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Neuza Costa 20-05-2013 17:01

Creme de Alho Francês com Agriões
 
4 Anexo(s)
Receita em video de Creme de Alho Francês com Agriões
Ingredientes para 6 pessoas:
  • 40g de manteiga
  • A parte branca de um alho francês grande cortada às rodelas
  • 650g de batatas descascadas e cortadas ao meio
  • 1,5 l de caldo de galinha
  • 1 molhinho de folhas de agrião
  • 125 ml de natas light
  • 2 gemas de ovo batidas com um garfo
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
Preparação:

1. Numa panela leve ao lume a manteiga e o alho francês.
Mexa e deixe aquecer bem.
Junte as batatas e o caldo de galinha.
Tempere com sal e pimenta.
Mexa, tape e deixe cozinhar em lume médio durante 30 minutos.

2. Depois dos legumes cozidos, passe tudo com a varinha mágica.
Junte as folhinhas de agrião.
Mexa e deixe cozer durante 5 minutos.

3. Entretanto, numa tigela, misture as gemas com as natas e um pouco de sopa.
Por fim, junte a mistura das gemas com as natas na sopa e mexa.
Deixe aquecer bem sem deixar ferver.

E está pronta a servir.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!

Valores Nutricionais:
Total: Calorias: 1348,5 kcal | Lipídios: 66g | Hidratos de Carbono: 142g | Proteinas: 30g
Por pessoa: Calorias: 224,8 kcal | Lipídios: 11g | Hidratos de Carbono: 23,7g | Proteinas: 5g


Tempo de preparação: 40 minutos
Custo total: 3.00 € | Custo por pessoa: 0.50 €


Citação:

Esta receita é muito saborosa, devido às gemas e às natas.
É uma excelente refeição ligeira e um creme diferente para dias especiais.
Espero que gostem, bom apetite!
Neuza Costa.

Manny Travassos 20-05-2013 17:09

ola Neuza e Sandro :) bela receita eu adoro uma sopinha como essa esta' impecavel ! beijinho e abraco ! e boa semana para voces !

Sandro Vilar 20-05-2013 17:11

Citação:

Postado Originalmente por Manny Travassos (Post 265529)
ola Neuza e Sandro :) bela receita eu adoro uma sopinha como essa esta' impecavel ! beijinho e abraco ! e boa semana para voces !


Grande Manny, obrigado! Uma boa semana!

glutao 20-05-2013 17:11

Alhos francês ate que tenho com fartura ( da horta do vizinho ) agrioes é que é pena nao haver por aqui, senao era ja esta sopinha para o jantar.

Sandro Vilar 20-05-2013 17:12

Citação:

Postado Originalmente por glutao (Post 265531)
Alhos francês ate que tenho com fartura ( da horta do vizinho ) agrioes é que é pena nao haver por aqui, senao era ja esta sopinha para o jantar.


Não me arranjas um vizinho desses com horta, dava-me mesmo jeito. :p

Nelia Pedrosa 20-05-2013 17:46

Vou botar prosa aqui:

Era mesmo disto que a malta precisava para a redução da massa corporal, que insiste em alojar-se na zona abdominal :D :D

E pronto... é isto :p

Depois dum fim de semana a cometer muitas e diversas asneiras alimentares, nada melhor para começar a semana que uma sopinha maravilhosa :)

Ainda não vai ser hoje que vou fazer, mas fica nos meus favoritos ;)

Beijinhos*

SarinhaT 20-05-2013 17:53

Nélia adorei a prosa... :D hehhehe
Eu mesma estava com o pensamento, "hmmm depois do gelado marmoreado vou ter que comer muita sopinha desta!" heheh :p

A receita parece-me óptima, espero fazê-la em breve e será a minha estreia no alho francês! :D

Neuza depois pode guardar-se normalmente no frigorífico não é? Se não comermos toda...

Beijinhos


Citação:

Postado Originalmente por Nelia Pedrosa (Post 265533)
Vou botar prosa aqui:

Era mesmo disto que a malta precisava para a redução da massa corporal, que insiste em alojar-se na zona abdominal :D :D

E pronto... é isto :p

Depois dum fim de semana a cometer muitas e diversas asneiras alimentares, nada melhor para começar a semana que uma sopinha maravilhosa :)

Ainda não vai ser hoje que vou fazer, mas fica nos meus favoritos ;)

Beijinhos*


glutao 20-05-2013 17:54

Citação:

Postado Originalmente por Sandro Vilar (Post 265532)
Não me arranjas um vizinho desses com horta, dava-me mesmo jeito. :p


