SaborIntenso - Farofa

Receita em vídeo de Farofa

Ingredientes para 8 pessoas:

250g de farinha de mandioca torrada
100g de bacon cortado em pedaços
1 dente de alho
50g de manteiga

Preparação:

1. Na picadora coloque o bacon e o alho.
Triture tudo muito bem até que fique quase uma pasta.

2. Numa frigideira coloque o preparado e a manteiga.
Leve ao lume e mexa até que o bacon comece a ficar lourinho.

3. Ao bacon, junte a farinha de mandioca e mexa muito bem até que a farinha fique húmida por igual.
Salteie em lume brando até que a farofa comece a ficar dourada.

4. Depois da farofa lourinha, retire-a e coloque-a numa tigela.
E está pronto a servir.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!

Tempo de preparação: 15 minutos
Custo total: 1.40 € | Custo por pessoa: 0.18 €

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Citação:

Este delicioso acompanhamento é indispensável para os pratos que são acompanhados por feijão preto, estes dois juntos fazem o casamento perfeito.
Hoje em dia já existe a farofa pronta em pacotes mas nada é tão bom como a farofa acabada de fazer.
A farinha de mandioca existe à venda em qualquer supermercado na zona das farinhas.
Espero que gostem, bom apetite!
Neuza Costa.