Lulas com Molho de Tomate
 

Ingredientes para 4 pessoas:

• 1,5 kg de lulas arranjadas
• 1 cebola grande picada
• 90 ml de azeite
• 2 dentes de alho picados
• 375g de tomate maduros cortados em cubos
• 2 colheres de sopa bem cheias de polpa de tomate
• 50g de chouriço de carne cortado em cubinhos
• 140 ml de vinho branco
• 1 folha de louro
• 1 colher de sopa de farinha
• 80 ml de água
• 1 gema de ovo
• Meio molhinho de salsa picada
• Sal q.b.
• Pimenta q.b.

Preparação:

1. Num tacho, leve ao lume o azeite, a cebola, o alho, o tomate e o chouriço.
Mexa e deixe refogar um pouco.
Junte ao refogado o vinho branco e passe tudo com a varinha mágica.
Junte o louro, a polpa de tomate e as lulas.
Tempere com sal e pimenta.
Mexa, tape e deixe cozinhar em lume médio entre 15 a 20 minutos, até que as lulas fiquem tenrinhas.

2. Entretanto, dissolva a farinha com a água e a gema de ovo mexida.

3. Quando as lulas estiverem cozidas, junte a mistura da farinha e a salsa picada.
Mexa e deixe ferver durante 3 minutos.
Passado os 3 minutos, apague o lume.
Sirva este prato acompanhado de batata cozida ou arroz branco.



Tempo de preparação: 30 minutos
Custo total: 16.00 € | Custo por pessoa: 4.00 €

Adorei
Como sempre espectacular e fácil de fazer
obrigada:p

ola neuza é possivel fazer com outro peixe? obrigada

Obrigada pela receita, Neuza!
Eu adoro lulas, mas tenho sempre a eterna batalha para as deixar tenrinhas...:D
Beijinhos

Olá magali,

sim podes fazer com choco ou outro peixe.

Beijinhos

Estão divinais, com uma cor linda e olhando para elas, estão mesmo com um aspecto bem apetitoso :) Obrigada por mais uma receita :) Bjinhos

que bom,até estou com água na boca,obrigado Neuza.

Excelente receita.
Fácil de fazer e as lulas parecem estar uma delícia.

Beijinhos

Hummm...que belo pratinho de lulas! Bem saboroso!
Beijinhos

Devem ser uma delicia.

Como hoje vou jantar a casa da mami, já lhe enviei esta receita para ela se inspirar... :D

Hum lulinhas, que bom

Fabulosa esta receita. Obrigada Neuza

Ficou óptimo e é muito fácil de fazer!!

Saboroso :)

Saboroso Neuza. Mais um prato novo para o meu livrinho. Acabou de ser o meu jantar :)

Adoro lulas, deve ficar uma delicia! :)

Gostei muito da receita. Obrigado !!!! ;)

adorei a receita

Olá Neuza
Podes me dizer se há à venda lulas já arranjadas?
Eu pergunto porque nunca consigo arranjar as lulas sem as abrir ao meio com a faca para tirar o que está dentro e aqui na receita elas estão inteiras sem a cabeça. Obrigada.

Olá Tina,

eu peço sempre para as arranjarem na peixaria.

Beijinhos

Belo prato de Lulas.
Obg Neuza Bjs.

Olá Neuza, mais um prato 5 estrelas. Vou experimentar. Alguma dica para as lulas ficarem tenrinhas? Sempre que as faço ficam todas duras parece borracha.

Como sempre, seu talento e invejável! Parabéns!!

O truque é a lulas nunca cozerem muito.

Beijinhos

Wow pensei q fosse o contrario, valeu bgdo Neuza :D