SaborIntenso

SaborIntenso (https://www.saborintenso.com/)
-   Videos de Peixes e Mariscos (https://www.saborintenso.com/f17/)
-   -   Lulas com Molho de Açafrão e Ervihas (https://www.saborintenso.com/f17/lulas-molho-acafrao-ervihas-27349/)

Neuza Costa 17-04-2012 12:48

Lulas com Molho de Açafrão e Ervihas
 
5 Anexo(s)
Receita em video de Lulas com Molho de Açafrão e Ervihas
Ingredientes para 4 pessoas:
  • 650g de lulas amanhadas cortadas em pedaços
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 cebola pequena picada
  • 2 dentes de alho picados
  • Meio pimento vermelho cortado em cubinhos
  • 2 tomates maduros cortados em cubinhos
  • 1 folha de louro
  • 2 colheres de chá de açafrão das indias em pó
  • Fios de açafrão (opcional)
  • 225g de ervilhas
  • 80 ml de vinho branco
  • 250 ml de caldo de peixe
  • 200 ml de natas de soja (no video) ou natas light
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
Preparação:

1. Num tacho, leve ao lume o azeite, a cebola, os alhos, a folha de louro, o tomate e o pimento.
Mexa e deixe refogar.
Adicione ao refogado as lulas.
Tempere com um pouco de sal e pimenta.
Junte o açafrão em pó, os fios de açafrão, as ervilhas, o vinho branco e o caldo de peixe.
Mexa, tape e deixe cozinhar aproximadamente 20 minutos até as ervilhas e as lulas estarem cozidas.

2. Depois de tudo cozido, adicione as natas.
Mexa e deixe apurar alguns minutos.
Depois do molho apurado, está pronto a servir.

Acompanhe este prato com arroz basmati branco.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!

Valores Nutricionais:
Total: Calorias: 1567 kcal | Lipídios: 78,66g | Hidratos de Carbono: 76,5g | Proteinas: 121,98g
Por pessoa: Calorias: 391,75 kcal | Lipídios: 19,66g | Hidratos de Carbono: 19,13g | Proteinas: 30,5g



Tempo de preparação: 40 minutos
Custo total: 18.00 € | Custo por pessoa: 4.50 €



Noémia Caseiro 17-04-2012 13:02

Bela receita.
Estas lulinhas estão com muito bom aspecto.
Apetece comer já um pratinho.

Beijinhos

Miaaa 17-04-2012 13:02

Mais uma receita fantástica :D
Eu que nem aprecio muito lulas acho que vou ter que experimentar :)
Beijinhos

Crisalina 17-04-2012 13:03

Hum...,hoje nao tive tempo para almoçar, visto q sou a primeira, chega bem para mim. De acordo Sandro? Tem 1 aspecto bastante apetitoso e adoro açafrao. Bjos grandes Sandro e Neuza.

Crisalina 17-04-2012 13:04

2 minutos antes era a primeira...

Sandro Vilar 17-04-2012 13:27

Citação:

Postado Originalmente por Crisalina (Post 207493)
Hum...,hoje nao tive tempo para almoçar, visto q sou a primeira, chega bem para mim. De acordo Sandro? Tem 1 aspecto bastante apetitoso e adoro açafrao. Bjos grandes Sandro e Neuza.


Infelizmente já papei tudo ontem hihi. :o :p
Beijinho grande.

Francisco Aires 17-04-2012 14:34

Estas lulas ficaram com um lindo aspeto.
Obg Neuza Bjs.

sonia sequeira 17-04-2012 15:37

huuum,adoro lulas mas infelizmente não as posso comer,estas de certeza que estavam óptimas.

BABS 17-04-2012 17:45

não consigo ver o video... :(

moranguita89 17-04-2012 18:35

uma combinaçao engraçada, lulas e açafrao ;) adoro lulas, pareceme optimo!!!

Marina Pesca 17-04-2012 20:59

Que óptimo aspecto!
Adoro estes sabores exóticos, vou ter mesmo de experimentar estaaa :D

Anabela Silva 17-04-2012 22:03

hum hum .... delicia! Adoro lulas, tenho de fazer este pratinho!
Está de 5*, bem apetitoso!
obrigado Neuza e beijinho

Carioca 18-04-2012 00:49

Oi Neuza, adorei a receita. Vou experimentar. Bjs

mcrc 18-04-2012 07:47

Olá fartei-me de rir com o comentário do Sandro "Infelizmente já papei tudo onte..."; realmente é de papar tudo, está fantástico; eu não aprecio mt ervilhas, mas dá-me a sensação que até elas marchavam!!! Como calculam o valor dos hidratos carbono? Gostaria de ter uma resposta (já que as ervilhas têm HC e o arroz tb, as natas não têm mt e o açafrão não sei e, parece-me pouca percentagem... estarei enganada?) Beijinhos

Sandra Batista 18-04-2012 08:16

Hummm...que maravilha de refeição, adorei estas lulas!!
Beijinho

Neuza Costa 18-04-2012 11:19

Citação:

Postado Originalmente por mcrc (Post 207652)
Olá fartei-me de rir com o comentário do Sandro "Infelizmente já papei tudo onte..."; realmente é de papar tudo, está fantástico; eu não aprecio mt ervilhas, mas dá-me a sensação que até elas marchavam!!! Como calculam o valor dos hidratos carbono? Gostaria de ter uma resposta (já que as ervilhas têm HC e o arroz tb, as natas não têm mt e o açafrão não sei e, parece-me pouca percentagem... estarei enganada?) Beijinhos

Olá mcrc,

só calculamos as receitas filmadas, o arroz não foi filmado, por isso os valores apresentados são apenas das lulas.
Dai o valor ser baixo.

Beijinhos

mcrc 18-04-2012 15:12

Obrigada pela resposta Neuzinha. Beijinhos, agora vou à receita nova.

mcrc 18-04-2012 15:25

Já agora explico o porquê da minha pergunta; ela surgiu no seguimento da leitura de um artigo acerca da dieta do dr. atkins, que na primeira fase só "admite" 20g de hidratos de hidratos de carbono por dia, depois explica como se podem obter (só através de vegetais, legumes); aparece-me um prato todo jeitosão e gostosão com 19g eu fiquei "a modos que...". Beijinhos e já agora para os interessados, esta dieta parece que funciona. Os hidratos de carbono e açucar é que dão cabo de tudo e não a proteina e alguma gordura.

Sandrinha1993 18-04-2012 17:28

Mas que lulas maravilhosas, amei a ideia (:

Beijinhos

cristeta 20-04-2012 16:02

Este fim de semana esta não me escapa. :-)

Paulo rui 21-04-2012 10:13

hummmmm
 
Eu vou fazer hoje

Paulo rui 21-04-2012 16:47

eu fiz ficou uma delicia muito obrigado por esta deliciosa receita
 
Està uma delicia obrigado

CatarinaLopes 22-04-2012 11:40

Tem um aspecto 5*

Sonia Fabiano 23-04-2012 02:39

Muito, muito boa receita, rápida e e com ingrediantes simples e saborosos. Açafrão da terra elimina o mal colesterol e fica uma delícia nos peixes e frutos do mar.
Amei.

andreia macedo 23-10-2013 11:14

já é a segunda vez que faço esta receita é uma maravilha :) obrigado neuza


Horários baseados em GMT. Agora são 14:52.

Copyright © 2009-2019 SaborIntenso®