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Neuza Costa 26-03-2012 18:31

Atum com Feijão Encarnado
 
6 Anexo(s)
Receita em video de Atum com Feijão Encarnado
Ingredientes para 3 pessoas:
  • 4 colheres de sopa de azeite
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 folha de louro
  • 1 tomate maduro cortado em cubinhos
  • 3 colheres de sopa de polpa de tomate
  • 150 ml de caldo de peixe (1 cubo de caldo de peixe + 150 ml de água quente)
  • 550g de feijão encarnado cozido
  • 255g de atum em conserva de azeite (3 latinhas)
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
Preparação:

1. Num tacho, leve ao lume o azeite, a cebola, os alhos, a folha de louro e o tomate.
Mexa e deixe refogar.
Ao refogado, adicione a polpa de tomate e o caldo de peixe.
Mexa e quando começar a ferver, junte o feijão e o atum.
Junte 180 ml de água.
Tempere com pimenta e sal se for necessário.
Mexa, tape e deixe cozinhar em lume médio durante 5 minutos.

2. Passado os 5 minutos, rectifique os temperos e sirva.
Acompanhe este prato com arroz de manteiga.

A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!

Valores Nutricionais:
Total: Calorias: 1442 kcal | Lipídios: 94,22g | Hidratos de Carbono: 57,43g | Proteinas: 95,5g
Por pessoa: Calorias: 480,6 kcal | Lipídios: 31,40g | Hidratos de Carbono: 19,14g | Proteinas: 31,83g



Tempo de preparação: 20 minutos
Custo total: 4,80 € | Custo por pessoa: 1,60 €


Leonor Cerveira 26-03-2012 19:04

Neuza,
Mais uma fantástica receita que partilhas connosco :)... Não á duvida que vou experimentar :)... Bjokas

Maria Suber 26-03-2012 20:43

Já jantava outra vez. Óptima receita.

sanvivi 26-03-2012 22:49

Neuza, q receitinha tao gulosa, ui os meus gulosinhos q vao adorar ;)

a Vivi é louca por atum, sei q vai comer maravilhosamente bem:)

So tenho de comprar o feijao Vermelho tenho, do preto do branco e outros, mas este nao tenho ai ai, estou a falhar ;) ;)

Obrigada pelo pratinho gostosao q vamos ter :)

Beijinhos Grandes

Sandrinha1993 27-03-2012 06:52

Simplesmente adorei esta receita, deve ser uma maravilha. Vou ver se a faço sexta feira :)

Obrigado.

Beijinhos

antoniovilar 27-03-2012 07:50

ola Neuza e Sandro . um prato muito económico e saudável. um beijo

mcrc 27-03-2012 08:02

Olá, Bm Dia! Pratinho simples e apetitoso, o atum e o feijão combinam mt bem! É uma receita económica, para estes tempos de crise... beijinhos

moranguita89 28-03-2012 19:42

economica e saudavel

Samy El Cozinheiro 24-04-2012 17:02

O Arroz que serviu é arroz Simples ou contempla algum segredo na preparação ?

tina pereira 30-07-2012 06:57

Muito bom.
Gostei dos ingredientes. Obrigada Neuza.

Neuza Costa 16-08-2012 17:07

Citação:

Postado Originalmente por Samy El Cozinheiro (Post 209495)
O Arroz que serviu é arroz Simples ou contempla algum segredo na preparação ?


Olá Samy,

simples ou de manteiga.

Beijinhos

Catarina Isabel 26-10-2012 19:38

Já fiz este prato várias vezes mas junto sempre picante :D Fica excelente... É um optimo prato de "recurso" porque tem ingredientes que guardamos sempre na despensa :) Optimo para donas de casa sem tempo!

Odete Berenguer 30-01-2013 15:36

Gostei tanto desta receita que a faço algumas vezes por mês, tão prática e rápida de fazer. E tão boa ao paladar, evidentemente!


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