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Neuza Costa 14-03-2019 14:56

Patê de Salmão
 
6 Anexo(s)
Receita em vídeo de Patê de Salmão
Ingredientes para 8 pessoas:
  • 1 lombo de salmão com cerca de 300g
  • 150g de maionese
  • 2 colheres de sopa de natas
  • 1 colher de sopa de ketchup
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 colher de café de molho inglês
  • Cebolinho fresco picado
  • Sumo de lima
  • Sal
  • Pimenta
Preparação:

1. Tempere o salmão de ambos os lados com sal, pimenta e sumo de lima.

2. Numa frigideira, leve ao lume o azeite e deixe aquecer bem.
Frite o lombo de salmão em lume médio, 4 minutos de cada lado.
Passado o tempo, retire o salmão para um prato.

3. Limpe o peixe de peles e de espinhas e com 2 garfos, desfie muito bem.
Coloque numa tigela e deixe arrefecer 5 minutos.

4. Ao salmão, adicione o ketchup, o molho inglês e as natas.
Mexa muito bem e por fim, misture a maionese e o cebolinho.
Depois de tudo bem misturado, leve ao frigorífico pelo menos 2 horas até que fique bem fresco.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!

Valores Nutricionais:
Total: Calorias: 1516 kcal | Lipídios: 131g | Hidratos de Carbono: 11g | Proteinas: 67g
Por pessoa: Calorias: 189,5 kcal | Lipídios: 16,3g | Hidratos de Carbono: 1,3g | Proteinas: 8,3g


Tempo de preparação: 15 minutos + 2 horas

Citação:

Este patê é perfeito para partilhar com os amigos e família nos dias mais quentes.
Esta fresca receita tem um sabor suave e menos enjoativo que os patês de salmão confecionados com o salmão fumado.
Também podem utilizar este patê para confecionar saladas.
Espero que gostem, bom apetite!
Neuza Costa.


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