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Neuza Costa 20-03-2013 17:02

Torta de Cenoura
 
5 Anexo(s)
Receita em video de Torta de Cenoura
Ingredientes para 12 fatias:
  • 500g de cenouras descascadas e cortadas em pedaços
  • 450g de açúcar
  • 125g de farinha de trigo sem fermento
  • 5 ovos
  • Raspa de 1 laranja
  • Sal q.b.
  • Açúcar para polvilhar
  • 1 tabuleiro com 35x23 cm previamente untado com margarina, forrado com uma folha de papel vegetal e novamente untado com margarina.
Preparação:

1. Numa panela com água a ferver, tempere com sal.
Coloque as cenouras a cozer entre 30 a 40 minutos.
Depois das cenouras bem cozidas, escorra-as.
Faça puré das cenouras.

2. Parta os ovos e separe as gemas das claras.
Às gemas, junte o açúcar e a raspa de laranja.
Bata até que tudo fique bem misturado.
Adicione o puré de cenoura e bata tudo muito bem.
Por fim, junte a farinha e bata até que a massa comece a fazer bolhinhas.

3. Bata as claras em castelo.
Envolva as claras com a massa.
Espalhe a massa no tabuleiro.

4. Leve ao forno pré-aquecido nos 200º e deixe cozer entre 15 a 17 minutos.
Antes de retirar verifique com um palito se está cozida.
Depois da massa cozida, retire.

5. Vire o tabuleiro sobre um pano limpo, previamente polvilhado com açúcar.
Retire a folha de papel vegetal e enrole o pano.
Aconchegue bem e deixe repousar durante 2 minutos.
Coloque a torta num prato e retire o pano com cuidado.

Depois de fria está pronta a servir.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!

Valores Nutricionais:
Total: Calorias: 2725 kcal | Lipídios: 24g | Hidratos de Carbono: 595g | Proteinas: 45g
Por fatia: Calorias: 227 kcal | Lipídios: 2g | Hidratos de Carbono: 49,6g | Proteinas: 3,8g


Tempo de preparação: 1 hora e 15 minutos
Custo total: 1.30 € | Custo por fatia: 0.11 €


Citação:

Esta torta é deliciosa e húmida, para além de ser bastante económica.
Espero que gostem, bom apetite!
Neuza Costa.

Maria Fly 20-03-2013 17:56

Que maravilhosa torta , bem humida como eu gosto :p:p:p

M3laniec 20-03-2013 19:16

Pode se alterar o açucar por adoçante?

Paula Soeiro 20-03-2013 19:30

O que eu gosto disto...perfeita!

Neuza Costa 20-03-2013 20:17

Citação:

Postado Originalmente por M3laniec (Post 259062)
Pode se alterar o açucar por adoçante?

Não, tem de ser mesmo açúcar.
Beijinhos

glutao 20-03-2013 20:20

Citação:

Postado Originalmente por Maria Fly (Post 259055)
Que maravilhosa torta , bem humida como eu gosto :p:p:p


Entäo faz lá para eu provar!:D;)

glutao 20-03-2013 20:21

Deve ser mesmo boa, ja ia umas qts fatias :D:p

SarinhaT 20-03-2013 20:34

Gosto tanto desta torta!!! :D Vou fazer com toda a certeza.

Noémia Caseiro 20-03-2013 20:52

Mais uma tentação.
Ficou linda e deve estar uma maravilha.

Beijinhos

antoniovilar 20-03-2013 21:47

caros membros e visitantes, como ontem foi o dia do papá, fui convidado para fui jantar com eles e presentiaram-me com um arroz de marisco que estava maravilhoso, com mais marisco do que arroz a saber a mar e a torta de cenoura que recomendo vivamente a fazê-la, pois é deliciosa e divinal.Brevemente vou fazer a experiencia pois há muito tempo que deixei de cozinhar, mas estarei sempre atento as boas e deliciosas receitas da Neuza.Obrigado meus queridos filhos.

sanvivi 21-03-2013 01:39

Olà Neuzinha:)

jà sei q a fazer esta Fabulosa, Deliciosa, Gulosa, Lindissima,.........(e podia continuar muito mais ;) ;))Torta de Cenoura, vai desaparecer num segundinho;) :)

os teus Gulosinhos, nao vao resistir, nao a saborearem toda no mesmo dia, ou entao nao eram Gulosinhos ;) ;)

Espero q quando a fizer, fique assim tao Fantastica como a tua Neuzinha, està mesmo um encanto:)

Obrigada por este miminho tao docinho, q nos Alegra logo so de a ver:);)

Beijokinhas grandes dos teus Gulosinhos ;)

Analú 21-03-2013 09:46

Com este aspecto maravilhoso vou ter que experimentar, talvez para a Pascoa...

Susana Simoes Ferrao 21-03-2013 12:11

Perfeita :):)
Gosto bem de fazer tortas :):)
e esta tem uma cor linda;);)
Obrigado Neuza:):)

carapinha 22-03-2013 12:51

Este fim de semana irei fazer!!!! Depois direi alguma coisa.....Adoro torta de cenoura;)

Luisa Martins 26-03-2013 16:05

olá Neuza, não tenho passevite para fazer o puré :( que alternativas posso usar? um utensílio para fazer puré parecido com este https://4.bp.blogspot.com/_bCXe_HpXS...600/img58m.jpg ou a varinha mágica? beijinhos

Neuza Costa 26-03-2013 22:50

Citação:

Postado Originalmente por Luisa Martins (Post 259912)
olá Neuza, não tenho passevite para fazer o puré :( que alternativas posso usar? um utensílio para fazer puré parecido com este https://4.bp.blogspot.com/_bCXe_HpXS...600/img58m.jpg ou a varinha mágica? beijinhos


Olá Luisa,

Podes usar qualquer um deles.

Beijinhos e obrigado.

antoniosousa 31-03-2013 11:53

Acabei de fazer esta torta e apliquei-lhe um glace de chocolate. Maravilhosa de aspecto e gosto. GRAZIE

Diananferreira 27-03-2015 15:30

Que bom
 
Adorei gosto muito de tortas e daqui a alguns dias já uma fatia na minha barriga.:p Obrigado por mail uma receita deliciosa e simples.


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