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Neuza Costa 12-07-2011 11:35

Lulas com Molho de Tomate
 
4 Anexo(s)
Receita em video de Lulas com Molho de Tomate
Ingredientes para 4 pessoas:
  • 1,5 kg de lulas arranjadas
  • 1 cebola grande picada
  • 90 ml de azeite
  • 2 dentes de alho picados
  • 375g de tomate maduros cortados em cubos
  • 2 colheres de sopa bem cheias de polpa de tomate
  • 50g de chouriço de carne cortado em cubinhos
  • 140 ml de vinho branco
  • 1 folha de louro
  • 1 colher de sopa de farinha
  • 80 ml de água
  • 1 gema de ovo
  • Meio molhinho de salsa picada
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
Preparação:

1. Num tacho, leve ao lume o azeite, a cebola, o alho, o tomate e o chouriço.
Mexa e deixe refogar um pouco.
Junte ao refogado o vinho branco e passe tudo com a varinha mágica.
Junte o louro, a polpa de tomate e as lulas.
Tempere com sal e pimenta.
Mexa, tape e deixe cozinhar em lume médio entre 15 a 20 minutos, até que as lulas fiquem tenrinhas.

2. Entretanto, dissolva a farinha com a água e a gema de ovo mexida.

3. Quando as lulas estiverem cozidas, junte a mistura da farinha e a salsa picada.
Mexa e deixe ferver durante 3 minutos.
Passado os 3 minutos, apague o lume.
Sirva este prato acompanhado de batata cozida ou arroz branco.



Tempo de preparação: 30 minutos
Custo total: 16.00 € | Custo por pessoa: 4.00 €



rita vieira 12-07-2011 11:41

Adorei
Como sempre espectacular e fácil de fazer
obrigada:p

magali 12-07-2011 11:53

ola neuza é possivel fazer com outro peixe? obrigada

Fernanda Amaral 12-07-2011 12:28

Obrigada pela receita, Neuza!
Eu adoro lulas, mas tenho sempre a eterna batalha para as deixar tenrinhas...:D
Beijinhos

Neuza Costa 12-07-2011 12:34

Citação:

Postado Originalmente por magali (Post 149192)
ola neuza é possivel fazer com outro peixe? obrigada

Olá magali,

sim podes fazer com choco ou outro peixe.

Beijinhos

AlexandraV 12-07-2011 16:02

Estão divinais, com uma cor linda e olhando para elas, estão mesmo com um aspecto bem apetitoso :) Obrigada por mais uma receita :) Bjinhos

sonia sequeira 12-07-2011 18:25

que bom,até estou com água na boca,obrigado Neuza.

Noémia Caseiro 13-07-2011 00:17

Excelente receita.
Fácil de fazer e as lulas parecem estar uma delícia.

Beijinhos

Sandra Batista 13-07-2011 11:51

Hummm...que belo pratinho de lulas! Bem saboroso!
Beijinhos

Anisa 13-07-2011 20:40

Devem ser uma delicia.

Ana Sobral 14-07-2011 13:07

Como hoje vou jantar a casa da mami, já lhe enviei esta receita para ela se inspirar... :D

LurdesF 18-07-2011 13:39

Hum lulinhas, que bom

Noelia 20-07-2011 12:58

Fabulosa esta receita. Obrigada Neuza

Liliana Tavares 28-07-2011 20:31

Ficou óptimo e é muito fácil de fazer!!

Elsa Remigio 31-07-2011 17:08

Saboroso :)

PatBelbute 07-08-2011 20:06

Saboroso Neuza. Mais um prato novo para o meu livrinho. Acabou de ser o meu jantar :)

ruibike 12-08-2011 02:03

Adoro lulas, deve ficar uma delicia! :)

Graciela Mendonça 30-08-2011 11:39

Gostei muito da receita. Obrigado !!!! ;)

moranguita89 09-09-2011 16:56

adorei a receita

tina pereira 03-10-2011 07:49

Olá Neuza
Podes me dizer se há à venda lulas já arranjadas?
Eu pergunto porque nunca consigo arranjar as lulas sem as abrir ao meio com a faca para tirar o que está dentro e aqui na receita elas estão inteiras sem a cabeça. Obrigada.

Neuza Costa 11-10-2011 10:22

Citação:

Postado Originalmente por tina pereira (Post 166668)
Olá Neuza
Podes me dizer se há à venda lulas já arranjadas?
Eu pergunto porque nunca consigo arranjar as lulas sem as abrir ao meio com a faca para tirar o que está dentro e aqui na receita elas estão inteiras sem a cabeça. Obrigada.

Olá Tina,

eu peço sempre para as arranjarem na peixaria.

Beijinhos

Francisco Aires 12-10-2011 19:32

Belo prato de Lulas.
Obg Neuza Bjs.

Rossa-da-Oty 23-12-2011 05:00

Olá Neuza, mais um prato 5 estrelas. Vou experimentar. Alguma dica para as lulas ficarem tenrinhas? Sempre que as faço ficam todas duras parece borracha.

Como sempre, seu talento e invejável! Parabéns!!

Neuza Costa 23-12-2011 12:54

O truque é a lulas nunca cozerem muito.

Beijinhos

Rossa-da-Oty 23-12-2011 14:16

Wow pensei q fosse o contrario, valeu bgdo Neuza :D


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