A horta é meias. Ele fresa a terra, estruma, semeia e eu colho :D

Sandro Vilar 20-05-2013 18:01

Citação:

Postado Originalmente por glutao (Post 265536)
A horta é meias. Ele fresa a terra, estruma, semeia e eu colho :D


É justo, pelo menos ficaste com o mais dificil :D:D:D

glutao 20-05-2013 18:02

Citação:

Postado Originalmente por Nelia Pedrosa (Post 265533)
Vou botar prosa aqui:

Era mesmo disto que a malta precisava para a redução da massa corporal, que insiste em alojar-se na zona abdominal :D :D

E pronto... é isto :p

Depois dum fim de semana a cometer muitas e diversas asneiras alimentares, nada melhor para começar a semana que uma sopinha maravilhosa :)

Ainda não vai ser hoje que vou fazer, mas fica nos meus favoritos ;)

Beijinhos*


Dessa proza nao gostei mas desta vais gostar, paga lá um almoco no tromba Rija, vais ver a minha massa abominal a alargar:D:D

Neuza Costa 20-05-2013 18:18

Citação:

Postado Originalmente por SarinhaT (Post 265535)
Nélia adorei a prosa... :D hehhehe
Eu mesma estava com o pensamento, "hmmm depois do gelado marmoreado vou ter que comer muita sopinha desta!" heheh :p

A receita parece-me óptima, espero fazê-la em breve e será a minha estreia no alho francês! :D

Neuza depois pode guardar-se normalmente no frigorífico não é? Se não comermos toda...

Beijinhos

É verdade também me fartei de comer gelado....agora vai sopinha.

Sim Sarinha guarda no frigorífico como as outras.

Beijinhos

Neuza Costa 20-05-2013 18:19

Citação:

Postado Originalmente por glutao (Post 265531)
Alhos francês ate que tenho com fartura ( da horta do vizinho ) agrioes é que é pena nao haver por aqui, senao era ja esta sopinha para o jantar.

Gugu faz sem o agrião que fica boa na mesma.


Beijinhos

sanvivi 21-05-2013 00:48

Olà Neuzinha:)

mais um dos Teus Maravilhosos Cremesinhos:)

e este tb mostra q é de uma Delicia Fabulosa:)

Gostei muito e nunca tinha visto o facto de se por as gemas no creme, coisa q deve dar o seu toquezinho :)

ainda ontem fiz uma deliciosa sopinha com legumes apanhados por mim e pelos Gulosinhos directamente no produtor, aqui perto temos uma inorme quinta q abriu ao publico e por algumas horas pq é mesmo Grande a quinta, transformas-te em agricoltor/a, apanhas tu mesmo, a fruta e os legumes, é um regalo e super convivial, depois so passas à caixa q fica num barracao de madeira e pagas o q apanhaste a um preço fantastico :);) ;)

vou entao jà por nos favoritos esta receitinha, para a experimentar, obrigada Neuzinha :)

Beijokinhas Grandes dos teus Gulosinhos :)

Ps: recadinho da tua princezinha, estas lindissima na foto, bonito sorriso ;):) concordo ;) ;) recadinho dado hehhe :);)

Gori 21-05-2013 10:10

Neuza é fabulosa esta ideia.
Por favor, diz-me: quando falas em caldo de galinha, colocas um caldo Knorr (ou outro do género) na quantidade de água desejada ou é caldo que guardas da cozedura duma galinha?
Obrigada
Goretti

glutao 21-05-2013 10:23

Citação:

Postado Originalmente por Gori (Post 265651)
Neuza é fabulosa esta ideia.
Por favor, diz-me: quando falas em caldo de galinha, colocas um caldo Knorr (ou outro do género) na quantidade de água desejada ou é caldo que guardas da cozedura duma galinha?
Obrigada
Goretti


Caldo de galinha da Knorr ou Maggi em cubos!

Noémia Caseiro 21-05-2013 10:50

Uma bela sopinha.
Com esses ingredientes deve ser bem saborosa.

Beijinhos

Neuza Costa 21-05-2013 11:44

Citação:

Postado Originalmente por Gori (Post 265651)
Neuza é fabulosa esta ideia.
Por favor, diz-me: quando falas em caldo de galinha, colocas um caldo Knorr (ou outro do género) na quantidade de água desejada ou é caldo que guardas da cozedura duma galinha?
Obrigada
Goretti

Olá,

Eu uso sempre o caldo natural da knorr gosto mais, e não é tão artificial. Mas podes usar em cubos.


Beijinhos


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