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Neuza Costa 16-04-2009 23:00

Creme de Cenoura
 
3 Anexo(s)
Receita em video de Creme de Cenoura
Ingredientes para 6 pessoas:
  • 500g de cenouras
  • 2 cebolas
  • 3 batatas
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • 3 colheres de sopa de natas
  • 1 gema de ovo
  • Salsa picada
  • 1 colher de sopa de margarina
  • Sal q.b.
Preparação:

1. Numa panela com água a ferver junte as cenouras, as cebolas, as batatas, o cubo de caldo de galinha e a margarina.
Tempere com sal.
Deixe cozer durante 20 minutos.

2. Numa taça à parte junte a gema com as natas.

3. Passe a sopa com a varinha mágica e deixe ferver.

4. Junte a mistura das natas e deixe aquecer sem ferver.
Sirva o creme decorado com salsa picada.



Tempo de preparação: 20 minutos
Custo total: 1,50 € | Custo por pessoa: 0,25 €

MafaldaPR 30-06-2009 10:13

Querida Neuza, cá em casa sou a única que gosta de creme de cenoura e antes de por mãos à obra gostaria de saber se, depois de feita, dá para congelar a sopa sem que o congelamento danifique o sabor e a textura da mesma? Assim, com a tua resposta, farei as proporções adequadas para o cozinhado

Obrigada!

Mafalda PR*

Neuza Costa 30-06-2009 10:19

Olá querida Mafalda, para já muito obrigado pelos comentários, fico muito contente com tantos elogios:o.

Sim quase todas as sopas dão para congelar, de preferência com a dose certa e em caixa de plástico bem tapadas. Para a descongelação deve ser feita em temperatura ambiente e depois fervida ao lume.
Depois de fervida deve ser toda consumida e não deverá ser reaquecida.

Espero ter sido útil. Beijinhos

MafaldaPR 20-07-2009 17:50

Tenho andado um pouco atarefada com os exames da faculdade mas não quero com isto dizer que me ausentei deste site, muito pelo contrario, até tenho posto mãos à obra .. pois na hora de estudar é preciso comer bem e saudável!

Tenho que admitir que fiquei fã do meu creme de cenoura, graças à Neuza :D .. Ficou mesmo no ponto e agora marca sempre presença na hora do jantar!

Ferreira 09-12-2009 17:45

Esta receita eu já tive o grato prazer de fazer e foi aprovado com distinção pelo agregado familiar... por unanimidade claro!

salaocosta 09-12-2009 19:00

Vou fazer este creme hoje á noite .

Lisandra 13-01-2010 10:50

Olá este é o meu primeiro comentário!Ontem fiz ao almoço o creme de cenoura e devo dizer que ficou divinal!Muito bom mesmo!Está aprovadíssimo! Parabéns

Ana Cristina Domingues 05-02-2010 19:09

vou fazer agora para ver como fica xP

Obrigada e ate ja!!

Ana Cristina Domingues 05-02-2010 20:48

ficou optima!

pus quadradinhos de pao tostado por cima e ficou uma delicia!

agora fica toda a casa contente que ja faço sopas xD

Tudo graças a este site e a Neuza e Sandro!

=D

Sandro Vilar 05-02-2010 20:57

Citação:

Postado Originalmente por Ana Cristina Domingues (Post 6841)
ficou optima!

pus quadradinhos de pao tostado por cima e ficou uma delicia!

agora fica toda a casa contente que ja faço sopas xD

Tudo graças a este site e a Neuza e Sandro!

=D


Muito obrigado Cristina.
Ficamos felizes de ter feito sucesso.
Bjinhos.
:)

Hugo Pena 11-03-2010 14:50

Esta receita eu já tinha feito pelo natal,o creme e pus pão torrado aos quadrados,estava uma delicia de tal maneira que quem não gostava repetio,muito obrigado Neusa!

susana1979 19-03-2010 17:59

Olà! Parabéns pelo site e pelas tuas receitas, uma verdadeira delícia! Fiz esta tua receita e adorei! Beijos da Suiça.

magnoliazul 25-03-2010 21:55

ola neuza! devo te dizer que uma das primeiras receitas que experimentei aqui foi esta e foi deliciosa e com esta comecei a fazer outras inspirada nesta e desde ai as minhas sopas passaram de comestiveis a espectulares. obrigado por existir este site espectacular.

