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Neuza Costa 02-07-2015 17:57

Camarão à Brás
 
4 Anexo(s)
Receita em vídeo de Camarão à Brás
Ingredientes para 2 pessoas:
  • 220g de camarão cozido, descascado e cortado ao meio
  • 140g de batata palha frita
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 cebola cortada em rodelas meia lua
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 folha de louro cortada ao meio
  • 3 ovos
  • Salsa picada
  • 16 azeitonas pretas
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
Preparação:

1. Numa frigideira leve ao lume o azeite, a cebola, os alhos e o louro.
Mexa e deixe refogar em lume médio alto.

2. Entretanto, parta os ovos para uma tigela.
Tempere com um pouco de sal e pimenta.
Mexa bem com um garfo.
Por fim, junte a salsa picada e misture mais um pouco.

3. Quando a cebola e os alhos começarem a ficar lourinhos, junte o camarão.
Deixe saltear em lume forte durante 1 minuto.

4. Depois do camarão salteado, retire o louro e junte a batata.
Envolva até que tudo fique bem misturado.

5. Apague o lume e junte de imediato os ovos.
Misture tudo muito bem até que os ovos cozinhem apenas com o calor da frigideira.
Depois dos ovos cozinhados, retire e sirva com as azeitonas.

Acompanhe este prato com uma salada.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!

Valores Nutricionais:
Total: Calorias: 1408 kcal | Lipídios: 120g | Hidratos de Carbono: 82g | Proteinas: 58g
Por pessoa: Calorias: 704 kcal | Lipídios: 60g | Hidratos de Carbono: 41g | Proteinas: 29g


Tempo de preparação: 15 minutos
Custo total: 6.50 € | Custo por pessoa: 3.25 €


Citação:

​Muitas vezes pedem-me receitas de aproveitamentos.
Na época de verão há sempre muitos petiscos e refeições ligeiras e algumas vezes sobram camarões cozidos que compramos prontos e fresquinhos na peixeira do supermercado.
Estes podem ser usados em saladas, sandes, tartes, mas não só.
Este delicioso prato é uma perdição, também pode ser feito com miolo de camarão congelado ou fresco, mas é sempre uma boa oportunidade para acabar com as sobras.
Espero que gostem, bom apetite!
Neuza Costa.

Rosemarie 02-07-2015 19:13

Delicia e eu k adoro tudo k seja a bras, realmente o á bras e multifacetado.
Parabéns

Sandrinha1993 04-07-2015 20:06

Nunca provei em camarão, mas deve de ser mesmo uma delicia ☺ . Uma boa receita a experimentar. Obrigado. Beijinhos


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