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Neuza Costa 04-06-2009 16:37

Pescada Estufada
 
3 Anexo(s)
Receita em video de Pescada Estufada
Ingredientes para 4 pessoas:
  • 4 postas de pescada
  • 2 cebolas cortadas em rodelas
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 0,5dl de azeite
  • 4 folhas de louro
  • 1 cubo de caldo de peixe
  • 4 colheres de sopa de polpa de tomate
  • 1 copo de vinho branco
  • Meio copo de água
  • 1 colher de chá de tomilho
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
Preparação:

1. Tempere as postas de pescada com sal.

2. Num tacho coloque o azeite a margarina e aqueça.
Depois de quente, junte a cebola, os alhos e as folhas de louro.
Deixe refogar

3. Junte a polpa de tomate, o vinho branco, o cubo de caldo de peixe, a água e o tomilho.
Deixe ferver durante 2 minutos.

4. Coloque as postas de pescada e tempere com um pouco de pimenta.
Tape e deixe estufar durante 5 minutos.
Passado os 5 minutos, vire as postas e deixe estufar mais 5 minutos.

Acompanhe com batatas cozidos ou puré de batata e legumes cozidos.



Tempo de preparação: 20 minutos
Custo Total: 7.00 € | Custo por pessoa: 1.75 €

Zuladairam 20-06-2009 17:40

Pareceu-me muito saborosa.

Noémia Caseiro 21-06-2009 22:05

Já experimentei esta receita e é, de facto, muito boa.

Sandro Vilar 21-06-2009 22:07

Citação:

Postado Originalmente por ncaseiro (Post 535)
Já experimentei esta receita e é, de facto, muito boa.

Ainda bem que gostou :p

marcinha 26-07-2009 13:42

Experimentada e aprovada!!

roandrietta 05-10-2009 18:59

Neuza, será que posso fazer essa receita com cação?

Neuza Costa 06-10-2009 12:32

Olá,

sim esta receita pode ser feita com cação ou com outro peixe, corvina, pampo, safio etc.

Bom apetite e obrigado.

Fatusca 06-10-2009 18:17

Deve ficar uma delicia,e tao facil!

Bjs

koffi 21-01-2010 18:42

Vejo que é um topico um bocadinho antigo, mas este esta é, oficialmente, a minha primeira receita posta em pratica. Fiz com Perca em vez de pescada. Ficou optimo.

Mirela Tilvescu 16-02-2010 17:26

Óla Neuza,fiz esta receita e ficou mto boa.https://www.saborintenso.com/picture...d=1276&thumb=1Mas acompanhamos com massa chinesa com sabor de tomates.

Graça 11-03-2010 13:18

olá Neuza
estes dias fiz esta receita, o meu marido adora tudo o que é peito, mas eu... nem por isso, não gosto mesmo nada. Mas como tudo o que faz fica com um aspecto divinal, decidi experimentare o resultado ficou 5***** eu comi uma porta de pescada e era bem grande, fica com um sabor muito bom... longe do sabor k não gosto nada, do simples frito ou assado na brasa...:S
obrigada Neuza, graças a si começo a comer peixe... hehehehe
gostava também de saber se tem a receita de rojões com castanhas, adoro, mas não sei fazer :(

Marilyne 23-04-2010 11:24

OLa ola. Ontem experiemntei esta receita, e cá em casa todos adoraram. Realmente é muito bom=)
Obrigada Neuza pelas tuas receitas =)
Este site está muito fixe...
Com as receitas em video parece tudo muito mais fácil.
Beijinhos

PatriciaOliveira 13-05-2011 11:06

Ola Neuza
Ha tanta tempo k andava ha procura desta receita,finalmente encontrei:)
bjinhus obrigada

Francisco Aires 24-11-2011 18:46

Ficou fantástica obg Neuza
Bjs.

Carla Teixeira 01-03-2012 19:56

Olá, estava muito saborosa. Obg pelas dicas

Luís Mota 09-06-2012 13:58

Fácil de fazer, e com um sabor espetacular ;) Aconselho.

https://www.saborintenso.com/picture...=22085&thumb=1

Sarynha 17-12-2012 21:01

Eu até nem gosto muito de pescada mas fiz esta receita e gostei muito.
Obrigada :)

Gori 16-05-2013 08:10

Olá Neuza, pesquisei uma receita com pescada, a ideia era mudar um pouco da tradicional pescada cozida com legumes e ovo cozido. Esta receitinha chegou na hora certa. Não tinha cominhos e em vez de caldo de peixe, que também não tinha, usei caldo de galinha. Ficou muito agradável. Obrigada por mais esta dica na minha cozinha.


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