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Neuza Costa 15-06-2011 17:04

Argolas de Lulas Fritas
 
4 Anexo(s)
Receita em video de Argolas de Lulas Fritas
Ingredientes para 4 pessoas:
  • 550g de sacos de lulas cortados em rodelas finas
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
  • Sumo de limão q.b.
  • 2 ovos
  • 180g de farinha
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 200 ml de cerveja
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • Óleo para fritar
Preparação:

1. Num tacho com água a ferver, coloque as argolas de lulas e deixe escaldar durante 1 minuto.
Passado 1 minuto, retire as argolas de lulas com a ajuda de uma escumadeira para uma tigela.
Tempere as lulas com sal, pimenta e sumo de limão.
Misture e deixe marinar durante 1 hora.

2. Para os ovos para uma tigela.
Junte o óleo, a farinha e o fermento.
Bata com a batedeira e aos poucos junte a cerveja.
Bata até que tudo fique bem misturado.
Deixe repousar durante 1 hora.

3. Passe as lulas pelo polme e frite em óleo quente.
Depois das lulas douradinhas, retire-as para um prato com papel absorvente.
Sirva as lulas com gomos de limão, como petisco ou como prato, acompanhado de uma salada com arroz.

Valores Nutricionais:
Total: Calorias: 1617 kcal | Lipídios: 45g | Hidratos de Carbono: 158g | Proteinas: 117g
Por pessoa: Calorias: 404 kcal | Lipídios: 11,3g | Hidratos de Carbono: 39,5g | Proteinas: 29,3g


Tempo de preparação: 1 hora + 20 minutos
Custo total: 12.00 € | Custo por pessoa: 3.00 €



Citação:

Esta maravilhosa receita, também conhecida como Lulas à Sevilhana, é perfeita para o verão.
Pode ser feita como entrada, petisco ou prato principal e acompanhada de uma salada russa ou um arroz de tomate.
Caso o polme fique um pouco liquido e comece a desprender da lula enquanto frita, adicione mais um pouco de farinha, pois por vezes basta o tamanho dos ovos para fazer a diferença na consistência da massa.
Espero que gostem, bom apetite!
Neuza Costa.

Carlinha1306 15-06-2011 17:20

Obrigada pela receita, sempre pensei que fosse mais dificil de fazer, um dia desdes quero experimentar :D

Sónia Rodrigues 15-06-2011 18:12

Que delicia Neuza, obrigada pela receita :)

Monika 15-06-2011 18:13

Realmente, ja estou como a Carlinha, pensei que fosse mais dificil :p
E facil e muuuito bom;)
Obrigada Neuza, beijinhos!

marisah 15-06-2011 18:39

simplesmente perfeito neuza

Anabela Silva 15-06-2011 19:14

Olá Neuza,
tive sempre dificuldade em fazer o polme nunca ficavam bem, vou fazer pela tua receita vai ficar muito bom de certeza!
Obrigado e beijinhos

rita vieira 15-06-2011 21:21

Parece-me muito bem e fácil
obrigada
bjo:p

Anisa 15-06-2011 21:22

Eu também pensei que fosse mais dificil de fazer.

Vitor Velosa 15-06-2011 21:26

OMG, mas que receita. Adorei. :D:D:D

Parabéns Neuza e Sandro pelo vosso excelente trabalho..:p

Abraço:)

AlexandraV 15-06-2011 22:32

Gosto tanto destas argolinhas :) Estão com um aspecto bem delicioso :) Bjinhos

Noémia Caseiro 16-06-2011 01:12

Também gosto muito das argolas de lulas fritas.
Acompanhadas de uma salada russa ou de batata dão uma bela refeição.

Beijinhos

petala_t 16-06-2011 02:12

Estas argolas de lula são uma delícia, pena é serem fritas, mas de vez em quando tb não faz mal.
Nunca experimentei fazer estas lulas, comprava sempre congeladas e fritava, mas agora com a receita vou experimentar de certeza.

alivio 16-06-2011 09:33

Olá Neuza, obrigada pela receita, sempre imaginei que fosse mais dificil de fazer.
Vou exprimentar, deve ficar uma delícia.Beijinhos:)

Joaquim Costa 16-06-2011 11:42

Belo pratinho,
Fácil de fazer e agradável de comer.

mcrc 16-06-2011 12:04

Eu costumo comprar já prontas pa fritar, mas não tenho dúvidas que as tuas são melhores!!! Beijinhos

catty 16-06-2011 13:01

Adorei a receita;):p
Obrigada Neuza
Beijinhos

LurdesF 16-06-2011 13:38

Adorei esta receita. Nunca fiz porque não sabia fazer o polme e este parece optimo

Obrigada Neuza
Bjs

telmadiana 20-06-2011 16:56

fiz no sábado mas em vez de lulas cozi polvo já com o tempero parti em bocadinhos, passei pela massa i fritei...
divinal...

experimentem!

beijinhos i obrigada

telmadiana 20-06-2011 16:59

apenas uma questão,
Neuza, posso fazer o polme deixar repousar 1 hora e depois congelar?

beijinhos i obrigada

paula crespo 21-06-2011 02:47

Pena eu não gostar de lulas, esta receita está super apetitosa, vou fazer para as minhas cobaias que elas gostam bastante de lulas e merecem uma iguaria destas.
Beijinhos

carlos reis 22-06-2011 18:04

se ao polme envolver 1 a 2 claras em castelos ao fim de repousar ,os calamares ficam mais estaladiços

Anderson Ricardo 27-07-2011 00:39

Gostei muito
 
Parabéns!!! Sou brasileiro e adoro culinaria com frutos do mar. Tenho feito suas receitas em casa e todos adoram.

moranguita89 02-11-2011 15:53

esta receita para alem de facil é mt saborosa

Neuza Costa 02-11-2011 16:06

Citação:

Postado Originalmente por carlos reis (Post 145174)
se ao polme envolver 1 a 2 claras em castelos ao fim de repousar ,os calamares ficam mais estaladiços


Se quiser pode juntar.

Francisco Aires 02-11-2011 18:22

Uma receita muito fácil e boa.
Obg Neuza Bjs.

andreia barbosa 28-05-2013 15:29

Boa tarde Neuza,

Acha que posso fazer tudo com alguma antecedencia e congelar?

Atentamente.:)

Neuza Costa 28-05-2013 16:57

Citação:

Postado Originalmente por andreia barbosa (Post 266711)
Boa tarde Neuza,

Acha que posso fazer tudo com alguma antecedencia e congelar?

Atentamente.:)

Não pode ser Andreia, tem de ser feito na hora.

Beijinhos


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