Graça 12-04-2010 11:06

já fiz este e literalmente "rapamos" a panela :D estava divinal, ficou cremoso... divinal...
a minha filha disse que parecia sopa de restaurante (tem apenas 4anitos) ;)
obrigada Neuza, beijoooooooo

angela maria 26-08-2010 02:59

Olá
Adoro creme de cenoura e uma vez o tomei com camarões, mas não faço idéia de como seja feito, me lembro que eles tinham geito de terem sido refogados. Um abraço

Margarida Spinola 27-09-2010 09:00

ja fiz esta receita, muito bom e adoramos muito.
No fim de semana vou fazer mais Semi-frio de Igurte, bolo de igurte, bifinhos de Perú Surpresa e o frango assado no forno com limão lol Obrigada pelas receitas.
MUITO BOM MESMO, PARABÉNSssssssss :)

Amélia Luis 05-10-2010 15:49

Já tirei a receita e vou fazer a sopinha para dar aos meus filhotes.
Bjs

Amélia Luis 06-10-2010 08:31

Fiz a sopa e os meus filhos adoraram, fica deliciosa.
Obrigado pela partilha.

CarlaCosta 07-10-2010 22:30

Olá Boa noite,
Já há algum tempo que consulto receitas neste site e adoro o facto de mostrarem a elaboração das mesmas em video.
Hoje resolvi registar-me logo que acabei de fazer e provar a bela da receita do Creme de Cenoura. Ficou optima e apenas acrescentei ovos cozidos cortados aos quadradinhos no final.
Obrigada por existirem.

tania patricya 03-02-2011 14:12

ola...
a pouco tempo fiz este creme para o meu marido e ele adorou..
agora que vou começar a cozinhar..;sim optei por tirar varias receitas daqui por que tem bom aspecto e sao faceis de
cozinhar..;obrigada por ter este site maravailhoso.

Graciela Mendonça 28-05-2011 18:03

Fiz e adorei !!!!!!

Joana B. 28-06-2011 20:56

olá :) este é o meu primeiro comentário :) estava a ver estas receitas maravilhosas e lembrei-me de dar uma sugestão..uma vez que estamos no verão e muitas gente está de dieta penso que seria útil que as receitas tivessem as calorias :D obrigada :) e Parabéns pelas receitas tão saborosas :)

Bombakorn 27-09-2011 15:25

Boas, sou novo aqui.....vamos lá experimentar este prato.....talvez sem as natas....depois digo como ficou....já agora : continuação com este excelente trabalho. Abraço

Diiana 10-10-2011 15:23

Olá Neuza, em vez de margarina posso colocar azeite? se sim em que quantidade.
É que o meu namorado so gosta de comida cozinhada em azeite...diz que é mais saudavel. --' Adoro o site , muito bom.

Laundes 24-11-2011 18:14

Fiz e ficou muito boa! Mas em vez de pôr um caldo de galinha, coloquei de carne porque era o único que tinha. O sabor ficou um pouco mais intenso, ainda assim estava delicioso na mesma!

Neuza Costa 28-11-2011 19:58

Citação:

Postado Originalmente por Diiana (Post 168225)
Olá Neuza, em vez de margarina posso colocar azeite? se sim em que quantidade.
É que o meu namorado so gosta de comida cozinhada em azeite...diz que é mais saudavel. --' Adoro o site , muito bom.

Sim podes substituir por 30 ml de azeite.

Beijinhos

Nelsontx 25-01-2012 10:53

Sou um estudante de Medicina e acho mt pratico e realmente útil este site :) Obrigado

JPedro 18-05-2012 00:31

Olá, boa noite! Eis que desgovernado como sou no supermercado, comprei 1 kg de cenouras frescas quando na verdade e sem me lembrar (como nunca me lembro do que tenho em casa quando vou às compras), já tinha as mesmas em casa, na mesma quantidade! Então, do que me lembrei? Creme de Cenoura, claro está. E assim foi: 1.º consultar a bíblia www.saborintenso.com e pesquisar Creme de Cenoura. Resultado final: uma sopa deliciosa que nunca tinha feito e de consciência tranquila por não ter deitado (mais) cenouras para o lixo por excesso de produto sem rotação! :) Obrigado Neuza e Sandro. Bem hajam... * [ ] (fotos, no meu álbum pessoal)

Hugo Gonçalves 09-09-2012 16:53

Dúvida...
 
Boa tarde,

Alguém me sabe informar qual a quantidade de água para esses ingredientes?? E as natas são daquelas da comida e não das dos bolos correto??? :confuso:

Obrigado

Hugo Gonçalves

Neuza Costa 10-09-2012 14:07

Citação:

Postado Originalmente por Hugo Gonçalves (Post 236838)
Boa tarde,

Alguém me sabe informar qual a quantidade de água para esses ingredientes?? E as natas são daquelas da comida e não das dos bolos correto??? :confuso:

Obrigado

Hugo Gonçalves

Olá Hugo,

aproximadamente 2 litros de água, e sim são natas de culinária.

Beijinhos


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