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Neuza Costa 03-03-2010 22:07

Garoupa Assada no Forno
 
3 Anexo(s)
Receita em video de Garoupa Assada no Forno
Ingredientes para 2 pessoas:
  • 2 postas de garoupa
  • Meio pimento vermelho cortado em tirinhas
  • 250g de tomates maduros cortados em rodelas
  • 1 cebola cortada em rodelas meia-lua
  • 2 dentes de alho picados
  • 500g de batata cortada em rodelas grossas
  • 100 ml de azeite
  • 100 ml de vinho branco
  • Raminhos de salsa q.b.
  • Pimenta q.b.
  • Louro em pó q.b.
  • Sal q.b.
Preparação:

1. Tempere as postas de garoupa de ambos os lados com sal e pimenta.

2. Numa travessa de ir ao forno, coloque no fundo metade da cebola, metade do tomate, metade do pimento, metade dos alhos, tempere com louro em pó, espalhe as batatas e tempere com um pouco de sal.
Coloque o peixe por cima das batatas e cubra com a restante cebola, tomate, pimento e alho.
Regue tudo com vinho branco, tempere com louro em pó e por fim regue tudo com o azeite.

3. Leve ao forno pré-aquecido nos 170º durante 1 hora.
Depois de tudo assado, decore com raminhos de salsa e acompanhe com legumes cozidos.



Tempo total de preparação: 75 minutos
Custo total: 20 € | custo por pessoa: 10.00 €

Tiago 03-03-2010 22:17

Deve ser muito boa, esta receita, ate pk eu gosto mt de garoupa...
Agora, até ja têm o tempo total de preparaçao...isto é q e eficiencia!
Parabens!!!!!!

ICatarina 03-03-2010 22:19

Neuza,
Ficou com um aspecto maravilhoso.
Aqui não temos garoupa, mas acho que posso substituir
por outro peixe daqui simular.
Mais uma vez Obridada e beijinhos

glutao 03-03-2010 22:22

Mais uma de crescer água na boca. Obrigado

carina vitorino 03-03-2010 22:54

Neuza
a sua receita ficou com um aspecto divinal
adorei, é muito fácil de fazer, e muito saudável
bjs e obrigada

Margarida.My 03-03-2010 22:58

Hummmm! Que bom aspecto. Costumo fazer de vez em quando este prato, mas com pargo. Com garoupa deve ficar óptimo, porque é um peixe menos seco. Mais uma vez parabéns e muito obrigada.:):):)

Neuza Costa 03-03-2010 23:00

Olá a todos,

esta receita é muito boa e pode ser feita com outro peixe à escolha.

Beijinhos

Noémia Caseiro 04-03-2010 01:06

Mais um prato com óptimo aspecto.
Hei-de experimentar brevemente.

Ilda 04-03-2010 07:26

Hummmmmmm...que receita maravilhosa. Obrigada Neuza

bjs

Sandra Batista 04-03-2010 08:20

Olá, Neuza!!
Excelente opção para fazermos um peixinho diferente,
já tenho feito esta receita mas, costumo fazer com Douradas,
o k também fica bastante bom.
Tenho de experimentar a tua receita!
Obg

Duxa 04-03-2010 09:10

Obrigada Neuza, este peixinho está com um aspecto delicioso:)
Beijinhos

mariasarmento 04-03-2010 12:53

Neuza,

Tem um aspecto delicioso!

Adoro peixinho assado no forno por dois motivos: gosto mesmo de peixe e, por outro lado, é uma receita que "fica a fazer" e nos deixa tempo para as outras tarefas! :p

Beijinhos e obrigada!

Danizinha 04-03-2010 14:46

Está com óptimo aspecto, por acaso nunca exprimentei este peixe mas vou ter que exprimentar...

Sabe sempre bem um peixinho.

Beijinhos

Rosemarie 04-03-2010 14:57

Este peixe que inveja, deve tar delicioso...aqui nao ha peixe desse :(
Mas parebens Neuza mais uma delicia.

mariasarmento 04-03-2010 16:44

Neuza,

À hora de almoço já fui comprar as postas de garoupa, :p quando a fizer logo digo.

Beijinhos!

Maria Silveira 04-03-2010 17:38

Olá,
É muito boa a receita, posso confirmar porque é assim que faço qualquer tipo de peixe no forno.
Mas como sempre, não faço exactamente assim. Os ingredientes são os mesmos, mas dou uma cozedura prévia nas batatas, e o molho, levo tudo num recipiente ao microondas a amaciar e então depois enformo em pirex e levo a cozer no forno. Isto porque há peixes que cozem mais rápido do que os legumes e eu não gosto do peixe cozido demais...
Apenas uma dica!

Tiago Borges 04-03-2010 18:05

Ficou com um aspecto maravilhoso.
Irei fazer este fim de semana.:p
Obrigado....
Bjs :D

Tantra 04-03-2010 18:48

Neuza:parabens,será que se pode fazer com outro peixe?
Obrigada

Sandro Vilar 04-03-2010 18:55

Citação:

Postado Originalmente por Tantra (Post 14532)
Neuza:parabens,será que se pode fazer com outro peixe?
Obrigada

https://www.saborintenso.com/f17/gar...716/#post14196

Tantra 04-03-2010 18:59

Sandro : que listo....
com um so click ajei a resposta.Obrigada Neuza

Gloria Moreira 04-03-2010 19:01

parece delicioso :p muitos parabens beijinhos:)

Luiz Gueiros Bezerra 08-03-2010 02:51

Tudo de bom, prato perfeito. Grato.

Nina 08-03-2010 03:34

Parabens por mais uma optima receita e com uma optima apresentacao!

Nina 08-03-2010 03:38

ICatarina,
Ai na costa leste voces tem muita garoupa ou grouper como ai se chama. Nas lojas de peixe ate as encontra inteiras como ca em Portugal. Bom apetite!

Draconicus 08-03-2010 04:01

Sou tão esquisito com peixe e receitas de peixe,,,mas esta leva no minimo um "SOBERBO"!!!:D

melisadamata 14-06-2010 14:43

adorei bjos

Carlos Bessa 03-08-2013 02:07

Óla Neuza.
Adorei a receita, penso que o louro em pó dará um toque especial ao peixe... Não tenho garoupa mas tenho postas de perca do nilo, esta receita adapta-se bem ao sabor da perca? :confuso:

Neuza Costa 03-08-2013 17:00

Citação:

Postado Originalmente por Carlos Bessa (Post 272197)
Óla Neuza.
Adorei a receita, penso que o louro em pó dará um toque especial ao peixe... Não tenho garoupa mas tenho postas de perca do nilo, esta receita adapta-se bem ao sabor da perca? :confuso:

Olá Carlos,

sim podes fazer com perca, que também é um peixe gordo e saboroso.

Beijinhos

Kristine 07-09-2014 16:29

Preparação simples e delicioso. Só que a batata precisou mais do que uma hora a ficar bem assada.


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