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Neuza Costa 27-10-2009 11:31

Postas de Salmão no Forno
 
4 Anexo(s)
Receita em video de Postas de Salmão no Forno
Ingredientes para 2 pessoas:
  • 2 postas de salmão
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 dl de azeite
  • 1 dl de caldo de peixe
  • Limão q.b.
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
  • Tomilho q.b.
Preparação:

1. Tempere o salmão com sal, alho picado, pimenta, tomilho e sumo de limão.
Vire as postas e tempere do outro lado da mesma forma.

2. Num tabuleiro de ir ao forno, coloque metade do azeite e espalhe bem.
Por cima, coloque as postas de salmão, regue com o restante azeite e junte o caldo de peixe.

3. Leve ao forno pré-aquecido nos 220º durante 30 minutos.
Passado 30 minutos está pronto a tirar.
Regue tudo com limão.

Sirva com legumes cozidos e puré de batata.



Tempo de preparação: 40 minutos
Custo: 5.20 € | Custo por pessoa: 2.60 €

Neuza Costa 27-10-2009 14:49

Claro que o tomilho lhe dá um toque especial, mas não tendo, pode fazer na mesma sem o tomilho, ficará bom garantidamente.

Boa sorte!

Sandro Vilar 27-10-2009 14:57

Nota:
No video aparece 2 dl de azeite na legenda, o correcto é 1 dl de azeite (o que é falado).
Os PDF's já estão actualizados com esta correcção.

Neuza Costa 27-10-2009 15:40

Sim, 2dl são 200ml, mas não te esqueças que a dose correcta é 100 ml de azeite.
Para o puré ficar bonito utilizo uma seringa ou saco de pasteleiro de boquilha larga.

Boa sorte e bom apetite!:p

adore 29-10-2009 20:18

Ola tudo bem ?

Amanha já tenho jantar , ainda por cima adoro salmão só não sei o que é caldo de peixe podem me dar uma ajuda ?

Muito obrigado e parabéns por mais 1 excelente vídeo

Neuza Costa 29-10-2009 20:59

olá,

o caldo de peixe, é feito com o cubo de caldo de peixe tipo knor e 1 chávena de água quente.

Bom apetite!

paulabt 30-10-2009 21:00

Parabéns equipa do Sabor Intenso, tenho vindo visitar aqui o vosso cantinho ,e adooooooooro.
Está muito bonito, espectacular mesmo, e pelo que tenho lido, muito útil a muitos, incluindo eu.
Espero que continuem , e uma grande beijoca para vocês.

Sandro Vilar 31-10-2009 03:02

Obrigado Paula :)
Bjos.

adore 31-10-2009 12:42

Muuiiiito obrigado Neuza Costa hoje o nosso jantar vai ser salmão acompanhado com batata e 1 bom vinho titnto.

cumprimentos, fiquem bem

Noémia Caseiro 08-11-2009 23:14

Fiz hoje para o jantar.
Ficou muito bom.

Mirela Tilvescu 02-01-2010 18:29

Vou experimentar a fazer esta receita,o peixe tém um bom aspecto!Parabéns para o teu vídeo!

TERESA SEMEDO 14-01-2010 04:33

vou fazer esta receita deve ser muito boa desta maneira ,gosto muito de salmão mas só o tinha comido grelhado muito obrigada as suas receitas são muito boas um beijinho grande ;) :) :D

Hugo Pena 11-02-2010 13:31

Ola,Neuza! faço salomão todas as semanas cá em casa,normalmente é no forno a última vez tirei a pele,as espinhas e coloquei uma fatia de fiambre e outra de quejo por cima com orestante tempero menos o tomilho e o limão,batatas cortadas em quadradoa pequenos com orégãos,é bom e fáz bem á saúde. Obrigado por dar sempre ideias muito boas!

Mirela Tilvescu 14-02-2010 13:36

https://www.saborintenso.com/picture...d=1218&thumb=1 As postas de salmão são uma maravilha,fiz hoje para almoço.Eu gosto mto de salmão grelhado,mas no forno tambem gostei.

anocas 12-03-2010 16:01

Ontem foi o meu jantar.Nunca tinha feito salmão a não ser grelhado.Ficou muito bom.Umprato a repetir muitas vezes.Obrigado pela receita.Bjs

Maria Silveira 06-05-2010 16:32

Eu faço esta receita no microondas, fica optimo!
bjs

Annabella lemos 19-05-2010 10:25

Bon dia neuza,será que esta receita ficará boa com salmão em pavés? Obrigada!

Kappa 02-08-2010 14:16

Foi o nosso almoço de há pouco. Super delicioso.
Obrigada aos dois. Complementam-se!
Parabéns!

Marinisa 18-09-2010 19:45

adoro salmãoooooo! Obrigada pela receitinha!!!

AnaMarques 18-09-2010 22:22

Gosto muito de salmão e esse parece delicioso

Beijocas

Alexandra Amândio 29-04-2011 11:29

Boas,

Tive oportunidade de fazer esta receita de salmão em vez de postas fiz com lombos de salmao e ficou divinal, sem espinhas!! obrigada pelas receitas que me têm ajudado bastante ...
:)

Citação:

Postado Originalmente por Neuza Costa (Post 1552)
Claro que o tomilho lhe dá um toque especial, mas não tendo, pode fazer na mesma sem o tomilho, ficará bom garantidamente.

Boa sorte!


HUGO GONÇALO VARGAS VICEN 04-08-2011 14:37

obrigado a toda a equipa
 
ola a todos estou muito contente por este site adoro o metodo de video para
nos apercerbemos melhor tem me ajudado muito a cozinhar um muito obrigado:D:):):)

HUGO GONÇALO VARGAS VICEN 04-08-2011 14:40

esqueci me
 
e so para vos dizer que hoje vou experimentar esta receita vai ficar uma delicia de certeza
amanha ja vos digo ainda nao falhei uma deste site e com bons apreciadores ca em casa
:p:p:p

Vitor Velosa 29-09-2011 20:52

Olá Neuza. :D

Adorei a receita.. Ainda por cima salmão :D
Gostava de saber podemos reduzir um pouco o azeite? Ou vai alterar o sabor ou qualquer outra coisa
Aguardo resposta

Bjs :)

Paula Soeiro 13-11-2011 11:41

O meu salmão já está no forno!

Carolina S. Lim 27-01-2012 08:56

Hmmm... Hoje ha jantar :) Vamos la ver como sai :DD Adoro esta receita: Simples e muito bem explicada!
Depois ponho foto a mostrar como ficou!

Brigada Neuza!

Susana Magalhães 27-01-2012 11:37

Bom... que óptimo aspecto. Acabei de decidir o que vai ser o almoço aqui em casa. :) Mais tarde, comento como ficou.

Sandybell 26-08-2012 10:59

Eu simplesmente adorei esta receita!!! É incrivel, é um privilégio aprender receitas contigo Neuza


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