;) ,
pois é Eu e a Vivi, estamos as duas a realizar estes Sonhos Fabulosos, tao Fofinhos e tao Gulosinhos como nos;) ;)

mas olha pela caminho q vai acho q quando chegar a altura de os fritar, nao vai haver quaze nenhum, ela està aqui aos pulos para continuar mos pois logo q fritar ela come logo, nem quer esperar q arrefesa é mesmo Gulosinha esta miuda, mas entendo-a com receitinhas assim ui ui ninguem resiste ;) ;) ;)

Obrigada Neuzinha pelo miminho, mas tenho de continuar a chefinha Vivi està a chamar hehehehhe

Beijinhos grandes dos teus Gulosinhos ;)

Neuza Costa 28-11-2012 16:28

Citação:

Postado Originalmente por sanvivi (Post 247723)
Olà Neuzinha:)

Hoje decidi fazer o comentario desta receitinha tao Deliciosa, em plena confecçao da receita;) ,
pois é Eu e a Vivi, estamos as duas a realizar estes Sonhos Fabulosos, tao Fofinhos e tao Gulosinhos como nos;) ;)

mas olha pela caminho q vai acho q quando chegar a altura de os fritar, nao vai haver quaze nenhum, ela està aqui aos pulos para continuar mos pois logo q fritar ela come logo, nem quer esperar q arrefesa é mesmo Gulosinha esta miuda, mas entendo-a com receitinhas assim ui ui ninguem resiste ;) ;) ;)

Obrigada Neuzinha pelo miminho, mas tenho de continuar a chefinha Vivi està a chamar hehehehhe

Beijinhos grandes dos teus Gulosinhos ;)

Obrigado Sandrinha.

Beijinhos grandes aos gulosos.

Ribeiro Culinario 28-11-2012 16:49

Que lindos Neuza.
Vou ter que experimentar.
Obrigado pela receita.
Bjinhos

Catia Martinho 28-11-2012 17:45

os teus sonhos são mesmo de sonho. ja comia uns poucos se me deixsses! lol
tenho mesmo de experimentar!
bjinhos

Noémia Caseiro 28-11-2012 20:21

Que lindos ficaram esses sonhos
e de certeza que são uma delícia.

Beijinhos

Sónia Basílio 29-11-2012 10:15

Que óptimo aspecto. Vou experimentar, sem duvida. Mas tenho uma questão que até pode parecer ridícula, mas tenho :-) Na informação nutricional, as calorias por pessoa, é só de um sonho certo? Se for tenho pena que seja, e não hajam sonhos destes onde podemos comer 10 sem "problemas" :D

lucia1 29-11-2012 10:22

gostei muito da receita. Neuza, diz-me uma coisa, não é necessário picá-los enquanto fritam para não ficarem crus por dentro. Pergunto isto porque já li isso nalgumas receitas!
bj

Neuza Costa 29-11-2012 12:09

Citação:

Postado Originalmente por Sónia Basílio (Post 247785)
Que óptimo aspecto. Vou experimentar, sem duvida. Mas tenho uma questão que até pode parecer ridícula, mas tenho :-) Na informação nutricional, as calorias por pessoa, é só de um sonho certo? Se for tenho pena que seja, e não hajam sonhos destes onde podemos comer 10 sem "problemas" :D

Sim Sónia é por sonho, também são pequeninos por isso é que não tem muitas calorias.

Beijinhos

Neuza Costa 29-11-2012 12:10

Citação:

Postado Originalmente por lucia1 (Post 247786)
gostei muito da receita. Neuza, diz-me uma coisa, não é necessário picá-los enquanto fritam para não ficarem crus por dentro. Pergunto isto porque já li isso nalgumas receitas!
bj


Olá Lucia,

não é preciso picá-los.

Beijinhos

lucia1 29-11-2012 13:14

Citação:

Postado Originalmente por Neuza Costa (Post 247799)
Olá Lucia,

não é preciso picá-los.

Beijinhos

ok, obrigada!

bj

Nelia Pedrosa 29-11-2012 15:01

Estou rendida a esta receita... e amanhã já vou ter de experimentar :)
Obrigada Neuza por "trabalhares" tanto lá em casa ;)

tina pereira 29-11-2012 22:40

Estão muito bonitos esses sonhos e devem ser deliciosos.
Sou capaz de os fazer brevemente pois tenho bastantes cenouras
e tenho de as gastar depressa.
Obrigada Neuza por mais uma receita boa.

MariaOrquidia 23-12-2012 20:50

Ola Neuza.gostei dos sonhos de cenoura ,e vou fazer obrg.

Ália Cruz 15-12-2013 17:52

Ola Neuza!
Queria te fazer uma pergunta, pode ser que me consigas ajudar....se eu fizer esta massa de sonhos de manha, da para fritar so ao fim do dia?Ou a massa dp n fica a mesma?

Obrigada, beijinhos

Neuza Costa 16-12-2013 07:58

Citação:

Postado Originalmente por Ália Cruz (Post 278055)
Ola Neuza!
Queria te fazer uma pergunta, pode ser que me consigas ajudar....se eu fizer esta massa de sonhos de manha, da para fritar so ao fim do dia?Ou a massa dp n fica a mesma?

Obrigada, beijinhos

Olá Ália,

Sim acho que irá ficar boa na mesma.

Beijinhos e obrigado

Katia Sofia 19-12-2013 16:24

Eu fiz sonhos de cenoura ficarão muito bons

lisaleandro 04-01-2014 18:10

Sonhos decenoura
 
Andava á procura de uma receta destes sonhos....
Tem muito bom aspecto obrigado!!!:)

soraia89 17-11-2015 15:44

Boa tarde Neuza
Obrigado pela receita que parece ser óptima e fácil como eu gosto :)
Como no natal há sempre muita coisa a fazer e o tempo é escasso. Será que era possível fazer umas semanas antes e congelar a massa e depois descongelar e fritar?
Se sim qual o procedimento certo?
Obrigado

Neuza Costa 18-11-2015 16:09

Citação:

Postado Originalmente por soraia89 (Post 293969)
Boa tarde Neuza
Obrigado pela receita que parece ser óptima e fácil como eu gosto :)
Como no natal há sempre muita coisa a fazer e o tempo é escasso. Será que era possível fazer umas semanas antes e congelar a massa e depois descongelar e fritar?
Se sim qual o procedimento certo?
Obrigado

Sim Soraia, pode congelar e descongelar antes fritar.

Beijinhos


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